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Ayala Brut Nature

Les 10 meilleurs produits en août 2025
Dernière mise à jour : 2 août 2025
Ayala
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AYALA - Champagne Brut Nature - Zéro Dosage - Caisse 6 x 75cl
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#2

  • PURETÉ & PRÉCISION : Le Champagne Brut Nature est une cuvée sans dosage ou dégorgement. La Maison AYALA révèle ici le meilleur de la matière première, sans artifice. Brut Nature est d'une pureté et d'une précision exceptionnelles.
  • ASSEMBLAGE : Brut Nature bénéficie d'un vieillissement prolongé, de 4 ans minimum sur lies, qui compense l'absence de dosage, et sublime la qualité des vins qui composent la cuvée. L'assemblage noble est constitué de 50 à 55% de Chardonnay, 30 à 40% de Pinot Noir et 10 à 15% de Meunier.
  • DÉGUSTATION : Au nez, AYALA Brut est franc et précis, avec des notes d'agrumes. En bouche, Brut Nature est complexe et net, avec une belle tension, sur des notes minérales, accompagnées par des saveurs de pamplemousse et de fruits blancs.
  • ACCORDS GASTRONOMIQUES : La pureté de Brut Nature accompagne avec finesse tous les plats iodés, comme les huîtres, poissons et crustacés, cuits ou crus. Cette cuvée se marie également parfaitement avec la cuisine thaïlandaise, ainsi qu'avec les sushis, makis et sashimis.
  • RÉVÉLER L'ESSENTIEL : La maison Ayala a été fondée en 1860 par Edmond de Ayala, au cœur du village d'Ay. Pionnier dans l'introduction devins faiblement dosés, Ayala se distingue par la pureté de son style. Chaque cuvée exprime l'élégance du Chardonnay et la singularité d'un lieu où tout est fait à demeure, à partir d'une diversité de crus unique en Champagne. Ce travail d'orfèvre, sans artifice, permet de révéler l'essentiel.
  • 257,40 € (57,20 € / l) SUR AMAZON
Ayala
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AYALA - Champagne Blanc de Blancs A/18 - Caisse 6 x 75cl
star

79

QUALITÉ BONNE

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#7

  • LA CUVÉE EMBLÉMATIQUE : Le Chardonnay est l'essence même du style pur et équilibré de la Maison AYALA. Blanc de Blancs, consituté uniquement de ce cépage, est la cuvée emblématique de la Maison. A/18 est une interprétation unique de cette cuvée, entièrement millésimée sur l'année 2018.
  • ASSEMBLAGE : Blanc de Blancs est constitué d'un assemblage 100% Grands et Premiers Crus de Chardonnay, de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, autour de la singularité de la vendange 2018. Cette cuvée bénéficie d'un vieillissement de 6 ans entre la vendange et la commercialisation. Dosage Extra Brut 5g/L pour mieux traduire la pureté du style.
  • DÉGUSTATION : « Lumineuse à la bulle fine et dynamique, la cuvée AYALA Le Blanc de Blancs A/18 révèle un nez élégant aux arômes de poire, de pamplemousse et de jasmin accompagnés de notes miellées. L’attaque franche est suivie de notes d’orange sanguine et pâtissières. Un vin d’une grande vivacité avec de beaux amers et dotée d’une minéralité crayeuse, caractéristique de cette cuvée emblématique de la Maison AYALA.» Julian Gout, Chef de Caves.
  • ACCORDS GASTRONOMIQUES : Carpaccio de Saint-Jacques; Tartare de bar aux agrumes; Huîtres.
  • RÉVÉLER L'ESSENTIEL : La maison Ayala a été fondée en 1860 par Edmond de Ayala, au cœur du village d'Ay. Pionnier dans l'introduction devins faiblement dosés, Ayala se distingue par la pureté de son style. Chaque cuvée exprime l'élégance du Chardonnay et la singularité d'un lieu où tout est fait à demeure, à partir d'une diversité de crus unique en Champagne. Ce travail d'orfèvre, sans artifice, permet de révéler l'essentiel.
  • 408,00 € (90,67 € / l) SUR AMAZON