Épaississant Pour Sauce
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
21 septembre 2025
SaporePuro
SaporePuro Fibre d'agrumes 250 g - Fibre alimentaire - Épaississant, émulsifiant et stabilisant naturel - Idéal pour les glaces, sauces, fromages, toppings, pâtisseries - Sans gluten
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QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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🍋 Origine et composition Dérivé de la pulpe et de l'écorce d'agrumes comme les citrons et les oranges. 100% naturel, sans additifs chimiques.
🍋 Fonctions principales Épaississant : Donne de la densité aux sauces, crèmes et glaces. Émulsifiant : Facilite le mélange des ingrédients tels que l'eau et les graisses. Stabilisateur : Maintient la consistance des aliments dans le temps.
🍋 Applications de cuisine Idéal pour les glaces, sorbets, sauces, toppings, yaourts et pâtisseries. Convient aux recettes diététiques, végétaliennes et sans gluten.
🍋 Bienfaits pour la santé Riche en fibres, facilite la digestion. Sans gluten, parfait pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires.
🍋 Avantages technologiques Lie l'eau de manière stable, évitant les séparations. Ne change pas la saveur des aliments. Améliore la durée et la structure des préparations.
13,30 € (53,20 € / kg) SUR AMAZON
Erbotech
Erbotech - Xanthane en Poudre 100 g - Gomme Xanthane Idéal pour Crème Glacée, Sauces, Topping, Pâtes, Cuisine Moléculaire - Épaississant Pur à 100%, Sans Gltuine, Vegan, Halal et Casher
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
SaporePuro
Saporepuro Xanthane en poudre 250 gr - Idéal pour la crème glacée, les sauces, mixologie, cuisine moléculaire, les nappages et les sorbets - 100% pur
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Épaississant alimentaire 100% naturel en poudre (E415) - neutre et sans goût
Idéal pour les glaces, sauces, desserts - Utilisé comme ingrédient dans la pizza, le pain et les produits de boulangerie sans gluten
Dosage 0,1% - 1%
Utilisé dans la préparation de gels, crèmes et produits pour la peau et les cheveux
Sans gluten
11,98 € (47,92 € / kg) SUR AMAZON
JKR Spices
JKR Spices® Amidon de maïs en poudre 250g | Amidon sans gluten pour lier | Amidon fin pour épaissir les sauces, soupes et crèmes | Refermable | Corn Starch |
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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𝐕𝐄𝐑𝐒𝐀𝐓𝐈𝐋𝐄 : L'amidon de maïs est un liant polyvalent qui révèle toute sa magie en cuisine. Son fort pouvoir gélifiant donne à vos plats une texture veloutée.
𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 : Idéal pour épaissir sauces, soupes et desserts comme puddings, crèmes et garnitures aux fruits, assurant une texture parfaite.
𝐏𝐀𝐓𝐈𝐒𝐒𝐄𝐑𝐈𝐄 : Ajoute une texture croustillante et légère aux pâtisseries et snacks. Sans gluten et sans OGM, parfait pour les intolérants.
𝐆𝐀𝐑𝐀𝐍𝐓𝐈𝐄 : Transformé selon les normes les plus strictes. Remboursement garanti jusqu'à 90 jours après l'achat, sans condition.
𝐀̀ 𝐏𝐑𝐎𝐏𝐎𝐒 : La cuisine est notre passion. JKR Spices vous apporte la richesse des épices exotiques. Découvrez notre boutique et laissez-vous inspirer !
8,50 € (34,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Farine de Graines de Caroube 50 g – SANS GLUTEN – Épaississant et gélifiant naturel 100% pur – Idéale pour Glaces, Sorbets, Desserts et Sauces
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#5
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🌱 Origine naturelle : obtenue par la mouture des graines de caroubier (Ceratonia siliqua), arbre sempervirent typique du bassin méditerranéen, reconnu pour la résistance de ses graines et leurs précieuses propriétés fonctionnelles.
⚗️ Fonctions principales : épaississant, gélifiant et stabilisant naturel pour crèmes, glaces, entremets et sauces.
⚖️ Dosage recommandé : efficace dès de faibles concentrations, avec une utilisation typique comprise entre 0,1 % et 0,5 %, selon la recette et la texture souhaitée.
🔥 Solubilité à chaud : se disperse facilement dans l’eau chaude, développant ses meilleures propriétés épaississantes à des températures comprises entre 80 °C et 90 °C.
Sans ❄️ Avantages technologiques : réduit la formation de cristaux de glace dans les glaces et améliore l’onctuosité et la stabilité.
🌍 Sans gluten et d’origine végétale : adaptée aux formulations destinées aux régimes sans gluten, végétariens et végans.
9,50 € (190,00 € / kg) SUR AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Rapid Xanthan Gum, Gomme de Xanthane en Poudre 100g en Pot, Épaississant Alimentaire, Stabilisateur Glace, Sauces, Gateaux, Desserte, Sans Gluten, Vegan, Kasher et Halal
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QUALITÉ FIABLE
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#6
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La gomme de xanthane en poudre sans gluten à dissolution rapide est parfaite pour les chefs, pâtissiers et passionnés de cuisine. Idéale pour ceux qui recherchent un epaississant naturel et polyvalent pour sauces, stabilisateur glace maison et préparations sans gluten. Convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, kasher et halal.
La gomme xanthane alimentaire est un puissant epaississant qui augmente la viscosité avec des doses minimales, améliorant la texture des sauces, glaces et desserte. Cet épaississant alimentaire empêche la séparation des ingrédients et offre une texture parfaite, sans altérer le goût ni la couleur.
Notre gomme de xanthane rapide est un produit 100 % naturel, sans OGM, sans gluten et adapté aux régimes kasher, vegan et halal. Elle présente une excellente stabilité thermique et se dissout rapidement même dans l’eau froide, contrairement à la gomme xanthane traditionnelle. Elle évite la formation de grumeaux, ce qui en fait un epaississant idéal pour un large éventail de préparations culinaires.
Pour des résultats optimaux, saupoudrez la gomme xanthane sur les ingrédients liquides tout en mélangeant. Les doses recommandées vont de 0,05 % à 0,5 %, selon la recette. Continuez à mélanger jusqu’à dispersion complète, en évitant la formation de grumeaux.
Mr.P Ingredients est synonyme de qualité premium. Notre gomme de xanthane est l’épaississant parfait pour obtenir des résultats professionnels en cuisine, avec des ingrédients naturels, vegan, sans gluten et idéaux pour des préparations créatives en cuisine moléculaire ou en mixologie. Choisissez Mr.P pour sa qualité et sa fiabilité.
12,50 € (125,00 € / kg) SUR AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Amidon de tapioca biologique 1 kg idéal pour la cuisson au four épaississant pour lier le pouding.
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Amidon de tapioca biologique, amidon sans gluten comme ingrédient de cuisson pour le pain sans gluten ou pour lier les soupes et sauces.
Pour lier : Liant pour sauce sans gluten, préparation de sauces ou de pudding et bien plus encore.
Agriculture biologique : Chaque lot est testé en laboratoire afin de s'assurer qu'il est conforme aux directives de l'ordonnance sur l'agriculture biologique et donc exempt de pesticides et autres résidus.
Cuisson au four : L'amidon de tapioca est utilisé dans de nombreux produits de boulangerie sans gluten.
14,99 € (14,99 € / kg) SUR AMAZON
Royal Thai
ROYAL THAI - Sauce pimentée pour rouleaux de printemps - 1 X 700 ML
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QUALITÉ BONNE
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#8
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La sauce est spécialement conçue pour les rouleaux de printemps
Peut bien sûr aussi être servie avec d'autres plats
Originaire de Thaïlande
Contenu: 1 X 700 ML
3,95 € (5,64 € / l) SUR AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gelatine de Porc 250g en Poudre, 250 Bloom Sans Arôme, Agent Epaississant et Gelifiant Alimentaire Sans Gluten, Sans OGM, Idéal pour Gelées, Sauces, Viandes, Desserte et Guimauves
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#9
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La gélatine en poudre de Mr.P Ingredients est le choix idéal pour ceux qui recherchent un gelifiant alimentaire de haute qualité. Grâce à un indice Bloom élevé de 250, elle offre des performances supérieures en termes de texture et de transparence. Parfaite pour réaliser des gelées compactes et limpides, des sauces épaisses et stables, ou encore des desserts comme les guimauves moelleuses.
Inodore et sans goût, la gelatine en poudre pour bonbon Mr.P Ingredients garantit des résultats optimaux sans altérer la saveur originale de vos préparations. Idéale pour les gelées, desserts à la cuillère, douceurs sucrées, mais aussi pour les plats salés comme les sauces, aspics ou recettes à base de viande.
Sans gluten et sans OGM, la gélatine de porc Mr.P Ingredients est l’alliée parfaite pour créer et innover en cuisine, à la maison comme en milieu professionnel. Avec sa formulation hautement concentrée (250 Bloom), elle convient parfaitement comme épaississant pour liquides avec une texture impeccable.
Pour utiliser la gelatine pour bonbon Mr.P Ingredients, hydrater la poudre dans une petite quantité de liquide froid (4 à 5 fois son poids) pendant 5 à 10 minutes. L’ajouter à la préparation à gélifier, puis chauffer sans faire bouillir jusqu’à dissolution complète (ou environ 45 secondes à 900W au micro-ondes). Laisser refroidir jusqu’à solidification complète. Toujours suivre les instructions de la recette.
Mr.P Ingredients est synonyme de qualité et de fiabilité, avec une solide expérience dans le secteur alimentaire. Chaque produit est rigoureusement contrôlé pour garantir des standards élevés. Choisissez Mr.P Ingredients pour une gélatine qui fera la différence dans vos recettes, avec une marque engagée pour l’excellence et la satisfaction client.
19,75 € (79,00 € / kg) SUR AMAZON
ayam
AYAM Sauce Piment Ail et Gingembre | Épicée | 99% sans matières grasses | Saveurs Authentiques d'Asie | Haute Qualité | Alimentation Saine | Sans gluten | Sans conservateurs - 270ml - 1 pc
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#10
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SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Notre sauce Piment Ail et Gingembre AYAM ajoute une note épicée aux saveurs d'ail et de gingembre aux plats - elle est faite de piments, d'eau, de sucre, d'ail, de sel et de gingembre. Fabriquée en Malaisie, notre recette est authentique et idéale pour déguster des plats asiatiques traditionnels dans le confort de votre maison.
IDEALE POUR CUISINER CHEZ SOI - La sauce Piment Ail et Gingembre AYAM est idéale pour les amateurs de piment qui désirent ajouter du piquant à leurs repas. Elle se mariera parfaitement avec toutes vos préparations, comme les viandes, les légumes ou encore en sauce d'accompagnement pour vos entrées et apéritifs.
HAUTE QUALITÉ, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Notre sauce Piment Ail et Gingembre AYAM ne contient ni conservateurs, ni exhausteurs de goût. Sans OGM. Notre sauce Piment Ail et Gingembre est sans gluten.
ALIMENTATION SAINE - Notre sauce Piment Ail et Gingembre AYAM est faite à partir d'ingrédients authentiques de haute qualité et est exemptée de matières grasses à 99%, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation.
RECOMMENDATION D'UTILISATION - La sauce Piment Ail et Gingembre AYAM est idéale pour accompagner vos dîners, barbecues ou autres repas. Elle est facile à utiliser et s'accorde parfaitement avec vos viandes, légumes ou encore avec vos entrées et apéritifs, comme des nems, samoussas et rouleaux de printemps.
2,42 € (8,96 € / l) SUR AMAZON
sauce pour
sauce pour pate
sauce pour bbq
sauce pour chien
sauce pour nouille
sauce pour okonomiyaki
sauce pour riz
sauce pour barbecue
sauce pour nouilles
sauce pour tenders
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