Levure Pour Brassage
Les 10 meilleurs produits en août 2025
Dernière mise à jour :
5 août 2025
CAPYBARA Distributors Inc.
LalBrew Levure de Brassage Verdant IPA - Faire de la Bière à la Maison - 2 Sachets de 11 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par CAPYBARA Distributors Inc.
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Comprend: 2 paquets (sachets de 11 g) de levure de bière LalBrew Verdant IPA Ale. Fabriqué par Lallemand Inc.
Styles de bière: NEIPA, IPA anglaise, Pale américaine, Bitter anglaise, Sweet Stout, Sours; Taux d'ensemencement: 50 - 100 g/hL; Taux d'atténuation: 75 - 82 %; Floculation: moyenne; Plage de température: 18 - 25°C (64 - 77°F); Tolérance à l'alcool: 12% ABV
LalBrew Verdant IPA a été spécialement sélectionnée en collaboration avec Verdant Brewing Co. (Royaume-Uni) pour sa capacité à produire une variété de bières maltées et houblonnées. Des notes prononcées d'abricot et des nuances de fruits tropicaux et d'agrumes se mêlent harmonieusement aux arômes de houblon.
Grâce à l'expression d'une enzyme β-lyase, LalBrew Verdant IPA peut favoriser la biotransformation du houblon et accentuer les saveurs et arômes du houblon. Avec une atténuation moyenne-élevée, LalBrew Verdant IPA laisse un profil malté doux et équilibré, avec un peu plus de corps qu'une souche de levure IPA américaine typique.
Cette souche très polyvalente convient à une grande variété de styles de bière, y compris NEIPA, IPA anglaise, Pale américaine, Bitter anglaise, Sweet Stout et Sours.
14,99 € (681,36 € / kg) SUR AMAZON
Moonshiners Choice
Sel nutritif de levure 20 g - MoonshinersChoice®
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Boîte refermable de 20 g de sel nutritif
Soutient la levure lors de la fermentation
Suffisant pour jusqu´à 100 litres de moût
Approprié pour tout type de levure
Marque: MoonshinersChoice
2,69 € (134,50 € / kg) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
LalBrew Levure de Brassage New England - Faire de la Bière à la Maison - 2 Sachets de 11 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par CAPYBARA Distributors Inc.
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Comprend: 2 paquets (sachets de 11 g) de levure de bière LalBrew New England American East Coast Ale. Fabriqué par Lallemand Inc.
Styles de bière: NEIPA, bières de style côte est; Taux d'ensemencement: 100 - 200 g/hL; Taux d'atténuation: 78 - 83 %; Floculation: moyenne; Plage de température: 18 - 25°C (64 - 77°F); Tolérance à l'alcool: 9% ABV
LalBrew New England est une souche de levure sélectionnée spécifiquement pour sa capacité à produire un profil d'esters fruités unique, recherché dans les styles de bière de la côte est.
Une fermentation typique avec LalBrew New England produira des esters fruités et tropicaux, notamment des fruits à noyau comme la pêche. Grâce à l'expression d'une enzyme β-glucosidase, LalBrew New England peut favoriser la biotransformation du houblon et accentuer la saveur et l'arôme du houblon.
LalBrew New England présente une atténuation moyenne à élevée avec une floculation moyenne, ce qui en fait un excellent choix pour les bières de style côte est.
14,99 € (681,36 € / kg) SUR AMAZON
Fermentis
Fermentis Safale U.S.-05 11, 5 g haut-fermenté Levure de bière Levure sèche
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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11, 5 g Levure sèche pour Bière
Processus de brassage: obergärig
Sédimentation : faible jusqu'à médium
médium Endvergaerungsgrad
pour 20 - 30 L
9,55 € (1 910,00 € / kg) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin D47 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à l'Hydromel - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin D47.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Vins blancs et rosés complexes aux notes d'agrumes et florales. Utile pour un large éventail d'applications, y compris les fermentations d'hydromel et de cidre de fruits.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 15 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 10-30°C (50-86°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Chardonnay, Gewurztraminer, Riesling, Roussanne, Sauvignon Blanc, Viognier.
Le Lalvin D47 a été isolé en France dans la région des Côtes-du-Rhône par l'ICV pour produire du Chardonnay corsé fermenté en fût et d'autres raisins de cépage blanc. Grâce à la libération de polysaccharides dans le moût lors de la fermentation, cette levure contribue à un palais rond, moelleux et d'un bon poids. Ce processus peut également contribuer à stabiliser les composés aromatiques.
Le Lalvin D47 est fortement recommandé pour produire du Chardonnay de qualité supérieure fermenté en fût. Cette souche est très compatible avec les bactéries malolactiques.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
WildBrew Levure de Brassage Philly Sour - Faire de la Bière à la Maison - 2 Sachets de 11 g - Lachancea spp. - Vendu par CAPYBARA Distributors Inc.
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QUALITÉ FIABLE
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#6
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Comprend: 2 paquets (sachets de 11 g) de levure de brassage WildBrew Philly Sour. Fabriqué par Lallemand Inc.
Styles de bière: Berliner Weisse, Gose, style Lambic, American Wild et Sour IPA; Taux d'ensemencement: 50 - 100 g/hL pour moût < 14°P, 100 - 150 g/hL pour moût > 14°P; Taux d'atténuation: 74 - 82 %; Floculation: élevée; Plage de température: 20 - 30°C (68 - 86°F); Tolérance à l'alcool: 9% ABV
WildBrew Philly Sour est une espèce unique de Lachancea sélectionnée dans la nature par l'Université des Sciences de Philadelphie, PA, USA.
WildBrew Philly Sour produit des quantités modérées d'acide lactique en plus de l'éthanol en une seule étape de fermentation. Cette première levure de la série WildBrew est un excellent choix pour des bières acides innovantes et légères, avec une acidité rafraîchissante et des notes de fruits à noyau.
Avec une haute atténuation, une floculation élevée et une bonne rétention de mousse, WildBrew Philly Sour est une levure idéale pour les styles traditionnels comme Berliner Weisse, Gose, American Lambic-Style et American Wild Ales, et sa résistance aux houblons en fait un choix parfait pour les Sour IPA.
14,99 € (681,36 € / kg) SUR AMAZON
Browin
Browin 403151 Turbo Fruit Levure de Vin 160g | Fermentation Rapid - 5 à 7 Jours | Jusqu'à 100 Litres d'Alcool | Sèche Levure de Vin, Brandy | Nutriment Minéral avec Vitamine B1
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QUALITÉ BONNE
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#7
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La levure Turbo Fruit est un mélange spécialement sélectionné de levure, de nutriments et de vitamines pour une fermentation rapide qui permet l'extraction d'une quantité optimale d'arômes de fruits et la préparation de liqueurs artisanales au bon goût.
Pour le brandy et le vin - la levure sèche noble incluse dans Turbo Fruit est parfaite pour la production de boissons alcoolisées telles que le brandy ou le vin.
Jusqu'à 100 litres - un paquet de 160 g de Turbo Fruit suffit pour préparer jusqu'à 100 litres de boisson avec jusqu'à 28 kg de sucre ! Toute la famille appréciera le goût et l'arôme de vos produits faits maison!
Fermentation rapide - la levure Turbo Fruit vous garantit un processus de fermentation rapide qui durera seulement 5 à 7 jours! La température recommandée pour la fermentation est de 20-29°C et l'alcool que vous obtiendrez dans votre cidre peut atteindre jusqu'à 14-18%!
Plein potentiel - la levure Turbo Fruit combinée à un nutriment et à la vitamine B1 vous permettra d'utiliser son potentiel à 100%, grâce à quoi vous apprécierez le goût et l'arôme encore plus intenses de votre boisson de fruits!
BROWIN Spólka z ograniczona odpowiedzialnoscia Sp. k. UL. Pryncypalna 129/141 PL 93-373 tel. +48 42 23 23 230 www.browin.pl
7,70 € SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
LalBrew Levure de Brassage Nottingham - Faire de la Bière à la Maison - 2 Sachets de 11 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par CAPYBARA Distributors Inc.
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#8
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Comprend: 2 paquets (sachets de 11 g) de levure de bière LalBrew Nottingham haute performance. Fabriqué par Lallemand Inc.
Styles de bière: Grande variété d'ales; Taux d'ensemencement: 50 - 100 g/hL; Taux d'atténuation: 78 - 84 %; Floculation: élevée; Plage de température: 10 - 25°C (50 - 77°F); Tolérance à l'alcool: 14% ABV
LalBrew Nottingham est une levure de bière de style anglais sélectionnée pour ses hautes performances et sa polyvalence. Sa saveur neutre et ses performances constantes dans diverses conditions de fermentation font de LalBrew Nottingham une souche idéale pour produire une large variété de styles de bière.
LalBrew Nottingham est l'une des souches patrimoniales originales sélectionnées dans la collection de cultures de levure de Lallemand lors de la fondation de Lallemand Brewing en 1992.
Les styles traditionnels brassés avec cette levure incluent, mais ne sont pas limités à, Pale Ales, Ambers, Porters, Stouts et Barleywines. En plus de ces styles traditionnels, LalBrew Nottingham peut être utilisé pour produire Golden Ale, Kölsch, bières de style Lager, IPA et Imperial Stout, parmi beaucoup d'autres.
14,99 € (681,36 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Levure de hydromel 5g/25-30L - Préparation pour Vin de Miel, Fermentation au Miel, Résistant au Sucre, Fabrication Maison
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Convient à tous les types d'hydromel, y compris les desserts, les hydromels sucrés, semi-sucrés et secs.
Plage de température recommandée: 15-30°C
Cette levure a une grande tolérance à l'alcool
Poids: 5g/25-30 Liters
4,49 € (898,00 € / kg) SUR AMAZON
Alcotec
2x Alcotec turbo levure 48H - 20% en 5 jours
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Alcotec Turbo-Levure – Alcotec Pure 48
Cette levure rapide spéciale vous permet d’obtenir un volume d’alcool de 14% en l’espace de 48 heures. En 5 jours, ce volume atteint même les 20%. Si vous souhaitez rapidement avoir un produit fortement alcoolisé et neutre en goût, cette levure satisfera parfaitement vos attentes. Il suffit de la mélanger à 25 litres d’eau sucrée (8kg de sucre), et de laisser reposer le tout à une température entre 20° et 32°.
Fermentez de l´eau sucrée grâce à la levure rapide et distillez ce mélange.
Poids: 135 g
Quantité : 2 packs
15,99 € (59,22 € / kg) SUR AMAZON
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