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Genepi Blanc

Les 10 meilleurs produits en août 2025
Dernière mise à jour : 2 août 2025
QUAI SUD
QUAI SUD
QUAI SUD Mélange Pour Liqueur d'Antan | 75g | Génépi
star

88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Idéal pour une personne qui aime organiser des soirées cocktails !!!!!!!!!
  • Un cadeau original et gourmand : Offrir un produit Quai Sud, ça change des fleurs et des chocolats ! Bon, on a aussi du chocolat… mais tellement plus ! Des coffrets de mélanges pour cocktails ou de mixologie, des préparations pour eaux fruitées, et même un coffre de pirate ! Parce que nos produits sont originaux et leurs emballages hors du commun, ce sont des cadeaux parfaits, à offrir en toute occasion, pour Noël, la Saint-Valentin ou un anniversaire.
  • Une qualité : Quai Sud sélectionne ses matières premières en fonction de leur qualité, de leur saveur, de leur terroir et les propose nature ou aromatisées. Chaque gamme est travaillée comme une collection, surfant sur les tendances. Quai Sud recherche toujours plus de qualité, d’originalité, de saveur pour continuer à vous surprendre !
  • Une histoire : PME française basée dans le Var, Quai Sud fabrique dans ses ateliers des produits gourmets pour épiceries fines depuis de nombreuses années. Des femmes et des hommes plutôt que des machines, Quai Sud mise sur le savoir-faire français pour élaborer des beaux et bons produits. Ses produits inspirés à la fois des traditions culinaires du monde et de l’air du temps vous promettent un vrai voyage gustatif !
  • 19,95 € (266,00 € / kg) SUR AMAZON
LA PLANTIGO
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Poivre blanc moulu 250 g - LA PLANTIGO Un choix savoureux, 100% naturel, sans additifs, vegan, poivre blanc qualité supérieure, Le Poivre blanc en poudre
Livraison gratuite
star

70

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Le poivre blanc est une épice de plus en plus répandue dans la cuisine française. Il constitue un substitut et une bonne alternative au poivre noir communémment utilisé. Au Moyen-Âge, c'était non seulement un assaisonnement exceptionnel, mais également un mode de paiement. Hormis le poivre noir traditionnel, il existe plusieurs variétés de cette épice. Le poivre blanc en est une ; il se caractérise par une saveur plus subtile et un arôme plus intense.
  • Le poivre blanc provient de la plante nommée Piper nigrum, la même qui est à l’origine du poivre noir. Contrairement au poivre noir, dont les grains sont cueillis avant d’arriver à maturité, ceux du poivre blanc sont récoltés à pleine maturité, puis mis à tremper dans l’eau. Après avoir été trempés, les grains gonflent. On les débarrasse ensuite de leur enveloppe et on les met à sécher. Après un certain temps, ils obtiennent une teinte claire et sont prêts à être utilisés en cuisine
  • La variété blanche du poivre possède un arôme plus intense, c’est pourquoi les plats n’auront pas un goût très piquant. Il est vivement recommandé d’utiliser le poivre blanc pour assaisonner différents types de soupes. Il conviendra aussi parfaitement pour rehausser le goût des sauces épaisses et crémeuses (notamment à base de crème fraîche).
  • C’est également un excellent condiment des plats à base de pommes de terre, des poissons, des salades et autres mets au goût délicat. Il peut être encore utilisé dans différents types de marinades, dans les pâtés ou autres spécialités préparées à la maison.
  • On conseille enfin d’employer cette variété dans l’assaisonnement des plats froids, tels que les salades de crudités, les dips, les sauces à base de yaourt, etc.
  • Le poivre blanc sera particulièrement apprécié par les personnes qui souhaitent enrichir la saveur d’un plat mais qui ne sont pas amatrices de cuisine très relevée. Il est intéressant de mentionner que, pour apporter une note originale, on peut l’ajouter au pain d’épices et aux desserts à base de poires ou de fraises.
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