Gelatine 200 Bloom Bovine
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
18 septembre 2025
INKAFOODS
Gélatine bovine granulée, 200 bloom, saveur neutre -1 kg
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Gastronomie professionnelle
Saveur neutre
Gélatine bovine 200 bloom
28,90 € (28,90 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Gélatine en Poudre 200 Bloom 200 g
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#2
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Pot de gélatine en poudre pour apporter de la tenue et de la légèreté vos préparations de crèmes, flans, mousses, bonbons
Utilisation : versez la gélatine dans l'eau froide. Pour cela, ajoutez 6 fois son poids en eau (ex : pour 2 g de gélatine, hydratez dans 12 g d'eau). Mélangez puis laissez gonfler 3 min. Incorporez directement le mélange à votre prépration chaude et mélangez bien. La gélatine ne doit pas être intégrée dans une préparation bouillante car elle perdrait son effet gélifiant.
Poids net: 200 g
Dosage : 2 g de gélatine en poudre = 1 feuille de gélatine
13,20 € (66,00 € / kg) SUR AMAZON
PATISDECOR
Gélatine bovine en poudre 200 blooms 50 g
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
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Gélatine bovine en poudre 200 blooms 50 g
16,10 € (322,00 € / kg) SUR AMAZON
Louis François
LOUIS FRANCOIS - Gélatine Bovine 200 bloom/Poudre 1kg
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gélatine en Poudre 200 Bloom, Soluble à Froid 250g, Gelées Instantanées, Desserte, Mousse, Entremets Froids, Sans Gluten, SANS OGM, Gélatine Bovine Halal et Kasher
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85
QUALITÉ FIABLE
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#5
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PERFORMANCES SUPÉRIEURES ET POLYVALENCE UNIQUE : Notre gélatine bovine alimentaire soluble à froid 200 Bloom se dissout rapidement sans chauffage, offrant un travail plus rapide et sans grumeaux. Idéale pour entremets froids, gelées instantanées, recettes alcoolisées, mousses et cheesecakes. Sans gluten, SANS OGM, gélatine halal certifiée et kasher.
BIENFAITS ESSENTIELS POUR VOTRE PÂTISSERIE : La gelatine sans sucre soluble à froid de Mr.P Ingredients est un agent gélifiant, stabilisant et aérant de haute qualité. Elle permet de créer des desserts froids sans altérer le goût ni l’odeur, avec une tenue parfaite même pour les mousses et préparations pâtissières. Idéale comme stabilisateur glace et comme gelatine dessert pour des résultats professionnels avec précision et gain de temps.
FORMULE INNOVANTE POUR DES RÉSULTATS PARFAITS : Élaborée à partir de gelatine bovine pure 200 Bloom, cette formule avancée garantit une dissolution rapide sans chaleur et sans grumeaux. Grâce à sa puissance de gelification équilibrée, elle assure une texture uniforme, parfaite pour les recettes exigeant structure et stabilité.
FACILE À UTILISER, IL SUFFIT DE MÉLANGER ! Pour un résultat optimal, pré-mélangez avec d’autres poudres dans un ratio de 1:5 pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite les liquides et mélangez jusqu’à dissolution complète. Le gélatine poudre est parfaite pour cheesecakes, mousses, gelées instantanées et jelly shots sans besoin de chauffer !
QUALITÉ GARANTIE PAR Mr.P INGREDIENTS : Notre gélatine en poudre halal est plébiscitée par les professionnels pour sa pureté et sa fiabilité. Testée pour des performances supérieures, elle est idéale aussi bien pour les pâtissiers expérimentés que pour les passionnés de cuisine. Avec Mr.P Ingredients, vous choisissez un produit sans compromis pour des desserts de haute qualité.
19,99 € (79,96 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Gélatine en poudre alimentaire 200 bloom 250 gr - origine animale
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80
QUALITÉ BONNE
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#6
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Gélatine en poudre d'origine animale (porc)
Sans gluten (<20 ppm)
200 bloom
Incolore, Inodore et Insipide
15,50 € (62,00 € / kg) SUR AMAZON
Aube-Gourmet
Gélatine bovine 250 Bloom (origine bovine garantie) en pot PET de 750 grammes
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QUALITÉ BONNE
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#7
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La dose normale d'utilisation est de 4 à 10 grammes pour 500 grammes. A dissoudre dans une petite partie d'eau (ou directement dans le liquide à épaissir) maintenue à 80/90°C pendant deux à trois minutes.
Puissance : 180 Bloom
Idéal pour réaliser des œufs en gelée.
35,95 € (42,29 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Gélatine en poudre alimentaire 200 bloom 50 gr - origine animale
Livraison gratuite
75
QUALITÉ BONNE
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#8
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Gélatine en poudre d'origine animale (porc)
Sans gluten (<20 ppm)
200 bloom
Incolore, Inodore et Insipide
7,90 € (158,00 € / kg) SUR AMAZON
Gélatine feuille Or 200 bloom par 1 kg, origine porcine.
70
QUALITÉ BONNE
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#9
Louis François
GELATINE DE POISSON 200 BLOOM
14% Réduction
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#10
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Gélatine de Poisson en Poudre Gold Strength 200 Bloom 1 kg
Marque: Louis Francois
98,00 € (98,00 € / kg) SUR AMAZON
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