Levain Actif
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
14 juin 2025
MYLEVAIN
MYLEVAIN Paillettes de levain naturel français - Levain bio vivant - Millésime 2009 - Réveil 24h
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Réveil rapide en moins de 24h : 1 seul rafraichi (eau + farine), il bulle, il lève, c'est prêt ! MyLevain peut etre utilisé immédiatement après son reveil.
Se conserve au frigo plusieurs années : prévoir un rafraichi tous les 8 à 10 jours environ avec une farine biologique T65 ou T80
Remplace totalement la levure industrielle ou levure chimique.
Remplace la présure animale pour la fabrication de vos fromages frais, pâte fraiche, molle, ou préssée, et autres produits laitiers fermentés.
Ferment biologique 100% naturel : Label ECOCERT FRANCE (AB BIO)
Livré avec le guide papier 12 pages : mode d'emploi, conseils, recettes et astuces
21,00 € (420,00 € / kg) SUR AMAZON
Foozia
Lievito Madre Poudre de levain de blé séchée avec une forte force motrice 500 g de Foozia
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#2
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🌿 Levure naturelle : levain de blé séché Lievito madre, légèrement aromatique
Préparation : traiter directement avec de la farine - Rapport 1 à 10 (poudre/farine)
UTILISATION : pain, pizza, focaccia et pâtes à base de levure - digeste et assouplissement de la pâte
Alternative : alternative douce aux idées de pâtisserie au caractère italien
Quantité : 500 g de poudre de madrre séchée Lievito
15,99 € (31,98 € / kg) SUR AMAZON
DONQL
DONQL Kit de Démarrage au Levain, 730ML Verre de Démarrage, Pot de Démarrage au Levain en Verre, Cuve de Fermentation, Récipient de Démarrage au Levain avec Papier Thermomètre et Capuchon en Aluminium
11% Réduction
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94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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🍞【Kit de Démarrage au Levain de 9 Pièces】Notre kit levain est un kit complet contenant 1 pot de démarrage au levain en verre de 730 ml, 1 bande de marquage de la date, 1 bande de température, 1 housse en tissu, 1 couvercle en aluminium, 1 spatule en silicone, 1 cuillère doseuse, 1 brosse de nettoyage et 1 autocollant pour tableau noir (10 pièces). Que vous soyez un boulanger novice ou un expert en cuisine, ces kits sont conçus pour vous aider à créer des pains au levain parfaits et des créations époustouflantes.
🥯【Pot de Démarrage au Levain et Grattoir en Silicone】 Le cuve de fermentation 730 ml est fabriqué en verre de haute qualité et peut être placé au réfrigérateur. Le pot adopte une conception à large ouverture, ce qui est pratique pour transférer la pâte fermentée ou le yaourt, etc. Le grattoir en silicone rouge peut être utilisé pour remuer ou gratter le yaourt et d'autres produits fermentés sur la paroi intérieure du pot.
🍞【Couvercle en Tissu et Bouchons en Aluminium】Ce kit levain pour pain contient 1 couvercle en tissu et 1 couvercle en aluminium, le couvercle en tissu maintient l'air en circulation pour une fermentation en douceur du levain et le couvercle en aluminium est hermétique pour aider à garder le levain fermenté frais, parfait pour un stockage à long terme. Les deux bouchons remplissent différentes fonctions pour vous aider à faire du pain délicieux et moelleux.
🥯【La Bande de Marquage de La Date et La Bande de Température Aident à la Surveillance】Ce kit de démarrage au levain est équipé d'une bande d'alimentation datée et d'une bande de température. La bande d'alimentation datée peut être fixée au pot de levure et déplacée de haut en bas pour vous aider à vérifier la croissance du fermenteur, tandis que la bande de température changera en fonction de la température dans le pot, vous guidant ainsi pour contrôler le fermenteur pour un meilleur développement.
🍞【Accessoires Pratiques】 Ce kit levain est également livré avec une étiquette de tableau noir (10 pièces), 1 cuillère à mesurer et 1 brosse de nettoyage pour vous. L'étiquette du tableau noir peut être écrite avec le nom du produit de fermentation ou le temps, et apposée sur la surface de la cuve pour l'identification. La cuillère doseuse vous permet de contrôler précisément la quantité de farine que vous mettez dans le pot de levure, et la brosse de nettoyage vous aide à nettoyer le pot de levure plus facilement après l'avoir utilisé.
🎁【Convient Comme Cadeau】Cet ensemble en verre pot de démarrage au levain est un kit complet avec une gamme complète d'accessoires, des pots de bonne qualité et une variété d'accessoires pour vous aider à rendre votre processus de fermentation du levain plus intuitif et moins un jeu de devinettes, donc ce n'est pas seulement une excellente aide à la pâtisserie pour vous, il est également très adapté pour être offert en cadeau à un débutant qui apprend à cuisiner.
15,99 € SUR AMAZON
KDJMDL
NATALI - BIOFOURNEE LEVAIN DE SARRASIN 35G
91
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Farine, son, fécule
Préparations pour pain, brioche
Epicerie salée
Natali
Biofournée sarrasin 35g
2,62 € (2,62 € / unité) SUR AMAZON
Dough Dough at home
Dough Dough at home – Levain déshydraté San Francisco style, starter pour pain maison, pizza & focaccia, activation rapide, pack of 1, 15,4 g (San Fransisco)
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83
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Longue conservation & fraîcheur préservée – Emballage hermétique pour une fraîcheur maximale. Conservez-le pendant des mois et réactivez-le facilement selon vos besoins.
Alternative saine & sans levure commerciale – Contrairement aux levures industrielles, ce starter de levain déshydraté favorise une digestion plus facile, réduit le gluten et améliore la saveur & texture du pain grâce à une fermentation lente & naturelle.
15,99 € (1 038,31 € / kg) SUR AMAZON
Générique
Sauerteig getrocknet - Roggen-Vollkorn - Poudre de Levain Naturel pour Pain Artisanale - Idéale pour des Recettes de Pain Léger et Savoureux - Compatible avec Dr.Oetker - 15g
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Levain naturel déshydraté : Cette poudre de levain séché sur céréales complètes de seigle est idéale pour préparer du pain artisanal léger et savoureux.
Ingrédients naturels : Composée uniquement de farine de seigle complète et d'eau, sans additifs artificiels.
Compatible avec Dr. Oetker : Peut être utilisée avec les produits de la marque Dr. Oetker pour faciliter la préparation de vos pains maison.
Portion pratique : Sachet de 15g, parfait pour doser facilement la quantité nécessaire à vos recettes.
Polyvalente : Convient à de nombreuses recettes de pain, brioches, viennoiseries et autres préparations à base de levain.
7,99 € (7 990,00 € / kg) SUR AMAZON
Seitenbacher
Seitenbacher Lot de 3 sachets de levain naturel - Liquide - Utilisation immédiate - 3 x 150 g
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#7
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Fabriqué en Allemagne
Levain naturel liquide
Prêt à l'emploi - Sans collage
Végétalien
Convient pour toutes les farines, même pour les pâtes lourdes à grains entiers
5,39 € (11,98 € / kg) SUR AMAZON
Ruggeri
Ruggeri - Levure Mère Séchée 400g (2 x 200g) - Active | Idéal pour les levures courtes et longues | 2 x 200g
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#8
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VALEUR 🍞 2 x 200g - Levain Séché Avec Levure - Excellence italienne. Levure Active Instantanée. Livré dans un pot élégant. 100% naturel. Pas d'OGM.
UTILISATION 🍞 Obtenus à partir de germe de blé de première qualité, les Mother Pasta séchées confèrent à la pâte un agréable parfum de noisette, un arôme intense et améliorent la maniabilité de la pâte. Il permet à la pâte de lever en quelques heures, il convient à tous types de pains, focaccia, pizzas et desserts au levain.
QUALITÉ 🍞 Obtenu à partir de germe de blé de première qualité, le levain séché peut être utilisé pour les levures courtes et longues et remplace complètement la levure de bière
FRAÎCHEUR 🍞 Grâce à l'emballage en pot qui économise la fraîcheur, il dure jusqu'à 8 mois dans le garde-manger à la maison.
RECETTES 🍞 Pour le PAIN, dosez-le à 10% du poids de la farine et laissez lever la pâte pendant 2 heures à température ambiante (par exemple, ajoutez simplement 50g de levure sèche à 500g de farine et suivez la recette). Pour les recettes de PIZZA, dosez-la à 5% du poids de la farine. Pour les procédés de DÉLIVRAGE LONG, réduire le dosage à 5% du poids de la farine et placer la pâte au réfrigérateur.
14,99 € (37,48 € / kg) SUR AMAZON
BrandNewCake Levain de Seigle Bio en Poudre 180g - Idéal pour Pain Maison et Recettes Artisanales
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#9
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Poudre de levain de seigle 250 g
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#10
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Poudre de levain de seigle 250g
Apporte une saveur authentique et une texture améliorée aux pains de seigle et multicéréales.
Disponible en format 250g, produit par Bongiovanni Bontà Naturali, idéal pour les boulangers et pâtissiers.
2,29 € (9,16 € / kg) SUR AMAZON
levain naturel actif
levain sec actif
levain actif pain
levain liquide actif
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