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Chocolat De Cuisine

Les 10 meilleurs produits en août 2025
Dernière mise à jour : 5 août 2025
Callebaut
Callebaut
Callebaut Chocolat noir, 1 kg                    
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Goût de cacao amer bien équilibré
  • Chocolat belge de haute qualité
  • Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts
  • Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion
  • Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile
  • 31,50 € (31,50 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
Livraison gratuite
star

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
  • SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
  • GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
  • MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut Finest Chocolat noir belge, marron, 400 g
Livraison gratuite
star

94

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Recette de chocolat belge n°811 Callets
  • Approuvé par les meilleurs chefs et traiteurs
  • Avec chaque paquet, vous soutenez les producteurs de cacao
  • Apprécié par les chefs du monde entier, le 811 est le chocolat polyvalent de Callebaut pour les confiseries, ganaches, mousses, biscuits, sauces, boissons et beaucoup d'autres applications.
  • Chocolat lisse et bien équilibré
  • 18,21 € SUR AMAZON
Bouchard
Bouchard
Bouchard Chocolat Noir Belge Sans Gluten 72% Cacao (1000g) …
Livraison gratuite
star

89

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Chocolat noir, sans gluten, 72% cacao, végétalien et bien pour les régimes
  • C'est du riche chocolat noir, fait directement en Belgique
  • C'est parfait pour le voyage et le partage comme les chocolats sont individuellement emballés et de taille moyenne
  • 50% moins de sucre des chocolats au lait
  • Pour assurer la qualité de notre chocolat, le chocolat sera envoyer en enveloppes thermiques avec des blocs réfrigérants du premier Mars au 30 Septembre
  • 34,40 € (34,40 € / kg) SUR AMAZON
Hachette Pratique
Hachette Pratique
100% Chocolat                                    
Livraison gratuite
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86

QUALITÉ FIABLE

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#5
Le chocolat. Cuisine illustrée                  
star

80

QUALITÉ BONNE

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#6
Buki
Buki
Buki - 7166 - Cook chef - chocolat              
Livraison gratuite
star

79

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Prépare de la pâte de chocolat et utilise la presse pour créer des chocolats dedifférentes formes et saveurs !
  • Tu pourras également préparer des tablettes, dessucettes, des oeufs garnis et des oeufs surprises avec le matériel fourni !
  • 20 recettes sont expliquées étape par étape dans la notice illustrée en couleurs.
  • Chocolat non inclus.
  • 24,10 € SUR AMAZON
Editions Milan
Editions Milan
Moi, je cuisine le chocolat                      
73% Réduction
star

77

QUALITÉ BONNE

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#8
Ma Cuisine Le Chocolat                          
star

72

QUALITÉ BONNE

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#9
Flammarion
Flammarion
Ferrandi, Paris - Chocolat (Cuisine et gastronomie)
star

64

QUALITÉ BONNE

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#10
chocolat de chocolat cuisine cuisine chocolat coulis de chocolat boule de chocolat graine de chocolat tuiles de chocolat chocolat de marlieu feves de chocolat palet de chocolat