Levure De Cidre
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
12 septembre 2025
Mangrove Jack's
Levure pour Cidre M02-9g
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin EC-1118 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à Champagne - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#2
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin EC-1118.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Base de vin mousseux et Prise de Mousse. Utile pour un large éventail d'applications, y compris les fermentations du vin et du cidre de fruits.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 18 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 10-30°C (50-86°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Apporte des arômes floraux frais aux cépages neutres ou aux raisins à haut rendement.
Lalvin EC1118 a été sélectionné dans une célèbre région de vins mousseux pour ses excellentes propriétés de production de vin de base mousseux ainsi que de fermentation secondaire « en bouteille ». Il est très résistant à la pression osmotique. Lalvin EC1118 est connu pour sa cinétique de fermentation robuste et fiable. Il est largement utilisé dans le monde pour la production de vins blancs et rouges.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Levure de Cidre 25L – Cidre, Levure de Vin Levure pour la Pomme, Fruits de Levure, Vinaigre de Cidre
94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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✅ Parfaite pour cidres et poirés français – Souche sélectionnée pour un goût fruité, frais et aromatique.
✅ Pour 20 à 30 L de moût – Un sachet de 8 g suffit pour fermenter jusqu’à 30 litres.
✅ Large plage de température – Fermente idéalement entre 12–20 °C, fonctionne même au-delà de 30 °C.
✅ Tolérance à l’alcool jusqu’à 15 % – Idéale pour des cidres corsés faits maison.
✅ Production élevée d’esters – Renforce les arômes fruités et améliore la profondeur gustative.
4,99 € (623,75 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
3 x Levure de cidre français 8g/25L + Copeaux de Chêne Français 20g - Levure pour la fermentation du cidre, Levure pour pomme et poire, Levure de vin
89
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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✅ Parfaite pour cidres et poirés français – Souche sélectionnée pour un goût fruité, frais et aromatique.
✅ Pour 20 à 30 L de moût – Un sachet de 8 g suffit pour fermenter jusqu’à 30 litres.
✅ Large plage de température – Fermente idéalement entre 12–20 °C, fonctionne même au-delà de 30 °C.
✅ Tolérance à l’alcool jusqu’à 15 % – Idéale pour des cidres corsés faits maison.
✅ Production élevée d’esters – Renforce les arômes fruités et améliore la profondeur gustative.
15,99 € (666,25 € / kg) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin D47 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à l'Hydromel - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
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84
QUALITÉ FIABLE
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#5
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin D47.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Vins blancs et rosés complexes aux notes d'agrumes et florales. Utile pour un large éventail d'applications, y compris les fermentations d'hydromel et de cidre de fruits.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 15 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 10-30°C (50-86°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Chardonnay, Gewurztraminer, Riesling, Roussanne, Sauvignon Blanc, Viognier.
Le Lalvin D47 a été isolé en France dans la région des Côtes-du-Rhône par l'ICV pour produire du Chardonnay corsé fermenté en fût et d'autres raisins de cépage blanc. Grâce à la libération de polysaccharides dans le moût lors de la fermentation, cette levure contribue à un palais rond, moelleux et d'un bon poids. Ce processus peut également contribuer à stabiliser les composés aromatiques.
Le Lalvin D47 est fortement recommandé pour produire du Chardonnay de qualité supérieure fermenté en fût. Cette souche est très compatible avec les bactéries malolactiques.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
Browin
Browin 400200 Levure de cidre mi-douce et douce, 5g
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QUALITÉ FIABLE
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#6
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Indispensable dans la fabrication du cidre - Ciderini Sweet est une souche de levure de cidre spécialement sélectionnée. Il permet d'extraire la quantité optimale d'arômes des fruits et de préparer un cidre maison au goût exquis.
Pour le cidre de pomme et autres boissons – la levure noble séchée incluse dans Ciderini Sweet sera parfaite pour faire du cidre de pomme doux, du poiré de poire et des boissons à faible teneur en alcool à base de jus de fruits !
Pour 15-20 litres – un seul emballage de 5 g de Ciderini Sweet suffit pour préparer jusqu'à 20 litres de cette boisson pétillante aromatique que toute votre famille appréciera !
Simple à utiliser - cette levure est très simple à utiliser - la température recommandée pour la fermentation est de 15-30°C, et le degré d'alcool final de votre cidre peut même atteindre 9% !
Pleine portée des possibilités - lorsqu'elle est combinée avec des nutriments avec de la vitamine B1, la levure Ciderini Sweet vous permettra de profiter de 100% des possibilités, grâce auxquelles vous pourrez profiter encore plus de la saveur et de l'arôme de votre liqueur maison !
10,38 € (2 076,00 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Levure de cidre 25L - Mangrove Jack’s M02 + Copeaux de Chêne Français 20g, Sèche levure, Levure de vin, Levure pour la Pomme, Fruits de levure, Craft Series
80
QUALITÉ BONNE
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#7
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✅ Parfaite pour le cidre de pomme et de poire – Levure à cidre sélectionnée avec haute production d’esters pour un goût fruité intense.
✅ Inclut copeaux de chêne français 20 g – Toast moyen pour enrichir la complexité et les arômes boisés.
✅ Fermentation efficace – Atténuation élevée (95–100 %) et forte floculation (5/5).
✅ Pour jusqu’à 23 L – À saupoudrer directement dans le moût, sans préparation préalable.
✅ Large plage de température – Fermentation optimale entre 18–24 °C, fonctionne de 12 à 28 °C.
5,79 € (643,33 € / kg) SUR AMAZON
Ciderini
Ciderini - Levure de cidre SWEET 5g/20L - Levure pour la pomme - Sèche levure - Levure de vin
75
QUALITÉ BONNE
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#8
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✅ Indispensable pour le cidre – Souche de levure sélectionnée pour extraire un maximum d’arômes fruités.
✅ Pour cidre doux et jus – Parfaite pour le cidre de pomme, le poiré et les boissons peu alcoolisées à base de jus.
✅ Pour 15 à 20 litres – Un sachet de 5 g permet de fermenter jusqu’à 20 L de boisson.
✅ Facile à utiliser – Température recommandée : 15–30 °C. Jusqu’à 9 % d’alcool possible.
✅ Résultat optimal – À associer à un nutriment avec vitamine B1 pour un arôme encore plus riche.
4,49 € (898,00 € / kg) SUR AMAZON
Root Boost
Cooper & Sons Levure de champagne pour tous les vins pétillants et cidre Super Levure de cidre Pochette refermable 5 g
72
QUALITÉ BONNE
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#9
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Levure de champagne Cooper & Sons utilisée pour faire des champagnes, des vins étincelants et des cidres parfaits
Plusieurs pochettes refermables disponibles
La levure de champagne Cooper & Son est recommandée pour tous les types de vins, y compris les vins étincelants et tardifs et le cidre. Il peut également être utilisé pour redémarrer les fermentations coincées
En raison de son facteur compétitif et de sa capacité à fermenter de manière égale sur une large plage de température, il est l'un des meilleurs sur le marché
5 g de levure de champagne suffisent pour 23 litres
5,76 € (1 152,00 € / kg) SUR AMAZON
Ciderini
Ciderini - Levure de cidre DRY 5g/20L - Levure pour la pomme - Sèche levure - Levure de vin
64
QUALITÉ BONNE
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#10
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✅ Souche de levure sélectionnée – Parfaite pour la fabrication de cidre sec avec un arôme net et fruité.
✅ Sachet de 5g pour 15–20L – Dosage idéal pour les productions artisanales à la maison.
✅ Excellente tolérance à l’alcool – Jusqu’à 12 %, résultats optimisés avec des nutriments à base de vitamine B1.
✅ Large plage de température – Fermentation entre 15–30°C.
✅ Bonus offert – 20g de copeaux de chêne français toastés moyen pour une complexité aromatique supplémentaire.
4,29 € (858,00 € / kg) SUR AMAZON
levure cidre
levure de vinification
levure de yaourt
flocon de levure
levure de boulanger
levure de charbon
levure de bière
levure de blé
levure de boulangerie
levure de fromage
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