Fondre Le Chocolat
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
7 juin 2025
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
PME
PME CM104 Fondoir à Chocolat Électrique, Blanc
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Manière simple et facile de faire fondre du chocolat et des Candy Buttons PME.
Contient 3 pots en aluminium de grande qualité qui peuvent fondre jusqu’à 250 g de chocolat chacun
Deux positions de réglage différents: fondu et chauffé
Les pots ont une forme parfaite pour verser le chocolat dans des moules
Pieds antidérapants pour maintenir le fondoir immobile sur le plan de travail
24,00 € SUR AMAZON
VICMAT
VICMAT Lot de 3 pots en silicone pour fondre le chocolat ou le lait - Pour micro-ondes et bain-marie - Rouge
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Le pot à fondre est fabriqué en silicone souple et dispose d'un couvercle amovible et d'un bec verseur. Il permet de faire fondre et verser facilement une gamme d'aliments.
Utilisez ce bâton de fonte en silicone pour faire fondre facilement le chocolat au micro-ondes.
Il suffit de remplir le chocolat, de faire fondre au micro-ondes et de verser le chocolat fondu dans le moule à chocolat.
Idéal pour faire fondre le chocolat et le beurre, chauffer le lait et les sauces, et même mélanger les vinaigrettes.
Moule à chocolat en silicone - Beurre chauffant - Pour sauce au lait chauffé.
10,49 € SUR AMAZON
Lindt
Lindt - Sachet pistoles PATISSERIE - Chocolat Noir pour Cuisiner, 500g
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Sachet de 500g adapté pour pâtisser vos desserts préférés comme un chef
Des petits palets simples à faire fondre et doser pour vos préparations
Le chocolat idéal pour des desserts gourmands au fondant exceptionnel
Les Maîtres Chocolatiers Lindt perfectionnent l’art du chocolat noir avec passion
Ingrédients de qualité et fèves de cacao issues d'un approvisionnement durable
14,99 € (29,98 € / kg) SUR AMAZON
LACOR
LACOR Bain-Marie Électrique pour Chocolat - 1l Chocolat
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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LACORbain marie chocolat 1l 69317
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QLESHINING
Récipient pour fondre du chocolat en acier inoxydable 18/8 avec double bec-verseur, poignée résistante à la chaleur, fond plat, idéal pour faire fondre du beurre, 480 ml Argenté.
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QUALITÉ FIABLE
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#6
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Fabriqué en acier inoxydable 18/8. Poids : 200 g. Convient pour la vapeur ou pour faire fondre de petites quantités d'aliments.
Parfait pour faire fondre du beurre, du fromage, du caramel, du chocolat, des bonbons, de la cire, etc. Également utilisé comme boîte de rangement ou pour garder une sauce au chaud.
Poignée résistante à la chaleur et antidérapante, avec deux becs-verseurs sur chaque côté, fond plat, s'adapte à presque tous les récipients
Capacité de 2 tasses (480 ml), poignée isolée de 12,7 cm de long, avec deux becs-verseurs.
C'est un article parfait pour la cuisine et la pâtisserie. Lavage à la main recommandé. Cadeau idéal pour vos amis.
12,99 € SUR AMAZON
Zenker
Zenker 43419 Service à bain marie pour chocolat, bain marie pour chocolat, ustensile de pâtisserie, Acier inoxydable, 26 x 11 x 6 cm, Argent
21% Réduction
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QUALITÉ BONNE
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#7
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DESCRIPTION : Service à bain marie pour faire fondre du chocolat facilement afin de préparer un gâteau au chocolat
LE PETIT + : La poignée permet de retirer le bain marie dès que le chocolat est fondu, parfait pour faire de la mousse au chocolat
COMPOSITION : Acier inoxydable
DIMENSIONS : 26 x 11 x 6 cm
CONTENU : 1 service à bain marie
8,63 € SUR AMAZON
HiPP
Callebaut N° 823 (33,6%) - Chocolat de Couverture au Lait Belge - Finest Belgian Milk Chocolate (Callets) 400g
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#8
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Peut être associé à une large gamme de saveurs puissantes de fruits, d'épices, de produits laitiers ou de liqueur.
Le cœur du chocolat est le mélange de cacao signature Wieze.
Se démarque par sa couleur profonde et chaleureuse
Goût généreux et grande réputation en termes de maniabilité
Saveurs de cacao torréfié et notes séduisantes de caramel
19,12 € (47,80 € / kg) SUR AMAZON
UKOFEW
UKOFEW Creuset pour Bain-Marie,600 ML Bol de Fusion,ChaudièRes Universelles en Acier Inoxydable 304,Bol pour Bain Marie pour La Chauffage du Lait,du Beurre Ou du Chocolat
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#9
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【Parfaite taille】 : D'une capacité de 600 ml, le fondoir bain-marie convient à la plupart des casseroles et poêles. Il est plus grand et plus avantageux que les autres casseroles et poêles similaires, ce qui le rend idéal pour la préparation de plats gastronomiques et un petit coup de pouce lors de la cuisson.
【Matériaux de haute qualité】 : Bol de fusion du bain-marie est fabriqué en acier inoxydable 304, ces matériaux ont les caractéristiques de résistance à la haute température, de durabilité et peuvent faire fondre les choses rapidement sans endommager les aliments, ce qui les rend plus adaptés à la préparation des aliments.
【Conception scientifique】 : Avec une poignée résistante à la chaleur de 11,5 cm de long, le pot de fusion maintient vos mains à l'écart de la chaleur et des liquides bouillants. Le crochet avant peut empêcher de glisser, et les doubles becs inversés des deux côtés sont faciles et sûrs à utiliser ; le fond plat vous apporte une expérience de cuisson pratique.
【Facile à nettoyer】 : Le processus de polissage intégré du bain-marie rend le four lisse et plat, ce qui facilite son nettoyage. Il peut être nettoyé manuellement ou au lave-vaisselle.
【Wide Application】 : Pot de fusion cire de bougie avec notre pot de fusion en acier inoxydable peut être utilisé pour faire fondre le beurre, le fromage, le caramel, le chocolat, les bonbons, le lait bouilli, les bougies, la cire, la base de savon ; chauffer le miel, etc. Il peut également être utilisé comme un pot de sauce normal ou chaud. C'est un article parfait pour la cuisson et la pâtisserie.
10,49 € SUR AMAZON
FunCakes
FunCakes Deco Melts Rot - Trempez, coulez, arrosez et décorez ! Faire fondre brièvement au micro-ondes ou au bain-marie , 250 g
13% Réduction
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#10
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Trempez, coulez, arrosez et décorez avec les Deco Melts FunCakes. Les Deco Melts ne sont pas faits de vrai chocolat, mais ont un goût saveur douce et crémeuse !
Les Deco Melts FunCakes vous offrent de nombreuses options de décoration! Vous pouvez créer des Drip cakes et des décorations de cupcakes, mais vous pouvez aussi l'utiliser pour faire des sucettes et des bonbons.
Faites fondre et versez les Deco Melts dans la forme désirée. Lorsque vous vous amusez tant à décorer et que les Deco Melts durcissent un peu, pas de soucis, il suffit de les refaire fondre!
Les Deco Melts FunCakes sont disponibles dans de nombreuses couleurs différentes. Ou créez votre propre couleur en mélangeant les Deco Melts blanc avec les colorants FunCakes.
FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.
4,49 € (17,96 € / kg) SUR AMAZON
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