Casa Del Balsamico : top 10 en août 2025

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3 MÉDAILLES D’OR - À base de raisins de vendange tardive et affiné en barriques de chêne. Les parfums et les saveurs de la confiture de prunes et de fruits rouges se mêlent à des notes de miel et de vanille pour former un produit intensément dense et sucré. Il est parfait en accompagnement de plats salés ou sucrés.
AIGRE-DOUX BLANC - Le condiment aigre-doux blanc Giusti repose sur le pressage doux des raisins Trebbiano, dont le jus est particulièrement sucré. Il est ensuite mélangé à des vinaigres de vin blanc de haute qualité, puis affiné en barriques de chêne français et de frêne. Cette méthode conserve les arômes plus fruités et floraux du cépage pour composer un condiment très moelleux grâce au contraste entre la faible acidité et les notes sucrées de fruits jaunes et d'agrumes séchés. Frais et équilibré, le produit est extrêmement polyvalent et simple à utiliser.
ASSOCIATIONS GASTRONOMIQUES - Parfait sur salades, légumes crus ou grillés, il se marie aussi très bien à des carpaccios de viande et poisson. Excellent sur les fromages à pâte molle et affinés, les risottos, les viandes blanches, le roast beef et le pot-au-feu, parfait pour garnir les glaces, les yaourts et les fruits frais. Parfait pour accompagner les salades d'été, les plats de poisson, les aliments frits et les macédoines. Idéal aussi pour remplacer le jus de citron et pour le déglaçage.
COLLECTION HISTORIQUE – Les Vinaigres Balsamiques de Modène les plus représentatives de Giusti. Cinq produits différenciés par la recette et le vieillissement, classés selon un nombre progressif de médailles.
LA PLUS ANCIENNE VINAIGRERIE AU MONDE - Fondée en 1605, Acetaia Giusti est le plus ancien producteur de vinaigre balsamique de Modène. Depuis plus de 400 ans, la famille Giusti se dédie à ses produits, transmettant une recette et un savoir-faire qui exigent avant tout dévouement, patience et passion.
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Casa Del Balsamico

Les 10 meilleurs produits en août 2025

Dernière mise à jour : 4 août 2025

Casa Rinaldi

Crema di Balsamico sombre Casa Rinaldi

98

QUALITÉ MAXIMALE

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Casa Crema di Rinaldi Balsamico di Cacao 150 ml.

98

QUALITÉ MAXIMALE

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Casa Crema di Balsamico Rinaldi, rouge

95

QUALITÉ EXCELLENTE

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Casa Rinaldi

Casa Crema di Balsamico Rinaldi al Fico / FIG 150 ml.

88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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Casa Crema di Balsamico Rinaldi al peperoncino / Chili 150 ml.

87

QUALITÉ FIABLE

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Casa Di Balsamico

Casa Di Balsamique Crème Glacis 250Ml

81

QUALITÉ BONNE

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Ponti

Ponti Classa Crema di Balsamico (2 x 250 g)

78

QUALITÉ BONNE

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Giuseppe Giusti

Giuseppe Giusti Giusti Aceto Balsamico di Modena pendant quatre siècles, 250ml

77

QUALITÉ BONNE

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Giusti

Giusti - Aceto Balsamico di Modena 3 Medaglie d'Oro e Condimento Agrodolce Bianco - 2 x 250ml Champagnotta

70

QUALITÉ BONNE

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Aceto Balsamico del Duca

Vinaigre balsamique de Modène (Aceto Balsamico di Modena IGP) del Duca - Haute densité - Corsé - Notes sucrées

66

QUALITÉ BONNE

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