Chocolat Feve
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
26 juillet 2025
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg
12% Réduction
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Amer et Elégant
Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
51,06 € (51,06 € / kg) SUR AMAZON
Dragon Superfoods
Marma Fèves de Cacao Cru 200 g (Lot de 2)
96
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#3
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Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
Fèves fermentées et séchées au soleil
Les fèves de cacao déterminent le goût du chocolat
Il y a différents types de fèves de cacao, chacune avec son propre goût
Vous pouvez éplucher nos fèves de cacao en les frottant dans vos mains
Les fèves de cacao sont idéales à utiliser dans différentes préparations à base de chocolat, au petit-déjeuner, ou tel quel
10,78 € (26,95 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves Jivara Chocolat au Lait 40% - 250g
41% Réduction
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Valrhona Opalys Callets au lait 250 g 40 %
Chocolat haut de gamme du plus grand chocolatier français, Valrhona
Ingrédients : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre brun, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de malt d'orge.
15,76 € (63,04 € / kg) SUR AMAZON
The Cocoa Circle
The Cocoa Circle Pépites 70,5% cacao - 300 g | Du chocolat d'origine unique torréfié à partir de fèves de cacao complètes, aux notes fruitées et à la saveur moelleuse
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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D'exquises pépites de cacao : Dégustez une saveur équilibrée et corsée avec une teneur en cacao de 70,5 %, caractérisée par des notes fruitées et un goût de cacao élégant et plein de finesse. Parfait pour sublimer vos pâtisseries, vos gâteaux et vos créations chocolatées.
S'adapte à toutes les utilisations : Ces pépites de cacao de longue durée sont réputées pour leur polyvalence. Elles vous garantissent des résultats gustatifs toujours excellents quelle que soit votre recette : chocolat fondu, gâteaux ou desserts gourmands.
Riche en nutriments et délicieuses : Regorgeant d'antioxydants et de minéraux essentiels tels que le magnésium et le fer, ces pépites de cacao rehaussent la saveur de vos recettes tout en leur apportant des avantages nutritionnels.
Qualité haut de gamme : Grâce à leur riche nuance de beurre de cacao, nos pépites de cacao ont une texture et une saveur somptueuses qui subliment chaque recette, les rendant dignes des exigences des plus gourmets.
L'excellence d'une origine unique : Fabriquées à partir d'un cacao d'origine unique, ces pépites se distinguent par les saveurs exceptionnelles et authentiques qu'elles apportent à toutes vos créations culinaires.
19,99 € (66,63 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves Chocolat Caraïbe Pâtissier 66% - 250g
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QUALITÉ FIABLE
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#6
AgoraMarket
Fèves de Cacao Grillées 85g - 1.95Kg Qualité Premium Théobroma Cacao (85 grammes)
78
QUALITÉ BONNE
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#7
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Nom : Fèves de Cacao
Nom scientifique : Theobroma cacao
100 % Fèves de Cacao Grillées
Origine : Vénézuela
Date de péremption : Fournie sur le sac
12,80 € (12,80 € / unité) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves chocolat blanc IVOIRE Valrhona 1kg
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QUALITÉ BONNE
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#8
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Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
Fèves de chocolat de couverture Ivoire par Valrhona. - 35% de cacao
Onctueux et Vanillé
- Tempérage : Fonte à 45-48°C, cristallisation à 26-27°C, travail à 28-29°C.
49,20 € SUR AMAZON
Sevenhills Wholefoods
Sevenhills Wholefoods Fèves de cacao crues biologiques 500g pour la fabrication de confiseries, de desserts, de boissons au chocolat chaud, à moudre en poudre
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73
QUALITÉ BONNE
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#9
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Qualité premium : Fabriquées à partir de fèves de cacao biologiques, mélange de Criollo, Trinitario et Forastero. Récoltées à la main et séchées délicatement à des températures strictement inférieures à 45 °C pour préserver leurs qualités naturelles.
Source de nutriments : Faible en sucre, très faible en sodium/sel et riche en fibres, ces fèves sont une source de protéines qui contribuent au développement de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale.
Ingrédient polyvalent : Nos fèves subissent un processus de fermentation qui leur permet de perdre une partie de leur amertume, ce qui les rend idéales pour agrémenter vos plats sucrés et desserts.
Durabilité : Livrées dans des sachets alimentaires en PEBD refermables et recyclables, recyclables avec les sacs en supermarché.
100% pur et biologique : ingrédients d'origine végétale, sans additifs ni conservateurs. Nos produits respectent des pratiques respectueuses de l'environnement et sont soumis à des tests rigoureux pour les métaux lourds et les mycotoxines, certifiés selon les normes biologiques de l'UE conformément au règlement (UE) 2018/848 et aux Great British Organic Standards par la Soil Association sous le code GB-ORG-05. Sans OGM, sans allergènes, non irradié.
22,99 € (45,98 € / kg) SUR AMAZON
Monoprix Gourmet
Monoprix Gourmet Chocolat noir éclats de fèves - La tablette de 100 g
68
QUALITÉ BONNE
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#10
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La tablette de 100 g
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feve chocolat
feve chocolat noir
feve de chocolat
feve chocolat patissier
feve chocolat blanc
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chocolat feve de cacao
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