Chocolat Noir Grand Cru
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
16 juin 2025
VALRHONA
Coffret VALRHONA Les intenses 50 carrés chocolat noir
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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chocolat noir
41,40 € (165,60 € / kg) SUR AMAZON
ALTER ECO
ALTER ECO - Tablette Chocolat Noir 85% - Bio & Équitable - Chocolat Pérou - Goût Fruité & Corsé - 100 g
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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CHOCOLAT DU PÉROU : Corsé et fruité, ce délicieux chocolat noir aux arômes amers et aux notes de fruits rouges est issu de fèves de cacao cultivées par de petits producteurs dans la région péruvienne de l'Alto Huayabamba.
LES GARANTIES DU CHOCOLAT ALTER ECO : Labellisé AB et FairTrade, ce chocolat est le fruit du labeur de petits producteurs qui pratiquent l'agriculture biologique et sont rémunérés à la juste valeur de leur travail.
LA COOPÉRATIVE ACOPAGRO : Fondée il y a 15 ans, la coopérative Acopagro dont ce chocolat est issu offre un modèle économique alternatif sain et viable aux producteurs de la région sous la coupe des narcotrafiquants.
CHOCOLAT DE DÉGUSTATION À CROQUER : Parfait pour satisfaire toutes les envies des véritables amateurs de chocolat, ce chocolat noir intense est idéal pour clôturer votre repas, avec un café ou toute autre boisson chaude.
BIO ET ÉQUITABLE : Alter Eco propose des boissons et aliments naturels, éthiques et respectueux de l'environnement, issus d'ingrédients bio venant de producteurs justement rémunérés, dans une vraie démarche de commerce équitable.
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Marou
MAROU - Tablette Chocolat Noir 74% - Grand Cru Lam Dong - 80 g - Sans Lécithine, Sans Gluten - Origine Vietnam
93
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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🍫 Ce chocolat noir à 74% offre une intensité raffinée et douce, avec un profil équilibré qui capture la pureté du cacao. Le terroir apporte une complexité subtile, rendant cette tablette idéale pour ceux qui recherchent une expérience chocolatée élégante et pure.
Cette gamme rend hommage à la diversité des terroirs vietnamiens. Chaque tablette est fabriquée à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées dans une seule province, offrant un profil de saveur pur et distinct qui reflète le caractère de son origine. Du delta luxuriant du Mékong aux hauts plateaux de Lam Dong, chaque bouchée raconte une histoire unique liée à la terre.
🌍 Sourcé dans les hauts plateaux, où les agriculteurs issus des minorités ethniques cultivent du cacao dans la même région célèbre pour le café robusta vietnamien. L'altitude élevée et les sols riches contribuent au profil aromatique corsé et complexe de cette tablette.
🤝 Marou est profondément engagé dans la durabilité, en rémunérant les agriculteurs à des prix plus équitables et en favorisant les relations à long terme. Nous croyons au soutien de la communauté locale et de l'environnement, en veillant à ce que chaque tablette profite à la fois à la terre et aux personnes qui la cultivent.
🌱 De la fève à la tablette, le développement durable est au cœur de notre processus. Notre cacao est approvisionné avec soin, en veillant à ce que l'impact sur l'environnement soit minimal et en responsabilisant les agriculteurs qui le cultivent. Savourez un chocolat non seulement délicieux, mais aussi fabriqué de manière éthique.
🏅 Lauréat du prix Best in Show au NorthWest Chocolate Festival 2014, récompensé pour ses saveurs supérieures, son savoir-faire et son excellence globale, captivant à la fois les amateurs de chocolat et les juges.
8,90 € (8,90 € / unité) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
Livraison gratuite
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona - Tablettes Grands Crus - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 70g
85
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Tablette de chocolat noir Valrhona
Type de produit: CHOCOLATE CANDY
Marque: VALRHONA
16,90 € (241,43 € / kg) SUR AMAZON
Marou
MAROU - Mini Tablette Chocolat Noir 78% - Grand Cru Ben Tre - 24 g - Sans Lécithine, Sans Gluten - Origine Vietnam (Lot de 6)
81
QUALITÉ BONNE
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#6
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🍫 Avec 78% de cacao, ce chocolat noir dévoile un profil de saveurs riche et puissant qui met en lumière la complexité du cacao. La profondeur et la force du chocolat sont un reflet direct de son terroir unique, offrant une expérience audacieuse et robuste.
Cette gamme rend hommage à la diversité des terroirs vietnamiens. Chaque tablette est fabriquée à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées dans une seule province, offrant un profil de saveur pur et distinct qui reflète le caractère de son origine. Du delta luxuriant du Mékong aux hauts plateaux de Lam Dong, chaque bouchée raconte une histoire unique liée à la terre.
🌍 Cultivé à Ben Tre, célèbre pour ses cocoteraies dans le delta du Mékong. Le climat tropical et les sols alluviaux confèrent au cacao des saveurs fraîches et fruitées, reflétant parfaitement la richesse agricole de la région.
🤝 Marou est profondément engagé dans la durabilité, en rémunérant les agriculteurs à des prix plus équitables et en favorisant les relations à long terme. Nous croyons au soutien de la communauté locale et de l'environnement, en veillant à ce que chaque tablette profite à la fois à la terre et aux personnes qui la cultivent.
🌱 De la fève à la tablette, le développement durable est au cœur de notre processus. Notre cacao est approvisionné avec soin, en veillant à ce que l'impact sur l'environnement soit minimal et en responsabilisant les agriculteurs qui le cultivent. Savourez un chocolat non seulement délicieux, mais aussi fabriqué de manière éthique.
🏅 Lauréat du Bronze aux Academy of Chocolate 2013 dans la catégorie du meilleur chocolat noir bean-to-bar, reconnu pour son excellent savoir-faire, son profil de cacao riche et sa finition lisse et satisfaisante.
18,24 € (3,04 € / unité) SUR AMAZON
Lindt
Lindt Excellence Chocolat Noir, 90% Cacao, 100g
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78
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#7
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Un chocolat noir à l'intensité supérieure et incroablement voluptueuse
A déguster entre amis autour d'une tasse de café lors de vos pauses du quotidien
Les Maîtres Chocolatiers Lindt perfectionnent l’art du chocolat noir avec passion
Ingrédients de qualité et fèves de cacao issues d'un approvisionnement durable
Régalez vos sens avec un chocolat extra fin exceptionnellement riche en cacao
6,89 € (68,90 € / kg) SUR AMAZON
LES RECETTES DE L’ATELIER
Nestlé Les Recettes de L'Atelier - Carrés dégustation Noir 70% - 176g
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74
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#8
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Chocolat extra-fin pur beurre de cacao & sans arôme artificiel.
Nestlé s'engage avec Rainforest Alliance pour soutenir les cultivateurs de cacao.
Fèves de cacao soigneusement sélectionnées dans le cadre du Plan Cacao Nestlé.
4,79 € (27,22 € / kg) SUR AMAZON
Marou
MAROU - Napolitains Chocolat Noir Grand Cru 70% Dak Lak - 20 Carrés - Sans Lécithine, Sans Gluten - Origine Vietnam
74
QUALITÉ BONNE
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#9
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🍫 Avec 70% de cacao, ce chocolat noir est audacieux et corsé, avec une complexité qui reflète la profondeur de son terroir. Le caractère robuste du chocolat est façonné par la terre, offrant une expérience intense et profondément satisfaisante.
Cette gamme rend hommage à la diversité des terroirs vietnamiens. Chaque napo est fabriquée à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées dans une seule province, offrant un profil de saveur pur et distinct qui reflète le caractère de son origine. Du delta luxuriant du Mékong aux hauts plateaux de Lam Dong, chaque bouchée raconte une histoire unique liée à la terre.
🌍 Sourcé dans les hauts plateaux, où les agriculteurs issus des minorités ethniques cultivent du cacao dans la même région célèbre pour le café robusta vietnamien. L'altitude élevée et les sols riches contribuent au profil aromatique corsé et complexe de cette tablette.
🤝 Marou est profondément engagé dans la durabilité, en rémunérant les agriculteurs à des prix plus équitables et en favorisant les relations à long terme. Nous croyons au soutien de la communauté locale et de l'environnement, en veillant à ce que chaque tablette profite à la fois à la terre et aux personnes qui la cultivent.
🌱 De la fève au napo, le développement durable est au cœur de notre processus. Notre cacao est approvisionné avec soin, en veillant à ce que l'impact sur l'environnement soit minimal et en responsabilisant les agriculteurs qui le cultivent. Savourez un chocolat non seulement délicieux, mais aussi fabriqué de manière éthique.
🏅 Lauréat du Bronze au Concours International du Chocolat 2021 dans la catégorie des chocolats noirs sans additifs, mettant en valeur la pureté de ses saveurs de cacao et son engagement à utiliser uniquement les meilleurs ingrédients.
11,30 € (11,30 € / unité) SUR AMAZON
Marou
MAROU - Tablette Chocolat Noir 55% Lait de Coco - Grand Cru Ben Tre - 80 g - Sans Lécithine, Sans Gluten - Origine Vietnam
70
QUALITÉ BONNE
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#10
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🍫 Un chocolat onctueux et crémeux avec une douceur naturelle, créé avec du lait de coco sans lactose. La texture soyeuse et la saveur tropicale de la noix de coco complètent parfaitement le cacao doux, offrant une expérience veloutée qui célèbre l’essence des célèbres noix de coco de Ben Tre.
Cette gamme de chocolat noir met en avant la beauté des terroirs diversifiés du Vietnam en associant du cacao raffiné à des saveurs locales traditionnelles. Provenant de six provinces, chaque tablette révèle une expression plus complète de la terre où elle a été cultivée.
🌍 Cultivé à Ben Tre, célèbre pour ses cocoteraies dans le delta du Mékong. Le climat tropical et les sols alluviaux confèrent au cacao des saveurs fraîches et fruitées, reflétant parfaitement la richesse agricole de la région.
🤝 Marou est profondément engagé dans la durabilité, en rémunérant les agriculteurs à des prix plus équitables et en favorisant les relations à long terme. Nous croyons au soutien de la communauté locale et de l'environnement, en veillant à ce que chaque tablette profite à la fois à la terre et aux personnes qui la cultivent.
🌱 De la fève à la tablette, le développement durable est au cœur de notre processus. Notre cacao est approvisionné avec soin, en veillant à ce que l'impact sur l'environnement soit minimal et en responsabilisant les agriculteurs qui le cultivent. Savourez un chocolat non seulement délicieux, mais aussi fabriqué de manière éthique.
🏅 Lauréat de l'Argent au NorthWest Chocolate Festival 2017 dans la catégorie du chocolat au lait, reconnu pour sa texture crémeuse et son harmonie entre le lait et le cacao, qui a conquis les juges et les amateurs de chocolat.
9,50 € (9,50 € / unité) SUR AMAZON
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#1 GAGNANT