Jambon D'épaule : top 10 en septembre 2025

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PURE RACE : Il provient à 100 % de porcs ibériques de pure race, ce qui signifie que le père et la mère sont de race ibérique et se distinguent par leurs sabots foncés « Pata Negra », ce qui en fait le synonyme de la plus haute qualité parmi les jambons ibériques.
TEXTURE ET SAVEUR : L'arôme est intense et agréable, avec des notes rappelant les pâturages et les glands. La saveur est profonde et persistante, avec des nuances sucrées et salées et un soupçon de noix, principalement dû à l'alimentation à base de glands. La viande présente une infiltration de graisse intramusculaire (stries de graisse) qui lui confère sa jutosité et sa texture caractéristiques.
BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX : Les porcs sont élevés dans des dehesas, un écosystème de forêts de chênes verts et de chênes-lièges, ce qui leur permet de se nourrir de glands, de vivre en plein air et de faire de l'exercice en permanence. Cet exercice contribue au développement d'une bonne musculature et à une bonne répartition des graisses.
PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES : Contient une proportion élevée de graisses mono-insaturées, en particulier d'acide oléique, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Contient des vitamines B1, B6, B12 et E, ainsi que des minéraux tels que le fer, le phosphore, le zinc et le magnésium.
ORIGINE ET QUALITÉ : L'épaule de jambon ibérique 100 % glandée porte des étiquettes qui certifient son origine et sa qualité, comme l'étiquette noire, conformément à la réglementation espagnole. C'est pourquoi l'utilisation de la dénomination « Pata Negra » est réglementée afin d'éviter les fraudes et de garantir que seuls les produits répondant aux exigences de pureté raciale et d'alimentation peuvent l'utiliser.
SERVICE À LA CLIENTÈLE : Alises est une petite entreprise familiale qui place la satisfaction du client au premier rang de ses priorités. Notre objectif est d'offrir le meilleur goût authentique de l'épaule de jambon ibérique. Si vous avez des questions sur ce produit, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes à votre disposition 24 heures par jour.
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Jambon D'épaule

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025

Dernière mise à jour : 10 septembre 2025

Ronds dans L'O

Jambon d'épaule - 18 mois en capsulite

98

QUALITÉ MAXIMALE

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Alises

Épaule de jambon 100% ibérique nourri au gland - Tranches de jambon de 100g - Épaule de jambon ibérique Pata Negra - Épaule de jambon espagnol - Emballé sous vide - Paleta 100% Jamon Iberico de Bellot

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QUALITÉ SUPÉRIEURE

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Jamonprive

Jambon Serrano Espagnol (Épaule) Réserve 4.5 - 5 Kg - Jamón Serrano

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QUALITÉ EXCELLENTE

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Jambon Serrano Espagnol (Épaule) Réserve + Support à Jambon + Couteau 4.5 - 5 Kg - Jamón Serrano

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QUALITÉ DISTINGUÉE

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Abuela Matilde

1,5 Kg de Épaule de Jambon Serrano Gran Reserva Duroc - Mini Jambon Cru Espagnol Désossée – Abuela Matilde (Jambon Serrano)

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QUALITÉ DISTINGUÉE

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Jamonprive

Jambon Serrano Espagnol (Épaule) Désossé et Poli env. 1 Kg - Jamon Naturel Elaboré avec du Sel de La Mer Méditerranée

82

QUALITÉ FIABLE

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THE BLACK HOOF

4-5 Kg Jambon Serrano RESERVA espagnol (épaule) 100% Naturel - Une véritable expérience gourmande espagnole à partager avec vos proches - Paleta Serrana Curada, Jamon Serrano

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QUALITÉ BONNE

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THE BLACK HOOF

5-6 Kg Jambon Iberique (Épaule) PATA NEGRA - Originaire de porcs ibériques élevés en plein air à Dehesas et 100% naturel - Jamon Iberico Cebo de Campo

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QUALITÉ BONNE

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Noix épaule nature 500 gr

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QUALITÉ BONNE

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ABEIOU

aBeiou. 1KG. (Épaule) Jambon ibérique désossé. Affiné +28 mois à Guijuelo Espagne. Certificat de garantie Hycer. Pata negra. Paleta iberica cebo.

67

QUALITÉ BONNE

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