Couteaux À Désosser Sabatier
Les 9 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
13 septembre 2025
SABATIER TROMPETTE
Sabatier Trompette Vulcano - Couteaux à désosser 13cm
13% Réduction
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Couteau à désosser de la gamme Vulcano en acier haute performance MoV - Molybdène Vanadium. Le dos de lame est arrondi, pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir pour un tranchant rasoir. La mitre, les rivets et la soie sont en acier inox 18/0.
Nous recommandons d'essuyer le couteau après lavage - machine ou main - pour en prolonger indéfiniment l'usage.
La collection Vulcano décline 8 couteaux de cuisine haute performance. Les manches sont moulés en polymère haut de gamme dont le volume permet une prise en main ferme et sécurisée. La garde du manche offre une protection maximale lors de la découpe. Les couteaux Vulcano sont pourvus d?une mitre en inox.
Longueur de la lame : 13 cm ; Longueur totale : 23.5 cm
La marque Sabatier Trompette est née au début du 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. Les gammes de couteaux de la marque Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Forme de la lame, ergonomie du manche, faible poids et parfait équilibre sont étudiés afin d?obtenir des outils parfaits pour les Chefs amateurs ou confirmés.
Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business.
23,40 € (2,92 € / unité) SUR AMAZON
SABATIER TROMPETTE
Origin - Couteau à désosser 13cm
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Couteau à désosser 13cm de la collection Origin par Sabatier Trompette.
Acier 5Cr15MoV, épaisseur 2.5 mm. Dimensions : Longueur de la lame : 13 cm ; Longueur totale : 24.5 cm
La collection Origin est une gamme premium qui se décline sur 13 modèles équilibrés. Répondant aux exigences des professionnels, les manches ont un dessin traditionnel, avec 3 rivets et une mitre en inox. La lame se prolonge sur toute la longueur pour offrir le maximum de fiabilité et de performance.
Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant.
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SABATIER TROMPETTE
Sabatier Trompette Essentiel Couteau à désosser
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Couteau à désosser de la collection Essentiel par Sabatier Trompette.
Acier inoxydable 5Cr15MoV. Dimensions : Longueur de la lame : 13.5cm ; Longueur totale : 27cm
La collection Essentiel est une gamme authentique et naturelle dont le manche est façonné en bois de pakka. Le bois est enrichi de résine antibactérienne. Le dessin traditionnel de la gamme, avec 3 rivets et une mitre en inox, répond aux usages culinaires exigeants : performance et précision de coupe, confort en main pour un geste maîtrisé, robustesse et facilité d'entretien. Nous recommandons d'essuyer le couteau après lavage - machine ou main - pour en prolonger indéfiniment l'usage.
Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant.
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SABATIER TROMPETTE
SABATIER TROMPETTE - Universal - Couteau à désosser 13cm
89
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Couteau à désosser de la gamme Universal. Lame en acier haute performance MoV - Molybdène Vanadium. Le dos de lame est arrondi, pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir pour un tranchant rasoir.
Nous recommandons d'essuyer le couteau après lavage - machine ou main - pour en prolonger indéfiniment l'usage.
La collection Universal est une gamme incontournable de la coutellerie professionnelle, qui se décline sur 14 modèles. Design classique, avec un manche pourvu d'une garde avant et arrière. Ces couteaux sont montés avec 3 rivets traversants.
Longueur de la lame : 13 cm ; Longueur totale : 26 cm
La marque Sabatier Trompette est née au début du 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. Les gammes de couteaux de la marque Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire.
Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business.
11,90 € SUR AMAZON
Sabatier
Pro Tech - Couteau à désosser 13cm
83
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Couteau à désosser de la collection Pro Tech par Sabatier Trompette
Dimension 130 mm. Acier 13/0, Épaisseur 2.5 mm
La gamme Pro Tech de Sabatier Trompette est conçue pour les professionnelles, pour des découpes efficaces au quotidien. Le fil du tranchat poli au cuir assure un tranchant optimal. Le manche en nylon ergonomique surmoulé est antibactérien.
Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone.
Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business.
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K SABATIER
K SABATIER - Désosser 13 Cm Gamme Authentique - Acier Inoxydable - Manche Noir - 100% Forge - Entièrement Fabrique en France
81
QUALITÉ BONNE
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#6
Starrett
Starrett Couteau à désosser professionnel BKG106-5, lame en acier désinfecté ultra tranchante de 5 pi (130mm), Vert
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#7
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COUTEAUX À DÉCOUPER LA VIANDE : Le couteau à désosser Starrett est un couteau à viande qui offre une netteté et une rétention des bords maximales et qui est suffisamment équilibré pour permettre un tranchage précis près de l'os
LAME ULTRA TRANCHANTE : La lame exceptionnellement solide, durable et ultra tranchante de notre couteau permet de désosser, de préparer, de fileter, de peler, de parer et de faire voler en papillon
POIGNÉE ERGONOMIQUE : Nos poignées ergonomiques en polypropylène moulé présentent une finition texturée pour une prise en main maximale et un confort optimal, tout en étant faciles à nettoyer. Les manches des couteaux Starrett sont assurés par la protection antimicrobienne Sanitized.
ALLIAGE D'ACIER : les couteaux professionnels Starrett sont fabriqués en acier inoxydable de qualité, ce qui garantit des coupes précises et une longue durée de vie de la lame, empêche également le couteau de se tacher, de rouiller et de se corroder
TRAÇABILITÉ STARRETT : La garantie de l'identification de l'origine et de la traçabilité sont d'autres avantages importants des couteaux Starrett. Avec un numéro de suivi gravé au laser sur les lames, Starrett garantit que les couteaux peuvent être identifiés dès leur sortie de l'usine.
COUTEAUX DE DÉCOUPE DE VIANDE : Le couteau à désosser Starrett est un couteau à couper la viande qui offre une netteté maximale, une rétention des bords et est suffisamment équilibré pour permettre un tranchage précis près de l'os
LAME ULTRA TRANCHANTE : La lame exceptionnellement solide, durable et ultra tranchante de notre couteau assure un désossage, une préparation, un filetage, un dépouillement, une taille et un papillon efficaces
POIGNÉE ERGONOMIQUE : Nos poignées moulées de manière ergonomique en polypropylène présentent une finition texturée pour une adhérence maximale et un confort optimal, tout en étant faciles à nettoyer. Les manches des couteaux Starrett sont assurés par une protection antimicrobienne aseptisée des manches.
ALLIAGE D'ACIER : Les couteaux professionnels Starrett sont fabriqués en acier inoxydable de qualité, ce qui garantit des coupes précises et une longue durée de vie de la lame empêche également le couteau de se tacher, de rouiller et de corrosion
TRAÇABILITÉ STARRETT : La garantie d'identification de l'origine et la traçabilité sont d'autres avantages importants des couteaux Starrett. Avec un numéro de suivi estampillé au laser sur les lames, Starrett garantit que les couteaux peuvent être identifiés à la sortie de l'usine.
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Déglon
Deglon 6104013-B Sabatier Couteau Steak / Désosser Idéal 15 cm
76
QUALITÉ BONNE
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#8
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Taille: 13 cm
La gamme Idéal Sabatier est une grande référence en terme d'art culinaire, elle est connue et reconnue dans le monde entier
Une valeur sûre et durable, indémodable
Fabrication: manche ABS 3 rivets traversants en aluminium
Lame inox forgée pleine soie
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LION SABATIER
LION SABATIER - Couteau à Désosser OPTIMAL PROVENÇAO 100 pour cent Forgé - Fabriqué en France - 13 cm - Lame Fine et Flexible et Rivets en Inox - Permet de Retirer les Os avec Précision
Livraison gratuite
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#9
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Roussillon Provençale rivets inox forgé couteau à désosser en boîte est faite de lame en acier inoxydable X50CrMoV15. Le choix des différents composants en acier constituent l'acier (alliage) et donner sa qualité conformément aux pourcentages utilisés. On
Lame acier inox
Manche polymère
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