Manger Au Moyen Âge

OUEST FRANCE

Cuisiner et manger au Moyen Âge                  

FAYARD

Manger au Moyen Âge: Pratiques et discours alimentaires en Europe au XIVe et XVe siècles

Le Grand livre du mois

Manger au Moyen âge : Pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles

ILLUSTRIA

Ripailles et Rogatons : Manger au Moyen Age en Pays de France

Independently published

Cuisine médiévale : Plus de 160 recettes antiques et authentiques pour manger comme au Moyen Âge – des plats variés et diversifiés : soupes, potages, boissons, légumineuses, pains et bien plus encore.

Bayard Jeunesse

Le Moyen Âge en BD                              

Livre de recettes médiévales: Cuisinez comme au Moyen Âge. Voyagez dans l'histoire et découvrez la gastronomie avec les plats, desserts et boissons de cette époque.

Brepols

Les dents et les ossements humains: Que mangeait-on au Moyen Age ?

SORBONNE PUPS

Coeur mange. histoire d'un theme littéraire      

Editions de l'Université de Bruxelles

Approvisionner la ville: Flux alimentaires et circulations urbaines du Moyen Age au XIXe siècle (Histoire)