Emulsifiant Gateau
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
18 juin 2025
FunCakes
FunCakes Stabilisateur à Crème Fouettée: Poudre stabilisante sucrée, maintient la crème fouettée ferme, prête à l'emploi, 150 g.
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#1 GAGNANT
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Pas besoin d'ajouter du sucre supplémentaire à votre chantilly.
Rend votre crème fouettée plus sucrée.
Dosage recommandé: 75 g pour 500 ml de crème fouettée non sucrée.
FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs.
4,50 € SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro MONO ET DIGLYCERIDES D'ACIDES GRAS 50 gr - origine végétale - émulsifiant idéal pour les glaces, sorbets, pâtisseries, pâtisseries
Livraison gratuite
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#2
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Additif alimentaire en poudre (E471) avec fonction émulsifiante
Idéal pour glaces et sorbets
Dosage 0,01% - 0,5%
Emulsifiant E471
Sans gluten
6,85 € (137,00 € / kg) SUR AMAZON
ETC Cosmetic`s
Emulsifiant Vari-btms, 100 gr - Origine naturelle | Utilisation comme ingrédient dans les cosmétiques | Utilisé dans les revitalisants, les shampooings crèmes et les masques capillaires.
Livraison gratuite
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#3
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Agent de conditionnement très efficace
offre de la substantivité aux cheveux et à la peau
améliore la peignabilité humide et sèche
facilite le démêlage
améliore la maniabilité des cheveux
9,99 € (99,90 € / kg) SUR AMAZON
MY COSMETIK
Cutina - Emulsifiant et texturisant 100% d'origine végétale et naturelle - MY COSMETIK - 30 g
89
QUALITÉ DISTINGUÉE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#4
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Cutina : La cutina est un émulsifiant et un texturisant très polyvalent et très simple d'utilisation, permettant de réaliser tous types d'émulsions (laits, crèmes, baumes, shampooings crèmes). Elle est classée dans la catégorie des auto-émulsifiants, cela signifie qu'elle permet de réaliser des émulsions stables sans nécessiter de co-émulsifiants ou d'autres stabilisants.
Nom INCI : Glyceryl stearate SE
PROPRIETES : La cutina est un auto-émulsifiant d'origine naturelle. Elle offre une très bonne stabilité à vos émulsions et permet de créer toutes sortes de textures allant d'un lait très fluide et léger, à un baume épais et protecteur. Elle confère à vos préparations une texture fine, soyeuse et douce, ainsi qu’une excellente pénétration, ne laissant ainsi aucun résidu sur la peau. C'est un véritable actif adoucissant et émollient à elle seule.
UTILISATION : Toutes émulsions (du lait au baume). Pour tous types de peaux.
QUALITE : 100% d'origine naturelle. Qualité cosmétique.
4,95 € (165,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro MONO ET DIGLYCERIDES D'ACIDES GRAS 200 g - origine végétale - émulsifiant idéal pour les glaces, sorbets, pâtisseries, pâtisseries
Livraison gratuite
83
QUALITÉ FIABLE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#5
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Additif alimentaire en poudre E471 à fonction émulsifiante
Stabilisante et émulsifiante
idéal pour les glaces, sorbets, pâtisseries, pâtisseries
Dosage 0,01% - 0,5%
9,55 € (47,75 € / kg) SUR AMAZON
PME
PME Aide au Démoulage Release-A-Cake 236 g
Livraison gratuite
82
QUALITÉ FIABLE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#6
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Produit pour démoulage et huile de surface pour moule à gâteaux, plats et plaques
Un geste simple pour Démouler vos gâteaux parfaitement chaque fois quelle que soit la forme du moule
Sans colorants, parfums ou conservateurs artificiels
Poids: 236 g
4,50 € (19,07 € / kg) SUR AMAZON
YumCraft
Poudre de gomme xanthane – 226,8 g d'épaississant de gomme de xanthane de qualité alimentaire pour la pâtisserie et la cuisine – Sans gluten et compatible avec le régime cétogène, agent épaississant
Livraison gratuite
79
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#7
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Ingrédient essentiel polyvalent : la poudre de gomme de xanthane est un ingrédient essentiel pour tout cuisinier ou boulanger, offrant une large gamme d'applications, allant des sauces épaississantes et des alternatives laitières à la stabilisation des vinaigrettes et à l'amélioration de la texture générale de vos recettes préférées.
Large application : cet ingrédient multifonction agit à la fois comme un épaississant et un émulsifiant, améliorant considérablement la viscosité et la consistance des mélanges liquides, des pâtes et des sauces pour créer des textures lisses et crémeuses et des plats visuellement attrayants.
Alternative sans gluten : parfait pour la cuisson sans gluten, l'épaississant de gomme xanthane reproduit les qualités du gluten, offrant l'élasticité et la structure nécessaires aux pâtisseries. Il aide à maintenir la forme, permet une bonne levée et garde les friandises humides, assurant que vos recettes sans gluten sont délicieuses et satisfaisantes.
Choix respectueux de la santé : fabriquée à partir d'ingrédients 100 % purs, sans OGM, la gomme xanthane pour la cuisson ne contient aucun glucides nets par portion, ce qui la rend adaptée à une variété de besoins alimentaires, y compris les modes de vie sans gluten, casher, céto et végétalien. L'emballage facile à verser vous permet d'utiliser juste la bonne quantité tout en minimisant les déchets.
Satisfaction garantie : conçue pour améliorer la texture, la stabilité et la rétention d'humidité de vos créations culinaires, la poudre de gomme xanthane offre un moyen sain de réduire la teneur en graisse sans compromettre la saveur ou la qualité. Nous soutenons notre produit, veuillez donc nous contacter si vous avez des questions ou des préoccupations
13,54 € (59,65 € / kg) SUR AMAZON
Mystic Moments
Poudre de gomme arabique - 100g
Livraison gratuite
78
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#8
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Gomme Arabique En Poudre
100% pur et naturelle
100gr
Aromathérapie
Soins de la peau
15,22 € (152,20 € / kg) SUR AMAZON
St Michel
St Michel Madeleines Moelleuses Natures en sachet individuel 250g
Livraison gratuite
73
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#9
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
🥮 RECETTE : Retrouvez le savoir-faire inimitable de St Michel dans nos madeleines moelleuses et fondantes en sachets fraîcheur pratiques à emporter partout
🐓 DE BONS PRODUITS : Une recette simple et authentique avec de bons ingrédients : des oeufs de poules élevées en plein air, de la farine de blé français issu d'une filière durable, sans huile de palme
🔎 EN DETAIL : Farine de blé, huile de colza non hydrogénée, oeufs de poules élevées en plein air, sucre, stabilisantl, sirop de glucose-fructose, émulsifiant, poudres à lever, fécule, sel, arôme. Contient soja. Traces éventuelles de lait et de fruits à coque
📍 OÙ : Nos madeleines sont fabriquées dans notre biscuiterie familiale à Contres, dans le Centre de la France
📜 ST MICHEL : Entreprise familiale française, indépendante et fière de l’être, qui travaille pour transmettre le goût des bonnes choses aux nouvelles générations de gourmands
1,67 € (6,68 € / kg) SUR AMAZON
Déco Relief
Déco Relief - Spray Vernis Alimentaire 400 ml - Fait Briller & Protège de l’Humidité - Pour Chocolats, Pièces en Sucre, Pâte d’Amandes, Nougatine, Tartes - Laque Alimentaire - D01.2.
Livraison gratuite
66
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#10
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
✨ FAITES BRILLER VOS RÉALISATIONS - Sublimez vos créations avec le Spray Vernis Alimentaire « Déco Spray » 400 ml. Idéal pour apporter un fini brillant et une meilleure conservation à vos chocolats, pâtes d’amande, pièces en sucre, et autres décors. Plébiscité par les professionnels, il assure un résultat éclatant à chaque utilisation.
👍 VERNIS INCOLORE - Ce vernis alimentaire apporte une brillance intense et reste parfaitement incolore. Que ce soit pour application sur vos chocolats, tartes, pièces en nougatine, sucre ou pâte d’amande, il donne un rendu professionnel, frais et appétissant à la surface de vos pâtisseries. 100 % comestible.
💧PROTÈGE DE L’HUMIDITÉ - Grâce à sa fine couche protectrice, cette laque alimentaire préserve vos créations de l’humidité et du dessèchement. Il améliore ainsi la conservation de vos pièces et décorations qui resteront solides et attrayantes plus longtemps.
👩🏻🍳 APPLICATION FACILE - Pour un résultat optimal, secouez bien le spray avant usage et vaporisez à une distance de 20 à 25 cm de vos préparations pour laisser la magie opérer ! Et pour le conserver, rien de plus simple : gardez-le au sec, à température ambiante. Prêt à faire passer vos pâtisseries au niveau supérieur ? Produit à usage professionnel uniquement.
🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - Déco Relief est une marque française qui conçoit depuis 1984 des ingrédients et matériels de pâtisserie à destination des professionnels. Devenus une référence parmi les artisans et les plus grands Chefs, nos produits sont conçus et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Talant (21).
23,95 € (59,88 € / kg) SUR AMAZON
emulsifiant
#1 GAGNANT
