Molecular Gastronomy
Les 10 meilleurs produits en août 2025
Dernière mise à jour :
13 août 2025
Wiley
Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified
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Columbia University Press
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor
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La cuisine moléculaire par Molécule-R: Une introduction à la science derrière 40 recettes spectaculaires
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40 nouvelles recettes expliquées et illustrées avec l’intelligence et l’esthétisme propres aux produits MOLECULE-R. Une œuvre de référence complète et accessible pave dorénavant la voie vers la démocratisation de la cuisine moléculaire!
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Molecular Gastronomy Cooking for Vegan: Demystifying Science: mastering cutting-edge techniques for delicious vegan cuisine
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Modernist Cooking Made Easy: Getting Started: An Introduction to the Techniques, Ingredients and Recipes of Molecular Gastronomy
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yeeplant Molecular Gastronomy Kit de 96 boules à la fois avec boîte à caviar, seringue, kit de fabrication de caviar, tube et boîte à caviar sphérique
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【Outil ultime de création de caviar】 Ce kit est la solution idéale pour tous ceux qui cherchent à se plonger dans l'art de la gastronomie moléculaire. Il comprend tous les outils nécessaires : une cuillère à caviar, un tube, une seringue et une boîte à caviar, le tout conçu pour simplifier la création de boules de caviar parfaites. Exploitez votre créativité dans la cuisine avec apaisement et précision, réalisez jusqu'à 96 boules de caviar immaculées en une seule session.
Construction en PVC durable et sûre : fabriqué à partir de PVC de haute qualité, notre kit de fabrication de caviar garantit sécurité et durabilité. Il est conçu pour durer, non toxique et résiste à une utilisation fréquente. Que vous soyez un chef chevronné ou un cuisinier amateur passionné, ce kit s'avérera indispensable, offrant une performance robuste jour après jour.
Production efficace de 96 boules de caviar : préparez-vous à impressionner à n'importe quel rassemblement en produisant 96 boules de caviar de forme uniforme à la fois. Ce kit est non seulement parfait pour un usage professionnel, mais aussi pour élever des événements et des expériences de cuisine personnelles. Chaque balle est fabriquée à la perfection, assurant une cohérence à la fois en apparence et en qualité.
Facile à nettoyer et à entretenir : grâce à son matériau en PVC élégant, le nettoyage est facile après vos projets culinaires. Les composants se rincent facilement à l'eau tiède, en maintenant leur état impeccable au fil du temps. Un entretien régulier est simple, assurant que le kit reste une partie fiable de votre arsenal de cuisson.
Explorez les limites culinaires : repoussez les limites de la cuisine traditionnelle avec notre kit polyvalent de boîte à caviar. Parfait pour expérimenter différentes saveurs et textures, il vous permet de transformer des liquides ordinaires en présentations spectaculaires de caviar. Ajoutez une touche d'élégance et de sophistication à vos plats, faisant de chaque repas une aventure culinaire passionnante.
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Molecular Gastronomy Secrets: Advanced Techniques for Artistic Modern Cooking: Unlock Culinary Knowledge: Discovering the Wisdom of Flavor | Mastering ... with Innovative Recipes and Experiments
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Molecular Gastronomy for Chefs and Curious Minds
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MOLECULAR GASTRONOMY NOTEBOOK: PERFECT GIFT FOR MOLECULAR CUISINE KITCHEN CHIEF
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