Brandade De Morue Coudene : top 3 en septembre 2025

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Préparation traditionnelle : les filets de morue sont soigneusement dessalés, bouillis et transformés avec du lait et de l'huile en une purée fine et crémeuse.
Froid ou chaud : à déguster comme pâte à tartiner sur des croûtons ou des toasts pour l'apéritif ou préparer comme gratin avec purée de pommes de terre au four.
Spécialité française : un plat classique du Languedoc qui incarne la culture culinaire méditerranéenne et la meilleure cuisine de poissons.
Simple et rapide : la préparation chaude est facile : il suffit de mélanger avec de la purée, de cuire et de servir.
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Brandade De Morue Coudene