Cidre Kernel : top 7 en juillet 2025

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IRRÉSISTIBLE - 5 variétés de pommes traditionnelles (Bedan, Doux Normandie, Frequin, Douce Moën, Douce Coët Ligné) cultivées et récoltées près du Château de Sassy. La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.
PLAISIR - Créer au cœur de la Normandie, ou tous nos vergers sont situés, proche du Château de Sassy. Cette recette de haute qualité est hérité du cidre et poiré servis au Château de Sassy depuis 1852. Sélection méticuleuse de pommes et de poires venant de vergers centenaires et pommiers haute-tiges.
SMALL BATCH - Cidre brut et de caractère. Notes d’amertume avec un goût robuste et tannique, et une fin de bouche aux notes de terroir, rappelant les origines normandes du produit. Il se marie parfaitement avec du fromage, de la charcuterie et du gibier.
TRADITION & ARTISANAT - Nos créations sont issues exclusivement de l’extraction des fruits, notre presse artisanale, assure un produit naturel de qualité, sans ajouts de sucres, colorants, conservateurs, sans gluten, et également conçue pour les végétariens et vegans.
SEDUISANT – Robe Jaune or avec un léger voile levurien. Bouche démarrant sur des notes brutes pour retrouver un équilibre doux-amer par la suite. Un peu d’acidité s’ajoute en fin de bouche. Des arômes de pommes sauvages peu sucrées.
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Cidre Kernel