Le Grand Cours De Pâtisserie
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
20 juin 2025
Hachette Pratique
Le Grand Cours de Pâtisserie: L'essentiel de la pâtisserie en plus de 500 recettes et 80 techniques associées en pas à pas
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Mon grand cours de pâtisserie: 500 recettes en pas-à-pas
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Le grand cours de cuisine FERRANDI: L'école française de gastronomie
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Manteau
Patisserie en ander fijn gebak
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Le cours de pâtisserie de l'atelier des Chefs
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Pâtisserie: Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence
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PEGANE
PEGANE Livre Le Grand Cours de Cuisine Ferrandi
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▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
✅ Livre Le Grand Cours de Cuisine, de l'école française de gastronomie Ferrandi.
✅ Dans ce livre, vous pourrez retrouver des tables rondes de professeurs qui présentent le sujet traité, et offrent leurs conseils et astuces pour sélectionner et préparer vos produits.
✅ Des pages techniques illustrées détaillent les techniques de base à maîtriser, à l'aide de plus de 1500 photos de qualité.
✅ Vous retrouverez également des recettes proposées en 3 versions, selon le niveau de difficulté.
✅ Dimensions : 25,5 x 31 cm. Pages : 695.
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Albin Michel
Challenge pâtisserie: Atteignez le niveau CAP à la vitesse de l'éclair !
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Nathan
Mon guide de référence - CAP Pâtissier - 100% conforme au diplôme
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