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Gomme De Guar Sans Gluten

Les 10 meilleurs produits en décembre 2025
Dernière mise à jour : 18 décembre 2025
Mr.P Ingredients
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Mr.P Ingredients Gomme de Guar 100g, Gelatine en Poudre 200 Mesh, Épaississant Alimentaire pour Confiture, Sorbet, Glace, Sans Gluten, Vegan et Halal, Epaississant pour Liquides, Naturel y Sans OGM
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88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Parfaite pour les chefs, pâtissiers, fabricants alimentaires et passionnés de cuisine, la gomme de guar Mr.P Ingredients est un epaississant polyvalent et naturel, idéal pour les préparations halal, kasher, sans gluten et vegan telles que le glace, sorbet et sauce.
  • Agent epaississant et stabilisant, elle améliore la texture, empêche la séparation de l’eau et prévient la formation de cristaux de glace dans les produits surgelés, pour un résultat plus lisse et onctueux. La gomme de guar est aussi recommandée par les coachs pour améliorer le bien-être en ralentissant l’absorption des glucides et des sucres.
  • 100% naturelle et sans OGM, avec une finesse de 200 mesh pour une qualité optimale. Inodore et sans goût, elle n’est pas sensible aux variations de pH ou de sels. Stabilisateur glace et liquide, elle convient parfaitement aux préparations exigeantes, vegan et kasher.
  • La dose recommandée de gomme de guar dans les recettes se situe entre 0,3 % et 0,5 %, idéale pour les smoothies aux fruits ou les préparations surgelées. Elle permet d’améliorer la structure des glaces, sauces et produits de boulangerie avec des résultats savoureux et satisfaisants.
  • Mr.P Ingredients garantit qualité et sécurité dans chacun de ses produits, en sélectionnant uniquement des ingrédients naturels et en utilisant des emballages recyclables, pour une consommation plus responsable et durable.
  • 10,50 € SUR AMAZON
Mr.P Ingredients
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Mr.P Ingredients Gomme de Guar 250g, Gelatine en Poudre 200 Mesh, Épaississant Alimentaire pour Confiture, Sorbet, Glace, Sans Gluten, Vegan et Halal, Epaississant pour Liquides, Naturel y Sans OGM
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82

QUALITÉ FIABLE

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#6

  • Parfaite pour les chefs, pâtissiers, fabricants alimentaires et passionnés de cuisine, la gomme de guar Mr.P Ingredients est un epaississant polyvalent et naturel, idéal pour les préparations halal, kasher, sans gluten et vegan telles que le glace, sorbet et sauce.
  • Agent epaississant et stabilisant, elle améliore la texture, empêche la séparation de l’eau et prévient la formation de cristaux de glace dans les produits surgelés, pour un résultat plus lisse et onctueux. La gomme de guar est aussi recommandée par les coachs pour améliorer le bien-être en ralentissant l’absorption des glucides et des sucres.
  • 100% naturelle et sans OGM, avec une finesse de 200 mesh pour une qualité optimale. Inodore et sans goût, elle n’est pas sensible aux variations de pH ou de sels. Stabilisateur glace et liquide, elle convient parfaitement aux préparations exigeantes, vegan et kasher.
  • La dose recommandée de gomme de guar dans les recettes se situe entre 0,3 % et 0,5 %, idéale pour les smoothies aux fruits ou les préparations surgelées. Elle permet d’améliorer la structure des glaces, sauces et produits de boulangerie avec des résultats savoureux et satisfaisants.
  • Mr.P Ingredients garantit qualité et sécurité dans chacun de ses produits, en sélectionnant uniquement des ingrédients naturels et en utilisant des emballages recyclables, pour une consommation plus responsable et durable.
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Kuchnia Zdrowia
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Gomme De Guar Naturelle 1 kg – Épaississant Et Texturant Fin Pour Sauces, Crèmes, Glaces, Pâtisserie Et Boulangerie – Liaison À Froid Et À Chaud – Kuchnia Zdrowia
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78

QUALITÉ BONNE

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#7

  • 🌿 INGRÉDIENT D’ORIGINE VÉGÉTALE Poudre fine obtenue du guar, idéale pour épaissir et stabiliser les préparations culinaires sans alourdir. Ne modifie pas le goût des recettes et s’intègre facilement dans la cuisine maison sucrée ou salée. Un essentiel polyvalent pour réussir sauces, crèmes, coulis, pâtes et desserts au quotidien.
  • 🥣 ACTION À FROID ET À CHAUD Fonctionne dans des recettes sans cuisson (smoothies, nappages, vinaigrettes) comme dans des préparations chauffées (sauces, potages, crèmes). Quelques grammes suffisent pour obtenir une texture régulière, lisse et agréable en bouche, avec une excellente stabilité pendant le service.
  • 🍰 IDÉALE POUR PÂTISSERIE ET GLACES Améliore la tenue des crèmes, mousses et entremets, limite la synérèse et favorise une texture homogène. Dans les glaces et sorbets maison, apporte une sensation plus crémeuse et régulière, sans arrière-goût. Un geste simple pour des résultats nets et reproductibles.
  • 🧪 DOSAGE PROGRESSIF ET MAÎTRISÉ Saupoudrer en pluie fine et bien disperser (fouet, mixeur) pour éviter les grumeaux. Commencer bas puis ajuster : en général entre 0,2 et 1 % selon la recette. Laisser hydrater quelques minutes afin que la texture se stabilise avant de corriger si nécessaire.
  • 💚 SIMPLE, NATUREL, POLYVALENT Sans arômes artificiels ni conservateurs, d’origine végétale et compatible avec les habitudes véganes et végétariennes. Un ingrédient discret qui facilite la réussite technique, de la cuisine familiale aux créations plus élaborées. Conserver au sec, bien fermé, à l’abri de l’humidité.
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