Gomme Xanthane E415
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
30 juillet 2025
Power Cooking
Gomme de Xanthane 250g - Epaississant - E415
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Polyvalente: Convient pour la cuisson, les sauces, les glaces, et plus encore.
Notre Gomme de Xanthane est 100% pure et de qualité alimentaire.
Sans allergènes: Sans gluten, sans produits laitiers, sans soja et végétalien.
Se dissout facilement dans les liquides chauds ou froids.
14,90 € (59,60 € / kg) SUR AMAZON
Aube-Gourmet
Gomme xanthane (E415) en sachet de 250 grammes
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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La gomme de xanthane est un extraordinaire épaississant qui agit à froid. Elle permet d'épaissir une sauce, une mousse une boisson.... Le contact en bouche des « gels » obtenus est particulièrement agréable et peut permettre d'abaisser considérablement la quantité de matière grasse utilisée, pour améliorer le côté diététique de certaines sauces. Elle conserve ses propriétés même à température relativement élevée (50/55°C) ce qui facilite son utilisation pour la gastronomie.
La dose habituelle utilisée est de 2,5 grammes (1 cuillère à café.*) pour 500 grammes de solution. Mais il peut parfois être nécessaire d'augmenter cette dose (jusqu'à 2,5 grammes pour 250 grammes) pour obtenir l'effet désiré. * La cuillère à café standard utilisée mesure 27 mm de largeur 45 mm de longueur et 5 mm d'épaisseur. C'est le modèle premier prix (souvent vendu par 6) de la grande distribution. Remplir la cuillère largement et araser celle-ci tenue bien horizontalement avec la lame
L'épaississement d'un jus de légume (fenouil par exemple...) par la xanthane permet d'obtenir de façon simplissime des sauces à l'effet parfait et au goût non altéré par un chauffage important.
Produit sans gluten, sans lactose, sans additif ni conservateur, sans produit d'origine animale : convient aux végétariens et aux véganes.
7,50 € (30,00 € / kg) SUR AMAZON
Aube-Gourmet
Gomme xanthane (E415) en sachet de 1 Kilogramme
94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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La gomme de xanthane est un extraordinaire épaississant qui agit à froid. Elle permet d'épaissir une sauce, une mousse une boisson.... Le contact en bouche des « gels » obtenus est particulièrement agréable et peut permettre d'abaisser considérablement la quantité de matière grasse utilisée, pour améliorer le côté diététique de certaines sauces. Elle conserve ses propriétés même à température relativement élevée (50/55°C) ce qui facilite son utilisation pour la gastronomie.
La dose habituelle utilisée est de 2,5 grammes (1 cuillère à café.*) pour 500 grammes de solution. Mais il peut parfois être nécessaire d'augmenter cette dose (jusqu'à 2,5 grammes pour 250 grammes) pour obtenir l'effet désiré. * La cuillère à café standard utilisée mesure 27 mm de largeur 45 mm de longueur et 5 mm d'épaisseur. C'est le modèle premier prix (souvent vendu par 6) de la grande distribution. Remplir la cuillère largement et araser celle-ci tenue bien horizontalement avec la lame
L'épaississement d'un jus de légume (fenouil par exemple...) par la xanthane permet d'obtenir de façon simplissime des sauces à l'effet parfait et au goût non altéré par un chauffage important.
Produit sans gluten, sans lactose, sans additif ni conservateur, sans produit d'origine animale : convient aux végétariens et aux véganes.
26,95 € (26,95 € / kg) SUR AMAZON
Erbotech
Erbotech - Xanthane en Poudre 100 g - Gomme Xanthane Idéal pour Crème Glacée, Sauces, Topping, Pâtes, Cuisine Moléculaire - Épaississant Pur à 100%, Sans Gltuine, Vegan, Halal et Casher
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
Aube-Gourmet
Gomme xanthane (E415) en pot PEHD de 800 gramms
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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La gomme de xanthane est un extraordinaire épaississant qui agit à froid. Elle permet d'épaissir une sauce, une mousse une boisson.... Le contact en bouche des « gels » obtenus est particulièrement agréable et peut permettre d'abaisser considérablement la quantité de matière grasse utilisée, pour améliorer le côté diététique de certaines sauces. Elle conserve ses propriétés même à température relativement élevée (50/55°C) ce qui facilite son utilisation pour la gastronomie.
La dose habituelle utilisée est de 2,5 grammes (1 cuillère à café.*) pour 500 grammes de solution. Mais il peut parfois être nécessaire d'augmenter cette dose (jusqu'à 2,5 grammes pour 250 grammes) pour obtenir l'effet désiré. * La cuillère à café standard utilisée mesure 27 mm de largeur 45 mm de longueur et 5 mm d'épaisseur. C'est le modèle premier prix (souvent vendu par 6) de la grande distribution. Remplir la cuillère largement et araser celle-ci tenue bien horizontalement avec la lame
L'épaississement d'un jus de légume (fenouil par exemple...) par la xanthane permet d'obtenir de façon simplissime des sauces à l'effet parfait et au goût non altéré par un chauffage important.
Produit sans gluten, sans lactose, sans additif ni conservateur, sans produit d'origine animale : convient aux végétariens et aux véganes.
24,20 € (30,25 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Xanthane en poudre 250 gr - Idéal pour la crème glacée, les sauces, mixologie, cuisine moléculaire, les nappages et les sorbets - 100% pur
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Épaississant alimentaire 100% naturel en poudre (E415) - neutre et sans goût
Idéal pour les glaces, sauces, desserts - Utilisé comme ingrédient dans la pizza, le pain et les produits de boulangerie sans gluten
Dosage 0,1% - 1%
Utilisé dans la préparation de gels, crèmes et produits pour la peau et les cheveux
Sans gluten
11,98 € (47,92 € / kg) SUR AMAZON
BrandNewCake® Gomme Xanthane 25g - Épaississant Naturel pour Pâtisserie et Cuisine - Xanthan Gum E415
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#7
TASTY POTT
Tasty Pott Gomme xanthane 1000 g | Liant naturel et épaississant | Sans gluten & neutre au goût | Idéal pour la pâtisserie, la cuisine et la stabilisation | 100 % poudre de xanthane (E415)
77
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#8
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Utilisation polyvalente : la gomme xanthane est idéale comme liant végétal et épaississant pour la cuisine et la pâtisserie, par exemple par exemple pour les soupes, les sauces, les vinaigrettes, les pâtes ou les desserts et même la fabrication de glace (douce).
Propriétés de cuisson : il améliore l'élasticité, la stabilité et la consistance des pâtes et est particulièrement adapté pour les recettes de pâtisserie sans gluten et végétaliennes.
Pureté de l'ingrédient - 100% pure xanthane (E415), neutre au goût et sans colorant, arôme ou conservateurs - Idéal pour une alimentation consciente et naturelle.
Haute qualité : la poudre de xanthane Tasty Pott est traitée dans des conditions contrôlées, régulièrement testée en laboratoire et répond aux normes de qualité les plus élevées.
Compatibilité : sans gluten, végétalien et hypoallergique - Idéal pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires et pour un régime végétalien ou végétarien.
19,49 € (19,49 € / kg) SUR AMAZON
nut&me
Gomme xanthane 1 kg nut&me | Epaississant alimentaire | Stabilisateur naturel | Céto | Sans gluten, sans lactose, sans additif | Sans OGM | Faible en glucides | Vegan
74
QUALITÉ BONNE
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#9
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✅ ALTERNATIF AU GLUTEN : Il s'agit d'une alternative bien connue au gluten, car il agit de la même manière comme épaississant, ce qui le rend également idéal pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
✅ 100% NATUREL et NON-OGM : la gomme xanthane de nut&me est 100% naturelle 🙌🏼, sans aucun additif ni OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
✅ CÉTO ET VÉGÉTALIEN : ne contenant rien d'autre que de la gomme xanthane, provenant du maïs, il est parfait pour être inclus dans un régime céto ou végétalien 🤗.
✅ UTILISATION : La gomme xanthane est idéale pour être incorporée dans les boissons et les sauces afin de leur donner plus de consistance, mais c'est vous qui choisissez où l'ajouter !
✅ EMBALLAGE RECYCLABLE : Chez nut&me, nous pensons à l'environnement, c'est pour cela que nos emballages sont 100% recyclables, respectueux envers notre seule planète 🌎.
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SaporePuro
Saporepuro Xanthane en poudre 125 gr - Idéal pour la crème glacée, les sauces, mixologie, cuisine moléculaire, les nappages et les sorbets - 100% pur
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68
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#10
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Épaississant alimentaire 100% naturel en poudre (E415) - neutre et sans goût
Idéal pour les glaces, sauces, desserts - Utilisé comme ingrédient dans la pizza, le pain et les produits de boulangerie sans gluten
Dosage 0,1% - 1%
Utilisé dans la préparation de gels, crèmes et produits pour la peau et les cheveux
Sans gluten
8,50 € (68,00 € / kg) SUR AMAZON
gomme xanthane
gomme xanthane alimentaire
gomme xanthane cosmétique
gomme xanthane cosmetique
#1 GAGNANT
