Levure De Biere Pour Cuisine
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
16 septembre 2025
Fermentis
Levure de bière - Safbrew T-58 - Fermentis | SafAle | Safbrew | Levure à bière sèche de brasserie| Lager Hefe | Levure de fermentation
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Levure de haute fermentation pour la production de bières de saison et de bières spéciales. Développe des arômes poivrés et épicés.
INSTRUCTIONS DE RÉHYDRATATION : Saupoudrer la levure dans 10 fois son poids d’eau ou de moût stérile à une température de 27°C ± 3°C. Laisser reposer 15 à 30 minutes. Remuer délicatement pendant 30 minutes, puis ensemencer la crème obtenue dans le fermenteur
Une alternative consiste à ensemencer la levure directement dans le fermenteur, en s’assurant que la température du moût est supérieure à 20°C. Saupoudrer progressivement la levure dans le moût en s’assurant que la levure couvre toute la surface, pour éviter les grumeaux. Laisser reposer 30 minutes, puis mélanger par aération ou par addition de moût.
Dosage: 11,5g / 20L – 30L
Température de fermentation : 12 - 25°C
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NOMAD EXOTIC
SAF Levure – Levure de Boulanger Instantanée pour Pains - 125 g
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Levure de boulangerie instantanée hautement active pour des pains légers et moelleux.
Convient à tous types de recettes de pain, brioches, pizzas et pâtisseries.
Format économique de 500g, idéal pour les amateurs de boulangerie et les professionnels
Facile à utiliser, pas besoin de laisser reposer, ajoutez simplement à vos ingrédients
Levure de qualité professionnelle, garantie pour des résultats constants et délicieux
8,88 € (71,04 € / kg) SUR AMAZON
Paneangeli
Paneangeli: Lot de 4 paquets de levure de bière italienne "Lievito Per Pane" 21 g (Import Allemagne)
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Levure de bière enrichie en levain séché
Aussi bon que le pain fait par nos ancêtres
Emballage italien
Chaque lot est composé de 3 enveloppes de 7 g
Lot de 4 21 g - Total de 84 g de produit (12 enveloppes de 7 g chacune)
4,59 € (54,64 € / kg) SUR AMAZON
Cameo
Paneangeli Lievito di Birra MastroFornaio Levure de brassage sucrée et salée 6 sachets de 7 g (42 g) de levure déshydratée 100 % italienne
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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La levure de bière traditionnelle devient un allié très confortable, même pour les pâtissiers les plus modernes
Convient pour la préparation de produits sucrés et salés
Pratique à utiliser et toujours à ranger dans le garde-manger
17,55 € (417,86 € / kg) SUR AMAZON
Primeal
Primeal Levure de Bière Paillettes 175 g 1 Unité
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Priméal
Levure de bière paillettes
1 Kilos 75
Fabriqué avec des produits naturels
Produit pour le soin et le bien-être de votre corps
7,61 € (43,49 € / kg) SUR AMAZON
Instaferm
Levure sèche Lallemand - 500 g de levure en poudre instantanée - Pour brioche, pain & pizza - Vegan - Qualité professionnelle pour les boulangers
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QUALITÉ FIABLE
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#6
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Levure instantanée - La levure sèche Premium d'Instaferm est une alternative pratique et durable à la levure fraîche.
Cuisine facile - Ajoutez de la levure en poudre à la pâte sans la dissoudre au préalable et profitez de résultats convaincants.
Emballage sûr - Emballage scellé sous vide, protégeant la levure de la pénétration de l'humidité et du début du processus de maturation.
Bien conservée - Après la première ouverture de l'emballage, conserver au sec et au frais, par exemple au congélateur.
Qualité professionnelle - Une qualité digne du boulanger ! Notre levure est végétalienne, sans gluten, sans soja, halal et casher.
9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
Ruggeri
Ruggeri - Levure Mère Séchée (200g) - Active | Idéal pour les levures courtes et longues
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QUALITÉ BONNE
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#7
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VALEUR 🍞 Pot de 200g - Levain Séché Avec Levure - Excellence italienne. Levure Active Instantanée. Livré dans un pot élégant. 100% naturel. Pas d'OGM.
UTILISATION 🍞 Obtenus à partir de germe de blé de première qualité, les Mother Pasta séchées confèrent à la pâte un agréable parfum de noisette, un arôme intense et améliorent la maniabilité de la pâte. Il permet à la pâte de lever en quelques heures, il convient à tous types de pains, focaccia, pizzas et desserts au levain.
QUALITÉ 🍞 Obtenu à partir de germe de blé de première qualité, le levain séché peut être utilisé pour les levures courtes et longues et remplace complètement la levure de bière
FRAÎCHEUR 🍞 Grâce à l'emballage en pot qui économise la fraîcheur, il dure jusqu'à 8 mois dans le garde-manger à la maison.
RECETTES 🍞 Pour le PAIN, dosez-le à 10% du poids de la farine et laissez lever la pâte pendant 2 heures à température ambiante (par exemple, ajoutez simplement 50g de levure sèche à 500g de farine et suivez la recette). Pour les recettes de PIZZA, dosez-la à 5% du poids de la farine. Pour les procédés de DÉLIVRAGE LONG, réduire le dosage à 5% du poids de la farine et placer la pâte au réfrigérateur.
8,99 € (44,95 € / kg) SUR AMAZON
Bongiovanni Bontà Naturali
Bongiovanni Bontà Naturali Levure de bière sèche au levain 200g (pour pain et pizza)
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QUALITÉ BONNE
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#8
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Levure de bière sèche au levain 200g (pour pain et pizza)
Favorise une levée homogène et une texture aérée pour pains et pizzas.
Contient des vitamines B et des minéraux essentiels pour une alimentation équilibrée.
11,48 € (57,40 € / kg) SUR AMAZON
Colichef
Levure sèche Caputo (Lievito) - Pot hermétique et refermable de 100 grammes - La levure N°1 en Italie ! idéale pour les pizzas traditionnelles et les fermentations longues durées
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#9
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✅ LEVURE 100% ITALIENNE : Notre levure est nourrie uniquement avec des ingrédients naturels en provenance d'Italie. Elle convient à tous les types de levées et est également parfait pour les préparations sans gluten.
✅ QUALITÉ SUPÉRIEURE POUR UN RÉSULTAT OPTIMAL : La levure Caputo Lievito est fabriquée avec des ingrédients de la plus haute qualité, soigneusement sélectionnés pour garantir une performance optimale et des résultats constants.
✅ PUISSANCE DE FERMENTATION : Grâce à sa formule spéciale, cette levure offre une puissance de fermentation exceptionnelle, ce qui signifie que vos pâtes lèveront rapidement et efficacement.
✅ TEXTURE LÉGÈRE ET AÉRÉE : La levure Caputo Lievito donne à vos préparations une texture légère et aérée, pour des pains moelleux et des pizzas à la croûte croustillante et alvéolée.
✅ POUR DE NOMBREUSES UTILISATIONS : Que vous souhaitiez préparer des pizzas, du pain, des pâtes ou des viennoiseries, cette levure est votre alliée. Elle s'adapte à une large gamme de recettes et vous permet d'explorer votre créativité en cuisine.
✅ FACILE À UTILISER : Avec la levure Caputo Lievito, pas besoin d'être un professionnel pour obtenir des résultats exceptionnels. Son utilisation est simple et vous pouvez l'incorporer facilement à vos recettes préférées.
✅ LONGUE DURÉE DE CONSERVATION : Conservez la levure Caputo Lievito dans un endroit frais et sec, et elle restera fraîche et active pendant une longue période, vous permettant de l'utiliser au moment opportun sans gaspillage.
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Stiefel
Stiefel Levure 3 kg
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100 % herbes naturelles : nos herbes individuelles ne contiennent que des herbes 100 % naturelles sans ajout d'arômes artificiels ou de sucre pour pouvoir utiliser au mieux la puissance des herbes.
Support naturel : les chevaux libres utilisent instinctivement la puissance des herbes. Nos chevaux domestiques peuvent être soutenus naturellement par l'administration d'herbes.
🌿Bon du jardin d'herbes aromatiques : « Contre toute maladie, une herbe a poussé » - Les domaines d'utilisation des herbes sont variés. Stiefel propose donc une large gamme d'herbes.
Le pouvoir des herbes : les chevaux bénéficient de l'alimentation à base de plantes : de nombreuses zones du corps peuvent être soutenues par une alimentation aux herbes.
Développé avec des vétérinaires et des thérapeutes : grâce à la collaboration avec des vétérinaires et des thérapeutes, nos produits sont parfaitement adaptés aux besoins des chevaux.
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