Livre Patisserie Stephane Glacier
Les 8 meilleurs produits en août 2025
Dernière mise à jour :
2 août 2025
SAEP
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Entremets de fête, l'envers du décors : Noël, Nouvel An, St Valentin, Pâques, Fêtes des mères
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La Brunoise
Livre "petits gâteaux, tartes et entremets au fils des saisons"
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Livre "petits gâteaux, tartes et entremets au fils des saisons" Jérôme Le Teuff, Stéphane Glacier vous livre ici ses dernières inspirations et ses derniers coups de coeur tout en tenant compte des contraintes de la production et des exigences du monde de la cuisine aujourd'hui
Ecrit par deux professionnels très connus, Jérome le Teuff chef patissier, et Stéphane Glacier meilleur ouvrier de France patissier
Riches en diverses recettes "Fairy cakes, tartes, entremets…"
Bilingue francais et anglais
Composé de 272 pages
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Les Éditions de l'If
La Pâtisserie en toute simplicité : Recettes, trucs et astuces d'un pro
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