Galet Chocolat Noir
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
23 septembre 2025
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut Bundle - Chocolat de Couverture au Lait, Noir & Blanc Belge - Finest Belgian Chocolate (Callets) Lot de 3 x 400g
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#2
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PACK DE CHOCOLAT composé de la recette classique no. Chocolat noir 811 à 54,5% de cacao, chocolat au lait 823 à 33,6% de cacao et chocolat blanc W2 à 28% de cacao.
CALLETS DE CHOCOLAT le premier choix de nombreux chocolatiers pour un bon goût, une maniabilité parfaite et des possibilités de combinaison infinies.
APPLICATION POLYVALENTE en boulangerie, en confiserie pour façonner et enrober des créations chocolatées, aromatiser des ganaches, des mousses, des biscuits, des sauces et des boissons.
FACILE À UTILISER en indiquant la température optimale de chauffage et de traitement des pépites de chocolat sur l'emballage.
LES MEILLEURS FÈVES DE CACAO en particulier d’Afrique de l’Ouest. Callebaut utilise principalement des grains Forastero.
45,15 € (37,62 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
CALLEBAUT foncé chocolat noir chocolat 2,5 kg
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Allergie conseils: Peut contenir: lait
Type de lot: refermable emballage
Type de stockage: ambiante
71,98 € (28,79 € / kg) SUR AMAZON
El Lobo
EL Lobo - Galette au chocolat noir aux Amandes entièrement naturel, texture croquante, qualité suprême, fait à la main, recette traditionnelle, sans huile de palme, cadeau de Noël, 200 grammes
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#4
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CHOCOLAT NOIR ET AMANDES : Chaque bouchée offre l'association parfaite d'un chocolat noir intense, soigneusement sélectionné pour sa saveur profonde et d'amandes grillées, qui ajoutent une touche de gourmandise et une texture croquante unique.
TEXTURE CROQUANTE : Texture croquante qui rehausse la saveur du chocolat et des amandes, offrant une expérience sensorielle exceptionnelle à chaque bouchée. Le mélange parfait de croquant et de moelleux vous transportera dans un monde de plaisir et de gourmandise.
CERTIFICAT RAINFOREST ALLIANCE : Cette certification garantit que le cacao utilisé provient de sources durables et que l'environnement et les communautés locales impliquées dans sa production sont respectés.
HAUTE QUALITÉ : Avec des ingrédients naturels et une préparation soignée, cette galette de chocolat aux amandes offre une saveur exceptionnelle. Chaque détail a été méticuleusement soigné pour vous offrir une expérience pleine de saveurs, de textures et de plaisir
SENSIBILISATION Ce Turrón promeut des pratiques durables et est emballé dans un étui en carton 100 % recyclé, démontrant un engagement en faveur de la conservation de l'environnement et de la réduction des déchets.
6,95 € (34,75 € / kg) SUR AMAZON
Gerblé
Gerblé Galettes de riz au chocolat noir, 4x2 Galettes (Emballages individuels), 130,4g, 208678
25% Réduction
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#5
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Galettes légères et craquantes au riz napées d’un délicieux chocolat noir fondant, Idéales pour une pause gourmande
À déguster telles quelles ou en accompagnement d’une boisson chaude ou froide à n'importe quel moment de la journée
Sans colorant ni conversateur*, Arômes exclusivement naturels
Emballages individuels pratiques à emporter partout avec soi, À conserver à l’abris de la chaleur et de l'humidité
Contenu : 1 x Paquet Gerblé Galettes de riz au chocolat noir, 4x2 Galettes (emballages individuels), Poids : 130g, 208678
1,72 € (13,19 € / kg) SUR AMAZON
KAICAO
Kaicao Chocolat Noir, African Origin Mix - Trois Chocolats Noirs Sucrés aux Dattes - 85% Cacao Origine Ouganda, 75% Cacao Tanzanie avec Kokoa Kamili, 70% Cacao Ouganda avec Éclats de Cacao - 3 x 70 g
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QUALITÉ BONNE
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#6
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CHOCOLAT NOIR SANS SUCRE RAFFINÉ: Découvrez notre sélection exquise de trois chocolats noirs Kaicao, fabriqués avec du cacao fin de l’arôme africain. Ce coffret comprend une tablette de chocolat à 70 % avec éclats de cacao du Semuliki Forest, Ouganda, une tablette de chocolat noir à 75 % avec fèves Kokoa Kamili de Tanzanie, et une tablette de chocolat noir à 85 % d’Ouganda. Un coffret idéal pour les amateurs de chocolat à la recherche d'une expérience de saveur authentique et riche en nuances.
SAVEUR AUTHENTIQUE: Savourez la richesse des saveurs africaines avec des cacaos d’origine unique d’Ouganda et de Tanzanie. Renommés pour leurs profils aux notes intenses et authentiques, ces chocolats apportent des bienfaits antioxydants, une énergie naturelle, et améliorent le bien-être. Ils sont également riches en minéraux essentiels comme le fer, le magnésium et le zinc.
CHOCOLATS À OFFRIR: La tablette avec éclats de cacao ajoute une texture croquante et une saveur intense, parfaite pour les amateurs de chocolat recherchant quelque chose de spécial. Cette combinaison de chocolats constitue un cadeau parfait pour toute occasion, reflétant la qualité et le soin apportés à chaque tablette.
SUCRÉS AUX DATTES: Soucieux de la santé et du bien-être, nos chocolats noirs sont naturellement sucrés aux dattes, sans sucre raffiné ajouté. Cela préserve la pureté et l’intensité du goût du cacao, pour une alternative plus saine sans compromettre le plaisir du chocolat.
EXPÉRIENCE BEAN-TO-BAR: Chez Kaicao, nous contrôlons chaque étape de production du chocolat, du grain à la tablette. En utilisant uniquement du cacao fin de l’arôme, représentant seulement 5 % de la production mondiale, nous garantissons un produit de qualité supérieure capturant l'essence authentique du cacao, une véritable symphonie de textures et de saveurs pour sublimer votre plaisir du chocolat.
19,17 € (91,29 € / kg) SUR AMAZON
Gerblé
Gerblé - Galettes Maïs Chocolat Noir - Source de Fibres - Sans Huile de Palme - Sans Colorant -Sans Conservateur - 1 Paquet 96 g (4 sachets de 2 Galettes)
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#7
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Galettes de maïs légères et craquantes napées d’un délicieux chocolat noir, idéales pour un encas
52 calories par galette ; À déguster seules ou accompagnées d’une boisson et d’un fruit pour un goûter équilibré
Source de fibres ; Sans huile de palme ; Sans colorant ; Sans conservateur conformément à la réglementation en vigueur; Arômes 100 Percentage naturels
Format pratique à emporter : 4 sachets individuels de 2 galettes ; Conserve la fraîcheur de vos galettes
Contenu de la livraison : 1 x Paquet de Galettes Maïs Chocolat Noir Gerblé, 4 sachets de 2 galettes, Poids net : 96 g
1,85 € (19,27 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut 70,5% pépites de Chocolat Noir (callets) 2,5kg
74
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#8
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Le chocolat noir délicieusement riche et fortement rehaussé par le cacao torréfié (70,5 cacao).
La recette n° 70-30-38 est l'un des chocolats noirs de référence pour de nombreux chefs et chocolatiers du monde entier parfaite pour intensifier les saveurs chocolat de vos créations
Idéal pour pâtisserie, moulage et enrobage de confiserie, aromatisation de ganaches, mousses, crèmes, crémeux, crèmes glacées, sauces etc
Chocolat de haute qualité fabriqué en Belgique
71,89 € (28,76 € / kg) SUR AMAZON
CALLEBAUT
CALLEBAUT N 811 Chocolat Noir Belge 54,5% - Poids 2,5 kg
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#9
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Le Chocolat Noir Belge Callebaut 881 possède un goût équilibré de cacao avec une avec une subtile touche de vanille. C'est un incontournable chez les pâtissiers du monde entier.
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Conçu à partir de cacao issu de l’agriculture durable, il est idéal pour être accordé avec un grand nombre de saveurs : fruits, herbes, épices, …
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Conçu à partir de cacao issu de l’agriculture durable, il est idéal pour être accordé avec un grand nombre de saveurs : fruits, herbes, épices, …
Ingrédients: pâte de cacao ; sucre ; beurre de cacao ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%
Allergène: Lait, soja, cacao, vanilline
60,69 € (24,28 € / kg) SUR AMAZON
BAM
BAM Pépites de Chocolat Noir Sans Sucre – Pépites de Chocolat pour Pâtisserie, Fontaine Chocolat, Chocolat Noir Cuisiner – 250 g
70
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#10
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Pépites de Chocolat Noir Sans Sucre: Découvrez l’intensité du chocolat noir sans sucre ajouté. Un plaisir pur pour les amateurs de chocolat attentifs à leur santé.
Pépites de Chocolat Pour Pâtisserie: Idéales pour les gâteaux, muffins, biscuits ou crèmes. Fondent facilement et offrent une texture lisse et riche.
Chocolat Noir de la Collection BAM Fit: Élaborées à partir de fèves de cacao de qualité et d’édulcorants naturels, ces pépites apportent saveur et équilibre.
Utilisation Polyvalente: Parfaites pour fontaines à chocolat, recettes de desserts, ou en snack. Convient aux cuisiniers amateurs et professionnels.
250 g de Chocolat Gourmand: Emballage pratique pour la maison ou l’usage pro. Ces pépites chocolat noir sans sucre procurent une satisfaction sans culpabilité.
9,90 € (39,60 € / kg) SUR AMAZON
chocolat galet
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kwatta chocolat noir
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chocolat noir valrhona
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valrhona chocolat noir
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