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Lait Glace

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 8 juin 2025
Special Ingredients
Special Ingredients
Special Ingredients Stabilisateur et Améliorant de Crème Glacée, Stabilisateur pour Glaces et Sorbets Convient aux Végétariens et aux Végétaliens, Ice Cream Stabiliser - 100 gramme
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96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Stabilisateur pour Glaces - Notre stabilisateur pour glaces est très puissant et d'une qualité exceptionnelle. Vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat spectaculaire. De nombreux grands chefs européens l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
  • Utilisation - Notre stabilisateur pour glaces améliore la libération des saveurs, donne à la glace une texture lisse, crémeuse et fine, et la rend plus facile à servir. Il offre également une résistance accrue à la fonte et empêche ou ralentit la formation de cristaux de glace pendant le stockage.
  • Mode d'emploi - Notre stabilisateur de crème glacée a été spécialement conçu pour stabiliser et améliorer la crème glacée et la glace au lait. Il peut être utilisé dans toutes sortes de préparations ayant une teneur en matières grasses comprise entre 4 et Dosage : 0,2 - 0,55 % (2 - 5,5 grammes pour 1 kg de crème glacée).
  • Spécifications - Convient aux végétariens et aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié. A l'abri de la lumière, au sec et au frais. A utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
  • Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
  • 14,95 € (149,50 € / kg) SUR AMAZON
Dolcincasa.com
Dolcincasa.com
Dolcincasa-com Lait entier en poudre pour desserts et glaces entières Produit professionnel Technique de séchage par atomisation Usage domestique Sans gluten 1 Kg
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89

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Avantages : La valeur nutritionnelle du lait frais et du lait en poudre est la même. Il contient des nutriments comme les protéines, le calcium, la vitamine D et d'autres qui favorisent la croissance des os. C'est une source de protéines qui peut être ajoutée aux recettes pour augmenter la quantité de protéines et d'énergie.
  • Haute qualité : Il est fabriqué à partir d'ingrédients de première qualité et peut être utilisé pour tartiner la crème glacée sur les desserts. Elle peut être utilisée aussi bien à la maison qu'au travail, comme dans les cafés et les pâtisseries
  • Sans conservateurs : Le lait entier en poudre ne contient ni colorants artificiels, ni conservateurs, ni produits chimiques. Il appartient à notre collection Luxe, qui comprend également des articles soigneusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnell
  • Faible teneur en matières grasses : La matière grasse du lait est éliminée lors de la production de la poudre de lait écrémé. Le lait à teneur réduite en matières grasses et le lait écrémé sont moins caloriques, plus riches en vitamines et moins riches en graisses saturées que le lait entier.
  • Utilisation polyvalente : En plus des deux formules de crèmes glacées dures, ce lait en poudre apporte également des propriétés émulsifiantes, de liaison à l'eau, d'aération et de moussage aux formules de mélange de yaourt à la crème, de crème glacée sans matière grasse et de mélange sec de crème glacée à la crème.
  • 19,90 € (19,90 € / kg) SUR AMAZON
Beppiani
Beppiani
Préparé pour glaces professionnelles Beppiani base glacée, fleurs, lait, pour gélatière, facile préparation, résultat de gélaterie, recette simple résultat surprenant
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70

QUALITÉ BONNE

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#10

  • PRÉPARATOPOUR GELATO ARTISANALE BEPTAGÈRES | C'est : la préparation pour glace Beppiani est un mélange de 6 ingrédients sélectionnés d'origine 100 % naturelle, les mêmes que celles qui utilise Beppiani dans son glace artisanale, pour garantir la bonne consistance, la crémosité et la saveur à votre glace de lait, et parfaits comme base pour la glace pour tout goût. ✅ Pour la valorisation optimale de cette recette il est nécessaire d'utiliser une gélatine ✅
  • PRÉPARATOIRE POUR GELATO ARTISANALE BEPTAGÈRES |DI COSA HO FAUT : Pour une glace surprenante équilibrée et fraîche, qui peut mettre tous d'accord, il faut peu au-delà de la préparation pour glace Beppiani, nous voyons ensemble ce dont vous avez besoin : crème liquide, lait frais et une gelatière. Pas besoin d'autre chose.
  • PRÉPARATOPOUR GELÉ ARTISANALE EPTAGÈRES |Préparation : la préparation de la base glacée Beppiani est incroyablement simple ; pour trois personnes : 120 g de préparation 80 g de crème liquide, 110 g de lait, mélanger tout avec un blender, un mixer ou avec un simple frad immersif et insérer le composant Glacière Très peu de passages pour impressionner avec une glace au goût et à la texture parfaite et naturelle à 100 %.
  • PRÉPARATOIRE POUR GELÉ ARTISANALE BEPTAGÈRES |DURA PLUS : Avec 1 kg de préparation pour glace Beppiani il est possible de préparer 3 kg de glace ! Assez pour environ 20 personnes, vous pourrez offrir votre glace à un dîner ou un déjeuner en famille à l'abri de la chaleur d'été, mais il en sera assez aussi pour les fêtes plus nombreuses avec des amis et votre famille, en alternative, vous aurez une réserve pour toute l'été, que demander plus. (Attention, il peut y avoir une grande demande de bis)
  • PRÉPARATOPOUR GELÉ ARTISANALE BEPTAGÈRES |Parce que BEPPIANIS : Beppiani est synonyme de qualité du chocolat artisanal et de manière plus large des préparations de pâtisserie et de geléerie. L'attention de Beppiani pour la qualité des ingrédients est depuis toujours la caractéristique qui a rendu grande l'entreprise et qui en détermine toujours son succès.
  • 17,98 € (17,98 € / kg) SUR AMAZON