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Cacao Barry Excellence

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 26 juillet 2025
Cacao Barry
Cacao Barry
Chocolat de Couverture Noir Excellence pistoles 55% 5 kg
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT
BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V.
BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V.
Chocolat noir Excellent, callets, 57,7 % cacao, 2,5 kg
star

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • À l'état fondu, ils peuvent être utilisés pour recouvrir, remplir et décorer. Ils sont également parfaits pour la fabrication de mousses.
  • Valeurs nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 2343 kJ/560 kcal, matières grasses 38,7 g dont acides gras saturés 23,2 g glucides 42,5 g dont sucre 39,7 g protéines 5,4 g sel 0,01 g
  • 65,23 € (26,09 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
CACAO BARRY Extra Brute Poudre de Cacao 1 kg    
star

94

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • D’un rouge intense et lumineux, cette poudre 100% cacao est idéale pour recouvrir des truffes ou pour un saupoudrage ambré.
  • Ingrédients: poudre de cacao 100,0%
  • Allergène: cacao
  • Poudre de cacao ambrée
  • D'un rouge intense et lumineux, cette poudre de cacao est idéale pour recouvrir des truffes ou pour un saupoudrage ambré
  • Application: Biscuit, Décor, Sauce
  • 29,90 € (29,90 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
CHOCOLAT BARRY ORIGINE OCOA Chocolat de Couverture Noir 70% de la Gamme Pureté /1KG
star

89

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Un chocolat noir singulier avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité.
  • Chocolat très fluide, idéal pour le moulage en chocolat ou l'enrobage de bonbon de chocolat.
  • Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".
  • Ingrédients: pâte de cacao ; sucre ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%
  • Allergène: Lait, soja, cacao, vanilline
  • 42,90 € (42,90 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
CACAO BARRY 66% Min Cacao Chocolat Mexique Pistoles 1 kg
star

84

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Chocolat de couverture noir d'Origine
  • Profil de goût: Parfum de fruits secs, notes fruitées, note subtile de pain d'épices
  • Application: Moulage, Tablette, Enrobage
  • 37,90 € (37,90 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
CACAO BARRY 41% Min Cacao Chocolat Alunga Pistoles 1 kg
star

82

QUALITÉ FIABLE

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#6

  • Un chocolat au lait subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait. Idéal pour la pâtisserie.
  • Application: Mousse, Ganache
  • Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".
  • Ingrédients: sucre ; pâte de cacao ; beurre de cacao ; poudre de lait entier ; poudre de lait écrémé ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%
  • Allergène: Lait, soja, cacao, vanilline
  • Chocolat de couverture au lait - Fermentation optimisée
  • Un chocolat de couverture au lait peu sucré au goût puissant de cacao et de lait
  • Application: Mousse, Ganache
  • 42,90 € (42,90 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
CACAO BARRY 50% Min Cacao Chocolat Force Noire Pistoles 1 kg
star

78

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Chocolat noir d'Héritage
  • Un chocolat noir facile d'utilisation, qui séduit par son goût équilibré offrant une belle rondeur en bouche
  • Application: Intérieur, Mousse, Ganache
  • 32,90 € (32,90 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
CACAO BARRY 75% Min Cacao Chocolat Tanzanie Pistoles 1 kg
star

75

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Chocolat de couverture noir d'Origine
  • Profil de goût: Amertume de cacao, notes florales, intensément fruité
  • Application: Moulage, Tablette, Enrobage
  • 42,90 € (42,90 € / kg) SUR AMAZON
Caco Barry
Caco Barry
Cacao Barry Mi-Amère Pistolets à Chocolat Noir 5 kg (58% Cacao) Chefs Gourmet Qualité Professionnelle
star

70

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Cette couverture au chocolat noir est excellente pour les applications telles que la confiserie (moulage, trempage, revêtement et remplissage), la pâtisserie (ganache, mousse et crème), la crème glacée ou les décorations (copeaux, bâtons).
  • Les pistolets exclusifs de Cacao Barry (+/- 2 g) sont extrêmement faciles à travailler : vous pouvez utiliser la quantité exacte dont vous avez besoin et le temps de fusion rapide assure une meilleure cristallisation. Les copeaux sont faciles à manipuler pour une préparation sans désordre. Après chaque utilisation, il suffit de fermer la boîte pour éviter toute altération du chocolat.
  • Ingrédients : masse de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
  • 122,99 € (24,60 € / kg) SUR AMAZON
Brand New Cake
Brand New Cake
CACAO BARRY 65% Min Cacao Chocolat Inaya Pistoles 1 kg
star

69

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Chocolat de couverture noir - Fermentation optimisée
  • Ce chocolat de couverture noir possède un goût cacao intense révélant un bel équilibre entre amertume et notes acidulées
  • Application: Mousse, Ganache, Moelleux
  • 42,90 € (42,90 € / kg) SUR AMAZON
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