Jambon Porc Gascon : top 10 en juin 2025

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PURE RACE : Il provient à 100 % de porcs ibériques de pure race, ce qui signifie que le père et la mère sont de race ibérique et se distinguent par leurs sabots foncés « Pata Negra », ce qui en fait le synonyme de la plus haute qualité parmi les jambons ibériques.
TEXTURE ET SAVEUR : L'arôme est intense et agréable, avec des notes rappelant les pâturages et les glands. La saveur est profonde et persistante, avec des nuances sucrées et salées et un soupçon de noix, principalement dû à l'alimentation à base de glands. La viande présente une infiltration de graisse intramusculaire (stries de graisse) qui lui confère sa jutosité et sa texture caractéristiques.
BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX : Les porcs sont élevés dans des dehesas, un écosystème de forêts de chênes verts et de chênes-lièges, ce qui leur permet de se nourrir de glands, de vivre en plein air et de faire de l'exercice en permanence. Cet exercice contribue au développement d'une bonne musculature et à une bonne répartition des graisses.
ORIGINE ET QUALITÉ : Le jambon ibérique nourri à 100 % de glands porte des étiquettes qui certifient son origine et sa qualité, comme l'étiquette noire, conformément à la réglementation espagnole. C'est pourquoi l'utilisation de la dénomination « Pata Negra » est réglementée afin d'éviter les fraudes et de garantir que seuls les produits répondant aux exigences de pureté raciale et d'alimentation peuvent l'utiliser.
SERVICE À LA CLIENTÈLE : Alises est une petite entreprise familiale qui place la satisfaction du client au premier rang de ses priorités. Notre objectif est d'offrir le meilleur goût authentique de jambon ibérique. Si vous avez des questions sur ce produit, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes à votre disposition 24 heures par jour.
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Jambon Porc Gascon

Les 10 meilleurs produits en juin 2025

Dernière mise à jour : 13 juin 2025

Hereford

Hereford - Jambon de porc 190g - 100% viande origine France - aide culinaire

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Cellier du Périgord

Jambonneau à l'ancienne, 350g

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Alises

100% Jambon ibérique nourri au gland - 100g - Pata negra - Jambon en tranches coupé au couteau - Ibérique espagnol + 48 mois - Emballé sous vide - 100% Jamón Iberico de Bellota

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Monoprix Gourmet

Monoprix Gourmet Coppa échine de porc séchée - Le paquet de 12 tranches - 80 g

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Hénaff

HENAFF le Pâté de Jambon Bleu Blanc Cœur 200 g - Lot de 6

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Citterio

Citterio Jambon cru "Il prosciutto crudo" - La barquette de 120g

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Abuela Matilde

1 x 80 g Jambon Cru Ibérique Pata Negra (Épaule) Emballés sous Vide - Jambon Iberique Tranché à la Main par un Maître Jambonnier - Obtenu à Partir de Porcs de Race Ibérique 50%

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MONOPRIX

Monoprix Dés de jambon - Les 2 barquettes de 75g

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Générique

Jambon De Bourgogne de persillé

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Fleury Michon

Fleury Michon Roti de porc superieur sans conservateurs ajoutes - Le paquet de 2 tranches

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