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Gel De Glucose

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 17 juin 2025
ScrapCooking
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Épicerie du Chef - Sirop de Glucose Pâtissier 1kg - Prêt à l’emploi - Pour Pâtisseries, Desserts, Confiseries & Glaces - Fabriqué en France - EDC8685
Livraison gratuite
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82

QUALITÉ FIABLE

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#6

  • GLUCOSE POUR VOS DESSERTS - Sirop de glucose incolore prêt à l’emploi pour la confection de desserts, confiseries, glaces, mousses et autres pâtisseries. Très polyvalent, ses propriétés de conservation, texturantes et anti-cristallisantes en font un ingrédient indispensable des pâtissiers professionnels.
  • DES USAGES MULTIPLES - Il est recommandé pour la fabrication de glaces, sorbets, pâtes de fruits, caramels car il ne cristallise pas et permet d’obtenir une texture onctueuse. Idéal aussi pour la confection de tous types de gâteaux : macarons, madeleines, cakes, bûches pour apporter un moelleux incomparable et une plus longue conservation. Idem pour les mousses qui garderont une texture aérienne plus longtemps. En confiserie, il permet d’assouplir le sucre et faciliter le travail de la nougatine, du sucre coulé et soufflé. Enfin, il donnera un aspect brillant à vos glaçages et nappages.
  • POT XXL REFERMABLE - Ce pot refermable contient 1 kg de sirop de glucose. Grand format avec couvercle qui se visse. Grâce à son couvercle hermétique, vous pourrez utiliser son contenu en plusieurs fois. Se conserve à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Dosez en fonction de la recette désirée. Pour une utilisation facilitée, chauffez-le légèrement ou dissolvez-le dans un liquide chaud.
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Agrémentez vos réalisations avec nos autres ingrédients : Glucose Déshydraté en Poudre 500g (ref. EDC8676), Gélatine en Poudre 200g (ref. 8636), Éclats Sucrés Pétillants 200g (ref. EDC8639), Pectine E440i (ref. EDC8638) et CMC Tylose en Poudre E466 (ref. EDC8637).
  • FABRIQUÉ EN FRANCE – L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 13,95 € (13,95 € / kg) SUR AMAZON
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226ERS - Hydrajelly, Gel Énergétique Texture Gélatine, 40 g, à base de Glucose et de Fructose, Énergie Immédiate, Récupération Musculaire, Apport en Sodium, Meilleure Assimilation et Digestion, Fraise
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78

QUALITÉ BONNE

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#8

  • GEL ÉNERGÉTIQUE HYDRAJELLY : HYDRAJELLY est un gel énergétique à texture gélatine formulé avec du glucose et du fructose qui facilite la consommation de glucides et couvre les besoins en sodium, satisfaisant les besoins énergétiques pendant l'exercice.
  • APPROVISIONNEMENT EN ÉNERGIE : Chaque portion de gel énergétique HYDRAJELLY apporte 22,6 g de glucides et 91 kcal, ce qui constitue une source d'énergie rapide et efficace pour maintenir les performances lors d'exercices de haute intensité ou de longue durée.
  • ABSORPTION EFFICACE : Avec un rapport glucose-fructose de 4:3, ce gel énergétique offre un taux d'oxydation plus élevé par rapport aux solutions monoglucides, ce qui permet un taux d'inconfort intestinal plus faible et une plus grande disponibilité de substrat.
  • FORMAT PRATIQUE : Le format stick facilite le transport et la consommation pendant l'exercice, apportant une dose d'énergie rapide et efficace. Idéal pour maintenir des niveaux optimaux d'énergie et de performance lors des entraînements ou des sports d'endurance.
  • CONSEILS D'UTILISATION : Il est recommandé de consommer entre 1 et 4 unités de gel énergétique à texture gélatine par heure, accompagné d'eau. Ajustez la quantité en fonction de vos besoins personnels pendant l'activité physique pour une performance optimale.
  • 2,60 € (65,00 € / kg) SUR AMAZON