Chocolat Pour Ganache
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
13 septembre 2025
Callebaut
Callebaut N°W2 Finest 28% de couverture de chocolat blanc belge (Callets) 400g
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Fabriqué en Belgique du haricot au chocolat
Parfait pour aromatiser les mousses, crèmes, glaces, boissons, sauces, etc.
28 % min. Solides de cacao, certifiés halal
Pochette pratique de 400 g
Goût laiteux et crémeux équilibré avec des notes subtiles de vanille.
Spécialité : sans blé ; volume d'affichage de l'article : 114 ml ; poids de l'article : 0,4 kg
17,01 € (42,52 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Palets de Chocolat Blanc 500 g
Livraison gratuite
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Sachet de chocolat de couverture blanc idéal pour vos desserts, moulages en chocolat ou fondues
Ce chocolat en palets s'intègrera parfaitement dans toutes vos préparations
Conservez l'arôme du chocolat même après ouverture grâce à son sachet référable
Poids net du sachet: 500 g
CARAMBELLE SAS Z.A. La Hte Limougère 37230 Fondettes - France
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Epicerie Du Chef Sachet Refermable De Palets De Chocolat De Couverture Lait 200 G
Livraison gratuite
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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CHOCOLAT AU LAIT POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 200g de palets de chocolat au lait à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 200g de chocolat au lait. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat au lait à base de pâte de cacao (contenance 35% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat au lait intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787 ; 500g : ref. 8632). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
6,10 € (30,50 € / kg) SUR AMAZON
BAM
BAM Pépites de Chocolat Blanc – Chocolat Pâtissier pour Desserts, Ganaches, Crèmes et Fruits – Chocolat de Couverture de Qualité, 250 grammes
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Pépites de Chocolat Blanc Crémeuses et Délicates – Avec beurre de cacao et vraie vanille. Parfait pour pralines, ganaches, mousses et chocolat pâtissier.
Idéal avec Fruits Acides ou Exotiques – S’harmonise parfaitement avec agrumes, baies, mangues ou pêches pour des desserts équilibrés et fruités.
Fonte Rapide et Uniforme – Pistoles chocolat pâtisserie conçues pour une fusion rapide, idéale pour chocolat de couverture et décorations fines.
Format Pratique Refermable – Emballage qui protège arôme et fraîcheur. Parfait pour un usage pro ou maison, fréquent ou occasionnel.
Sans Gluten et Ingrédients Haut de Gamme – Chocolat blanc de couverture raffiné pour les pâtissiers professionnels et les passionnés de chocolat.
6,90 € (27,60 € / kg) SUR AMAZON
Nestlé
NESTLÉ Cacao Mix Milky Taste (Lacté) - Chocolat Chaud Instantané - A Mélanger avec de l'Eau - Cacao en Poudre Certifié Rainforest Alliance - Sachet de 1kg
Livraison gratuite
82
QUALITÉ FIABLE
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#5
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DESCRIPTIF: Découvrez le NESTLÉ Cacao Mix Milky Taste (Lacté) dans un format généréux 1kg. NESTLÉ Cacao Mix Milky Taste est une préparation en poudre instantanée pour obtenir une boisson cacaotée lactée, an ajoutant seulement de l'eau.
Avec NESTLE Cacao Mix Milky Taste, goûtez à la douceur d'une boisson lactée au cacao.
RENDEMENT: Pour une poche / sachet de 1kg, le NESTLE Cacao Mix Milky Taste vous permet de préparer: 50 gobelets de 12 cl et 6 pichets d'1L de chocolat chaud.DOSAGE: 20g de poudre cacaotée lactée + 12cl d'eau
Pour soutenir une production plus durable du cacao, Nestlé achète une quantité de cacao certifié Rainforest Alliance équivalente à celle nécessaire pour ce produit.
COMMENT PREPARER votre chocolat chaud avec la poudre cacaotée lactée instantanée NESTLE Cacao Mix Milky Taste: À reconstituer avec de l'eau. Température de l'eau : 75°C au point de contact. Pour une qualité optimale, utilisez de l'eau filtrée
8,78 € (8,78 € / kg) SUR AMAZON
FunCakes
FunCakes Deco Melts Décoration pour Gâteau Blanc 250 g
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81
QUALITÉ BONNE
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#6
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Référable
Se laisse fondre très facilement
Qualité FunCakes approuvée
9,66 € (38,64 € / kg) SUR AMAZON
Brand New Cake
BrandNewCake® Ganache au Chocolat Blanc 260g - Prêt à l'Emploi - Idéal pour Gâteaux et Desserts
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QUALITÉ BONNE
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#7
BAM
BAM Pépites de Chocolat 250 g – Chocolat Blanc avec arôme pour Desserts, Ganaches, Crèmes – Chocolat Pâtissier Raffiné, 250 g
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75
QUALITÉ BONNE
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#8
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Chocolat Blanc Aromatisé au Goût Unique – saveurs naturelles de caramel, fraise, orange ou ruby, offrant une expérience gustative élégante et inédite.
Pépites de Chocolat à Fonte Rapide – Leur petite taille permet une fusion homogène, idéales pour crèmes, glaçages, ganaches et chocolat de couverture.
Couleur Unique pour Desserts Élégants – Parfait pour des pâtisseries raffinées alliant esthétique et goût sophistiqué.
Pour Usage Domestique et Professionnel – Idéal pour biscuits, mousses, décorations ou garnitures dans la pâtisserie haut de gamme.
Sans Gluten, Ingrédients Premium – Pépites de chocolat pâtissier issues de matières premières de qualité pour créations chocolatées exceptionnelles.
8,90 € (35,60 € / kg) SUR AMAZON
ScrapCooking
ScrapCooking - Palets de Chocolat Blond 190g - Chocolat pour Pâtisserie - 9606
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71
QUALITÉ BONNE
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#9
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Créez des desserts gourmands et pleins de saveurs avec ces palets de chocolat blond, parfaits pour la pâtisserie.
Les palets de chocolat fondent très rapidement et sont beaucoup plus faciles à travailler, ce qui en fait des ingrédients très appréciés des pâtissiers.
Avec son délicieux goût de caramel, ce chocolat sera un ingrédient de choix pour réaliser des bûches, des coques en chocolat, des oursons guimauve et autres desserts.
11,80 € (62,11 € / kg) SUR AMAZON
chocodic
Pistoles de chocolat Noir, Lait, Lait-Caramel ou Blanc de qualité professionnelle pour préparation maison, patisserie, gâteau, fontaines de chocolat (400g, Chocolat Blanc)
66
QUALITÉ BONNE
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#10
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📦 Poids : 400 g
📅 DLUO : 1 an (dans une boîte hermétique)
👨🍳 Recommandées par Jérôme, notre chocolatier : qualité pro garantie !
🍬 Parfaites pour toutes vos créations : bonbons, pâtisseries, entremets et plus encore.
🌈 4 variétés au choix : Noir intense 🍫 Lait doux 🍮 Blanc fondant 🤍 Lait caramel gourmand 🍯
9,95 € SUR AMAZON
chocolat blanc pour ganache
ganache chocolat pour gateau
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ganache chocolat blanc pour gateau
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#1 GAGNANT
