Art Science
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
27 juillet 2025
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L’art et la science de Ernst Haeckel. 40th Ed.
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The Art and Science of Ernst Haeckel
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L'Art et la Science du Design d'Intérieur: Un Guide Complet pour les Débutants
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L'Art et la science dans Alien
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Outlive: The Science and Art of Longevity
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The Art of Doing Science and Engineering: Learning to Learn
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Beyond Obesity LLC
The Art and Science of Low Carbohydrate Living: An Expert Guide to Making the Life-Saving Benefits of Carbohydrate Restriction Sustainable and Enjoyable
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Mitchell Beazley
The Art & Science of Foodpairing: 10,000 flavour matches that will transform the way you eat
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Foodpairing is a method for identifying which foods go well together
based on groundbreaking scientific research that combines neurogastronomy (how the brain perceives flavour) with the analysis of aroma profiles derived from the chemical components of food.
This groundbreaking new book explains why the food combinations we know and love work so well together
opens up a whole new world of delicious pairings (strawberries + parmesan, say) that will transform the way we eat.
With ten times more pairings than any other book on flavour, plus the science behind flavours explained, Foodpairing will become THE go-to reference for flavour and an instant classic for anyone interested in how to eat well.
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