Cuisine Maurice
Les 10 meilleurs produits en août 2025
Dernière mise à jour :
1 août 2025
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Émulsion brune visqueuse avec un composant de saveur vanille intense pour les pâtisseries fines et les confiseries sucrées. Ajoute de la saveur et de la couleur aux gâteaux, cupcakes, brownies, glaces et desserts
Le goût de la vanille est délicat, exotique et crémeux. La vanille a la capacité d'améliorer la saveur d'autres ingrédients auxquels elle est ajoutée.
La vanille est le partenaire idéal pour toutes les choses sucrées. Les gousses entières, les graines, le sucre aromatisé ou l'essence/extrait de vanille peuvent être utilisés dans la crème glacée, les fruits pochés, les gâteaux, les tartes et les biscuits. Fait intéressant, la vanille peut également être utilisée pour aromatiser des aliments salés comme le homard, les moules, le poulet, les légumes-racines et au Mexique, elle est utilisée pour aromatiser les haricots noirs. La vanille aime le chocolat, le café, les pommes, les pêches, les fraises, la crème, le lait et les œufs et se marie avec la cardamome, les piments, la cannelle, les clous de girofle et le safran.
Ingrédients : substances aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, extrait de vanille, eau, propylène glycol, sirop de sucre caramel, gomme xantham, régulateur d'acidité : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium.
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