Knox Blox Gelatine : top 10 en juin 2025

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Agar Agar - Notre agar-agar premium, l'ultime gélifiant et épaississant d'origine végétale, est très puissant et de très haute qualité. Cela signifie que vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat fantastique. De nombreux chefs européens de renom et bars à cocktails l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Application - L'agar-agar est l'alternative végétalienne idéale pour préparer de délicieux desserts qui nécessitent normalement de la gélatine animale, tels que les puddings, mousses, panna cotta et gelées de fruits. Il peut également être utilisé pour des garnitures de gâteaux, des bonbons, des sauces et des soupes.
Mode d'emploi - Le dosage de l'Agar Agar est de 2 à 10 g pour 1 kg de solution. Pour obtenir une gelée ferme, vous aurez besoin d'environ 7 à 10 g. Faites tremper l'Agar Agar dans la solution liquide pendant 5 à 10 minutes, puis portez doucement à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que tout l'Agar Agar soit dissous. Chauffez la solution à environ 100ºC. La solution se fige ensuite en refroidissant à environ 40-45°C.
Spécifications - Convient aux végétariens et aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié, non blanchi. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
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Knox Blox Gelatine

Les 10 meilleurs produits en juin 2025

Dernière mise à jour : 20 juin 2025

Mr.P Ingredients

Mr.P Ingredients Gélatine Bovine 250g Poudre 250 Bloom Gèlifiant Idéal Pour Desserts Puddings Gelée de Fruits Sans Gluten Sans OGM Halal

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QUALITÉ MAXIMALE

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INKAFOODS

Gélatine granulée HALAL, 250 bloom, saveur neutre - 1 kg

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QUALITÉ SUPÉRIEURE

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INKAFOODS

Gélatine bovine granulée, 200 bloom, saveur neutre -1 kg

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QUALITÉ EXCELLENTE

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INKAFOODS

Gélatine granulée de qualité professionnelle, saveur neutre - 1kg

90

QUALITÉ DISTINGUÉE

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lalea

Agar Agar en Poudre 115g, Gélatine Naturel Végétal pour Gelées, Desserts, Confitures, Substitut de feuille de Gelatine bovine, Riche en Fibres- Vegetale-Vegan

88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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Vahiné

Vahiné Gélatine Alimentaire Bio, 10g

80

QUALITÉ BONNE

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ScrapCooking

Scrapcooking - Gélatine En Poudre 50 G - 4496

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QUALITÉ BONNE

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Kamelur

1kg de poudre de gélatine BIO sans additifs - Gélatine BIO (gélatine de porc) au goût neutre - Gélifiant BIO

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QUALITÉ BONNE

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Jell-O Gelatin Dessert, Cherry, 3-Ounce Boxes (Pack of 6) by JELL-O

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QUALITÉ BONNE

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Special Ingredients

Special Ingredients Agar Agar, Poudre de Gélatine, Gélifiant et Épaississant Alimentaire d'Origine Végétale, Naturel, Qualité Supérieure, Vegan - 100 gramme

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QUALITÉ BONNE

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