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Louis Francois Xanthane

Les 4 meilleurs produits en août 2025
Dernière mise à jour : 2 août 2025
Louis François
Louis François
LOUIS FRANÇOIS - Gomme Xanthane                  
star

99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomme de Xanthane en Poudre 100g, 200 Mesh, Épaississant Alimentaire, Stabilisant, Emulsifiant Alimentaire pour Plats et Desserte, Cuisine Moléculaire & Mixologie, Sans Gluten, Vegan
Livraison gratuite
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97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • La xanthan gum en poudre sans gluten 200 Mesh de Mr.P Ingredients est parfaite pour les chefs, pâtissiers et passionnés de cuisine. Idéale pour ceux qui recherchent un epaississant naturel et polyvalent comme stabilisateur glace et préparations sans gluten. Adaptée aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, kasher et halal.
  • La gomme xanthane alimentaire est un puissant epaississant capable d’augmenter la viscosité avec des doses minimales, améliorant la texture des sauces, glaces et desserte. C’est aussi un excellent agent stabilisant sur une large plage de pH : elle empêche la séparation des ingrédients et assure une texture parfaite sans altérer le goût ni la couleur.
  • Notre gomme de xanthane est un emulsifiant alimentaire 100 % naturel, sans OGM, sans gluten et adaptée aux régimes casher, vegan et halal. Elle constitue un epaississant idéal pour un grand nombre de préparations culinaires.
  • Pour des résultats optimaux, ajoutez la gomme xanthane aux ingrédients liquides tout en mélangeant. Les doses recommandées vont de 0,05 % à 0,5 %, selon la recette. Continuez à mélanger jusqu’à dispersion complète, en évitant la formation de grumeaux.
  • Mr.P Ingredients est synonyme de qualité. Notre gomme de xanthane est l’ epaississant parfait pour obtenir des résultats professionnels en cuisine, offrant des ingrédients naturels, vegan, sans gluten et idéaux pour des préparations créatives en cuisine moléculaire ou en mixologie. Choisissez Mr.P Ingredients pour sa qualité et sa fiabilité.
  • 11,80 € (118,00 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients
Special Ingredients Gomme Xanthane en poudre 500g - Xanthan Gum - Agent liant, épaississant, stabilisant, émulsifiant, agent moussant - Convient aux vegans & végétariens - Emballage recyclable
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95

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Xanthan Gum - Gomme xanthane puissante et de qualité supérieure. Une petite quantité suffit pour des résultats exceptionnels. Alternative idéale à la farine ou à l’amidon. Très appréciée par les chefs européens et les bars à cocktails.
  • Utilisation - Épaissir, stabiliser et émulsionner. Utilisez la gomme xanthane comme épaississant, stabilisant, émulsifiant ou pour créer des mousses. Idéale pour épaissir les liquides, ou en combinaison avec l’agar-agar et le carraghénane kappa pour des gels plus stables.
  • Mode d’emploi - Augmente la viscosité dès 0,05 à 0,5%. Pour une texture plus épaisse, utilisez jusqu’à 1%. Notre gomme xanthane est hautement concentrée et efficace, offrant d’excellents résultats avec de très petites quantités.
  • Spécifications - La gomme xanthane ne modifie ni la couleur ni le goût des aliments ou des boissons. Convient aux végétaliens et végétariens. Sans gluten et sans OGM. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
  • Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.
  • 19,95 € (39,90 € / kg) SUR AMAZON
nut&me
nut&me
Gomme xanthane 2 kg nut&me | Epaississant alimentaire | Stabilisateur naturel | Céto | Sans gluten, sans lactose, sans additif | Sans OGM | Faible en glucides | Vegan | Pack 2 x 1 kg
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88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • ✅ ALTERNATIF AU GLUTEN : Il s'agit d'une alternative bien connue au gluten, car il agit de la même manière comme épaississant, ce qui le rend également idéal pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
  • ✅ 100% NATUREL et NON-OGM : la gomme xanthane de nut&me est 100% naturelle 🙌🏼, sans aucun additif ni OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
  • ✅ CÉTO ET VÉGÉTALIEN : ne contenant rien d'autre que de la gomme xanthane, provenant du maïs, il est parfait pour être inclus dans un régime céto ou végétalien 🤗.
  • ✅ UTILISATION : La gomme xanthane est idéale pour être incorporée dans les boissons et les sauces afin de leur donner plus de consistance, mais c'est vous qui choisissez où l'ajouter !
  • ✅ EMBALLAGE RECYCLABLE : Chez nut&me, nous pensons à l'environnement, c'est pour cela que nos emballages sont 100% recyclables, respectueux envers notre seule planète 🌎.
  • 46,99 € (23,50 € / kg) SUR AMAZON
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