L'art Culinaire Escoffier

FLAMMARION

Le Guide culinaire                              

Independently published

Le Guide Culinaire d'Auguste Escoffier : Édition complète et annotée: Plus de 5000 recettes

Independently published

Le guide culinaire Edition intégrale et originale 1903

FLAMMARION

L'ART CULINAIRE FRANCAIS : LE RECETTES DE CUISINE, PATISSERIE, CONSERVES DES MAITRES CONTEMPORAINS LES PLUS REPUTES : ALI-BAB, E. DARENNE, E. DUVAL, A. ESCOFFIER, Ph. GILBERT, A. GUEROT,ONALE, CUISINE ETRANGERE.

FLAMMARION

L'Aide-mémoire culinaire: suivi de Étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matîtres d'hôtel et garçons de restaurant

FLAMMARION

Le guide culinaire                              

Jeanne Laffitte (Editions)

Souvenirs inédits : 75 ans au service de l'art culinaire

Wiley

Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery

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L'ART CULINAIRE FRANCAIS.PAR NOS GRANDS MAITRES FRANCAIS.

L’art culinaire français : les recettes de cuisine, patisserie, conserves des maitres contemporains les plus réputés: Ali-Bab, E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier, Ph. Gilbert, P. Montagné... [etc.]