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Kai Kiritsuke

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 14 juin 2025
KAI
KAI
KAI Shun Classic Kiritsuke 9 cm - couteau damassé 32 couches noyau VG MAX - 61 (±1) HRC - manche en bois de pakka - Fabriqué au Japon - petit couteau de chef japonais, couteau de cuisine forgé
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98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Tradition et perfection : Le KAI Shun Classic Kiritsuke avec une lame de 9 cm combine l'artisanat traditionnel de forge des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué à partir d'acier VG-Max au cœur et de 32 couches d'acier de Damas de chaque côté.
  • Poignée ergonomique pour un travail précis : La poignée confortable en bois de Pakka noir, combinée à une soie pleine, permet un contrôle et un équilibre parfaits. Idéale pour la découpe précise de la viande, cette poignée offre une expérience de découpe exceptionnelle.
  • Que ce soit pour disposer artistiquement des plateaux de fruits, découper précisément des légumes pour des plats gastronomiques, ou couper finement des herbes, du poisson ou de la viande, le couteau Shun Kiritsuke Damas est un aide indispensable pour tout défi culinaire.
  • Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit des performances de coupe constamment excellentes.
  • KAI - Leader du marché en matière de qualité et d'innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI fixe des normes élevées en mettant constamment l'accent sur un savoir-faire de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqués au Japon.
  • 139,88 € SUR AMAZON
KAI
KAI
KAI Shun Classic Kiritsuke 20 cm - couteau damassé 32 couches noyau VG MAX - 61 (±1) HRC - manche en bois de pakka - Fabriqué au Japon - couteau de chef japonais, couteau de cuisine forgé
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97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Tradition et perfection : Le KAI Shun Classic Kiritsuke avec une lame de 20 cm combine l'artisanat traditionnel de forge des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué à partir d'acier VG-Max au cœur et de 32 couches d'acier de Damas de chaque côté.
  • Poignée ergonomique pour un travail précis : La poignée confortable en bois de Pakka noir, combinée à une soie pleine, permet un contrôle et un équilibre parfaits. Idéale pour la découpe précise de la viande, cette poignée offre une expérience de découpe exceptionnelle.
  • Le couteau Kiritsuke est extrêmement polyvalent en cuisine. Que ce soit pour couper des légumes, fileter de la viande, préparer des sushis, hacher des herbes, trancher des fruits ou réaliser des garnitures, ce couteau est un outil indispensable pour les chefs exigeants.
  • Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit des performances de coupe toujours excellentes.
  • KAI - Leader du marché en matière de qualité et d'innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI fixe des normes élevées en mettant constamment l'accent sur un savoir-faire de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqués au Japon.
  • 259,00 € SUR AMAZON
Shun
Shun
KAI Shun Classic Kiritsuke 20 cm - couteau damassé 32 couches noyau VG MAX - 61 (±1) HRC - manche en bois de pakka - Fabriqué au Japon - couteau de chef japonais, couteau de cuisine forgé
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94

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Tradition et perfection : Le KAI Shun Classic Kiritsuke avec une lame de 20 cm combine l'artisanat traditionnel de forge des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué à partir d'acier VG-Max au cœur et de 32 couches d'acier de Damas de chaque côté.
  • Poignée ergonomique pour un travail précis : La poignée confortable en bois de Pakka noir, combinée à une soie pleine, permet un contrôle et un équilibre parfaits. Idéale pour la découpe précise de la viande, cette poignée offre une expérience de découpe exceptionnelle.
  • Le couteau Kiritsuke est extrêmement polyvalent en cuisine. Que ce soit pour couper des légumes, fileter de la viande, préparer des sushis, hacher des herbes, trancher des fruits ou réaliser des garnitures, ce couteau est un outil indispensable pour les chefs exigeants.
  • Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit des performances de coupe toujours excellentes.
  • KAI - Leader du marché en matière de qualité et d'innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI fixe des normes élevées en mettant constamment l'accent sur un savoir-faire de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqués au Japon.
  • 219,10 € SUR AMAZON
KAI
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KAI Shun Classic Kiritsuke 15 cm - couteau damassé 32 couches noyau VG MAX - 61 (±1) HRC - manche en bois de pakka - Fabriqué au Japon - couteau de chef japonais, couteau de cuisine forgé
12% Réduction
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90

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Tradition et perfection : Le KAI Shun Classic Kiritsuke avec une lame de 15 cm combine l'artisanat traditionnel de forge des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué à partir d'acier VG-Max au cœur et de 32 couches d'acier de Damas de chaque côté.
  • Poignée ergonomique pour un travail précis : La poignée confortable en bois de Pakka noir, combinée à une soie pleine, permet un contrôle et un équilibre parfaits. Idéale pour la découpe précise de la viande, cette poignée offre une expérience de découpe exceptionnelle.
  • Le couteau Kiritsuke est extrêmement polyvalent en cuisine. Que ce soit pour couper des légumes, fileter de la viande, préparer des sushis, hacher des herbes, trancher des fruits ou réaliser des garnitures, ce couteau est un outil indispensable pour les chefs exigeants.
  • Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit des performances de coupe constamment excellentes.
  • KAI - Leader du marché en matière de qualité et d'innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI fixe des normes élevées en mettant constamment l'accent sur un savoir-faire de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqués au Japon.
  • 192,00 € SUR AMAZON
Kershaw
Kershaw
KAI Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke 15 cm Couteau de Chef Japonais Édition Limitée - couteau Damas poli brillant 32 couches - petit couteau de cuisine en acier VG MAX finition martelée
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84

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • La série Shun Premier Tim Mälzer présente l'édition exclusive "13 The Lucky Number" du couteau Kiritsuke en édition limitée. Cette édition est limitée à 5 555 pièces dans le monde et est livrée dans une boîte cadeau unique en stratifié de fibres de bois.
  • ERROR:#REF!
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  • Le Kiritsuke représente le summum de l'expertise en découpe au Japon. Semblable au Santoku, il est excellent pour les légumes, le poisson et la viande. Sa lame pointue permet un épluchage, un portionnement, une découpe et un filetage précis.
  • Depuis 1908, le fabricant KAI produit des couteaux de première classe dans la ville célèbre de Seki, mondialement connue pour ses lames. Ces couteaux de qualité unique, provenant du Japon, sont renommés dans le monde entier. Il n'est pas étonnant que KAI soit devenue la marque leader des couteaux japonais.
  • 92,49 € SUR AMAZON
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt ® Kai Shun Classic White Kiritsuke DM-0777W Couteau de cuisine, lame de 15 cm, en acier damassé, 32 couches, avec planche à découper en bois de chêne faite à la main, 30 x 22 cm -
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81

QUALITÉ BONNE

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#6

  • Coffret cadeau exclusif Kai Shun Classic White comprenant :
  • Couteau de chef, de KAI Shun DM-0777W, limité à 5555 exemplaires avec une lame de 15 cm , très maniable et idéal pour un usage quotidien.
  • Lame faite à la main et tranchante comme un rasoir, idéale pour couper le poisson, la viande et les légumes, couteau damassé professionnel qui répond à toutes les attentes
  • Planche en chêne, faite à la main, ménageant la lame, 30 x 22 cm, très robuste et utilisable des deux côtés, travail de qualité, fabriquée en Allemagne.
  • Fourni dans une boîte de rangement noire. Ainsi, vous pouvez ranger ou transporter ce couteau dans le compartiment à couverts sans que ça ne fasse du bruit. Blocs à couteaux assortis dans nos autres annonces.
  • 179,00 € SUR AMAZON
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt
Kai Shun White Kiritsuke DM-0771W Couteau damassé Kai Shun Kiritsuke 20 cm Édition limitée + Kai Shun Kiritsuke 15 cm DM-0777W | + XXL Planche de Cuisson en chêne | VK : 379 €
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79

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Ce kit se compose d'une pierre à aiguiser AP-0316 et d'un chiffon de polissage de qualité supérieure
  • La pierre à polir est adaptée pour le ponçage fin des couteaux en acier inoxydable et des couteaux en acier inoxydable de qualité supérieure
  • Grain 3000/6000 pour ponçage fin et polissage
  • ✅ Support en plastique pratique avec gouttière et bac de récupération : 25 cm x 9,5 cm
  • Grand chiffon de polissage ultra doux de 40 x 40 cm, très absorbant
  • 64,95 € SUR AMAZON
KAI
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke 15 cm Couteau de Chef Japonais Édition Limitée - couteau Damas poli brillant 32 couches - petit couteau de cuisine en acier VG MAX finition martelée
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78

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#8

  • La série Shun Premier Tim Mälzer présente l'édition exclusive "13 The Lucky Number" du couteau Kiritsuke en édition limitée. Cette édition est limitée à 5 555 pièces dans le monde et est livrée dans une boîte cadeau unique en stratifié de fibres de bois.
  • Le noyau de l'acier damassé à 32 couches est constitué d'un acier VG MAX extrêmement dur. La lame en damas, résistante à la corrosion et polie avec un éclat élevé, atteint ainsi une dureté de 61 HRC (+-1). Cette combinaison d'aciers japonais garantit une netteté extrême et une élasticité maximale.
  • Le manche symétrique en bois de Pakka noble convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Le manche traversant assure stabilité et équilibre lors de la coupe. L'extrémité du manche est ornée de la gravure de la tête de taureau de Tim Mälzer, la marque de fabrique du chef professionnel.
  • Le Kiritsuke représente le summum de l'expertise en découpe au Japon. Semblable au Santoku, il est excellent pour les légumes, le poisson et la viande. Sa lame pointue permet un épluchage, un portionnement, une découpe et un filetage précis.
  • Depuis 1908, le fabricant KAI produit des couteaux de première classe dans la ville célèbre de Seki, mondialement connue pour ses lames. Ces couteaux de qualité unique, provenant du Japon, sont renommés dans le monde entier. Il n'est pas étonnant que KAI soit devenue la marque leader des couteaux japonais.
  • 249,00 € SUR AMAZON
Palatina Werkstatt
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Kai Shun Classic Couteau de Chef en damassé Japonais numéroté - DM-0777W - Planche en Bois de hêtre limitée 30 x 18 cm
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71

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#9

  • ✅ + Couteau de chef japonais Kai Shun Classic White Kiritsuke, édition limitée à 5555 pièces, pratique avec forme de lame traditionnelle, lame de 15 cm, parfait pour le poisson, la viande et les légumes
  • Lame pointue, affûtée des deux côtés en acier damassé 32 couches pour hacher, couper et fileter
  • ✅ Manche en bois pakka de couleur claire et cendré avec une forme classique de châtaignier, finition parfaite
  • Planche en chêne fabriquée à la main à partir de vieux fûts de vin rouge, 25 x 15 cm, très robuste et utilisable des deux côtés, véritable travail de qualité, fabriqué en Allemagne, 30 x 18 cm
  • Le couteau est livré dans un coffret cadeau noir avec le logo du fabricant doré. Pour un entretien parfait et un tranchant incomparable, nous vous recommandons la pierre à aiguiser KAI AP-0316
  • 179,00 € SUR AMAZON
KAI
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KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19,5 cm - Acier VGXeos Forgé en Acier 3 Couches 60-62 HRC - bois de pakka - Fabriqué à la Main au Japon - Couteau de Cuisine Japonais Couteau de Chef
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65

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#10

  • Découvrez l'élégance du KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke avec une lame de 19,5 cm. Forgé à partir d'acier à 3 couches VGXeos pour une durabilité exceptionnelle, ce couteau présente une dureté de 60-62 HRC et offre des performances de coupe inégalées.
  • Le manche ergonomique en Pakkawood noir à grain est le résultat d'un savoir-faire minutieux qui combine l'artisanat traditionnel avec la technologie moderne pour assurer une prise en main sans faille et confortable — une pièce artisanale pour des coupes précises.
  • Parfait pour la cuisine moderne, le couteau Kiritsuke, avec sa forme spéciale, offre une excellente polyvalence pour les travaux de coupe fine, en faisant l'outil idéal pour préparer des plats raffinés. Lavez le couteau exclusivement à la main.
  • La lame magistralement conçue avec une finition satinée et un tranchant poli haute brillance promet non seulement une netteté durable mais aussi une performance supérieure à chaque coupe. Le couteau de chef japonais est un ajout indispensable à toute création culinaire.
  • KAI, en tant qu'incarnation de la tradition de forge japonaise, présente la série Seki Magoroku Kaname, des couteaux exquis qui incarnent la précision et l'artisanat. Chaque pièce, magistralement fabriquée au Japon, est un hommage à l'art de la coutellerie. Récompensée par le Red Dot Award 2023.
  • 275,00 € SUR AMAZON
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