Galet De Chocolat Noir À Fondre
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
29 juillet 2025
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut Chocolat noir, 1 kg
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Goût de cacao amer bien équilibré
Chocolat belge de haute qualité
Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts
Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion
Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile
33,49 € (33,49 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Chocolat noir en gouttes Callebaut 70% sac de 400 grammes
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Allergènes : soja, lait, lactose, huile, vanilline, fructose
Pays d'origine : Belgique
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, parfum naturel de vanille. Peut contenir : lait
Stockez le produit dans un environnement propre, sec (humidité relative max. 70 %) et sans odeur. Température de stockage : 12 – 20 °C
17,99 € (44,98 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Galets de chocolat au lait Callebaut 1kg
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Peut être associé à une large gamme de saveurs puissantes de fruits, d'épices, de produits laitiers ou de liqueur.
Le cœur du chocolat est le mélange de cacao signature Wieze.
Se démarque par sa couleur profonde et chaleureuse
Goût généreux et grande réputation en termes de maniabilité
Saveurs de cacao torréfié et notes séduisantes de caramel
44,00 € (44,00 € / kg) SUR AMAZON
FunCakes
FunCakes Pistoles Chocolat Noir: Faire fondre du chocolat pour faire des bonbons sucrés, des drips, du glaçage, des drizzles. Fonte facile au micro-ondes ou au bain-marie, halal. 350g.
Livraison gratuite
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#5
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Faites fondre facilement le chocolat avec ces melts au chocolat FunCakes.
Peut être fondu au micro-ondes ou au bain-marie.
Utilisez-le dans un moule à bonbons, ou créez des décorations en chocolat, des glaçages et drizzles.
FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs.
Les melts au chocolat FunCakes sont fabriqués à partir du meilleur chocolat belge.
16,79 € (16 790,00 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Chocolat noir Callebaut pour fontaines 2,5 kg
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QUALITÉ BONNE
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#6
NESTLE
Nestlé Dessert - Chocolat Noir 80% à Pâtisser - Tablette de 170g
18% Réduction
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QUALITÉ BONNE
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#7
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80% de cacao.
Une fonte incomparable.
Idéal pour réussir des desserts de caractère.
Pour les amateurs de chocolat puissant.
Avec le Plan cacao, Nestlé soutient les cultivateurs pour améliorer la qualité de leur cacao.
3,00 € (17,65 € / kg) SUR AMAZON
générique
GRAIN DE SAIL – Chocolat Noir Bio Intense à la Fleur de Sel, Fondant et Élégant (Tablette 100g) - Lot de 4 - vendu par Lot
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#8
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GRAIN DE SAIL propose une tablette de chocolat noir bio, associant intensité et douceur grâce à une pointe de fleur de sel.
Ce chocolat est élaboré à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, garantissant qualité et respect de l'environnement.
La tablette de 100g est idéale pour une dégustation gourmande à tout moment de la journée.
Le goût unique de la fleur de sel sublime les arômes profonds du chocolat noir, pour une expérience gustative raffinée.
GRAIN DE SAIL privilégie une fabrication artisanale et éthique, soutenant des pratiques durables dans la filière cacao.
38,99 € (389,90 € / kg) SUR AMAZON
Schokoladenbrunnen
Callebaut Callets 2,5 kg – Fondue et contenant
70
QUALITÉ BONNE
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#9
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Chocolat noir au goût équilibré entre cacao et douceur
Fabriqué à partir de vanille bourbon naturelle et de beurre de cacao 100 % pur
Haute liquidité et caractère liquide
Spécialement conçu pour les fondues et les fondues au chocolat
Callets au chocolat au lait qui fondent facilement
55,85 € (22,34 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
CALLEBAUT Recette RB1 – Ruby Callets de couverture, chocolat rose, 47,3% cacao, 2,5 kg – 1 paquet
66
QUALITÉ BONNE
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#10
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L'innovation chocolatée venue de Belgique allie un goût de chocolat entièrement nouveau à une couleur inhabituelle – naturellement sans ajout de colorants ni d'arômes de fruits.
Harmonie – Le chocolat belge de couleur rose avec un goût de fruits intense et des notes légèrement acidulées.
Utilisation polyvalente – avec son goût fruité et ses notes fraîches et acidulées, le Ruby RB1 peut s’associer tant à des ingrédients classiques comme la fraise, la framboise, le yuzu, l'amande, etc., qu'à des arômes inhabituels mais savoureux comme le wasabi, le caviar ou l'anguille fumée.
Mise en oeuvre aisée – Grâce à l’indication sur l'emballage de la température optimale de chauffe et de traitement des pépites de chocolat.
Excellentes fèves de cacao – La recette RB1 recourt principalement à des fèves de cacao d’Afrique de l’Ouest, les fèves de Forastéro.
76,25 € (30,50 € / kg) SUR AMAZON
galet de chocolat a fondre
galet de chocolat
chocolat à fondre