Amidon Résistant
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
13 juin 2025
SaporePuro
Saporepuro Ultratex 3 250 gr - Amidon Modifié par Tapioca
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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ULTRATEX 3 est un amidon alimentaire de tapioca modifié gonflant à l'eau froide de haute performance. Il offre une consistance très lisse, brillante et courte dans une gamme d'applications instantanées, mais tolère également le processus de pasteurisation. Sa base de tapioca offre un profil aromatique très doux avec de bonnes caractéristiques fondantes.
ULTRATEX 3 convient aux applications réfrigérées et congelées.
ULTRATEX 3 est recommandé partout pour les caractéristiques de l'amidon fonctionnel même sans cuisson à froid. Cependant, il est extrêmement polyvalent car il offre la commodité de fournir une viscosité instantanée, mais résiste également aux conditions de cisaillement ou de température élevée.
ULTRATEX 3 présente une excellente stabilité au gel-dégel.
14,00 € (56,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Amidon de Maïs en poudre 200 gr - Sans Gluten
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#2
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Facilement soluble, utilisé comme épaississant dans la préparation de soupes, velours, crèmes et puddings
Rend les pâtes de divers produits de confiserie, tels que les muffins aux prunes, les beignets et les gâteaux, tendres et friables
L'amidon est insipide et inodore, ce qui en fait un excellent substitut à la farine comme épaississant, car il n'altère pas le goût général des produits
Sans gluten
8,00 € (40,00 € / kg) SUR AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Amidon de Tapioca Résistant Type 4 SF90 5kg
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Amidon de Tapioca Résistant Type 4 SF90 5kg
Amidon résistant dérivé de la racine de manioc, favorisant la santé intestinale et la régulation de la glycémie.
Polyvalent en cuisine, utilisé comme additif dans les produits sans gluten, épaississant pour sauces et stabilisant pour pâtisseries
45,63 € (9,13 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro AMIDON DE RIZ 1 kg - Gluten Free
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92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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Amidon 100% indigène et italien : Produit et conditionné en Italie, il garantit une qualité supérieure et le respect des pratiques agricoles locales.
Sans gluten et faible potentiel allergène : idéal pour les régimes sans gluten et pour les personnes sensibles aux allergènes courants.
Texture fine et stabilité thermique : Parfait pour épaissir et améliorer la consistance sans grumeaux, aussi bien dans les plats chauds que froids.
Secteur alimentaire : Ajoute de la légèreté aux sauces, crèmes et desserts, idéal pour la pâtisserie et la friture.
Secteur cosmétique maison : Contribue à donner consistance et stabilité aux crèmes, lotions et produits capillaires. Utilisé dans certains produits de beauté pour absorber l'excès de sébum de la peau.
Stabilité thermique : Excellente pour épaissir sans former de grumeaux dans les préparations chaudes ou froides.
Épaississant et liant : Parfait pour les sauces, crèmes, soupes et desserts.
Pâtisserie : Idéale pour donner de la légèreté et du moelleux aux gâteaux, biscuits et desserts
L'amidon de riz SaporePuro est de qualité alimentaire : matière première alimentaire certifiée, garantissant la sécurité et le respect des normes de consommation humaine.
Utiliser pour les crèmes et desserts plus délicats : L'amidon de riz est particulièrement adapté aux crèmes et desserts qui nécessitent une consistance plus délicate, car il a tendance à créer une texture plus onctueuse que les autres amidons.
17,96 € (17,96 € / kg) SUR AMAZON
YOKI
Amidon de manioc, doux, sachet 500 g, Polvilho Doce YOKI
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Amidon fin de manioc, YOKI, sucré, sachet 500g.
Le Polvilho Doce (amidon de manioc sucré) est utilisé dans de nombreux desserts brésiliens traditionnels depuis l'époque coloniale.
L'amidon de manioc sucré peut également être utilisé comme épaississant dans les sauces et les puddings ou comme substitut sans gluten dans les produits de boulangerie (pains, biscuits, gâteaux) et les desserts.
Le traditionnel Pão de Queijo brésilien peut également être cuit avec de la fécule de manioc sucrée, dans une version plus douce qu'avec de la fécule aigre.
Origine : Brésil
9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
Bongiovanni Bontà Naturali
Bongiovanni Bontà Naturali Amidon de Blé Résistant 5Kg
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Amidon de Blé Résistant 5Kg
Idéal pour améliorer la texture des produits de boulangerie et pâtisserie.
Utilisé comme épaississant naturel dans les sauces et préparations alimentaires.
39,42 € SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Amidon de Maïs en poudre 1500 gr - Sans Gluten
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Facilement soluble, utilisé comme épaississant dans la préparation de soupes, velours, crèmes et puddings
Rend les pâtes de divers produits de confiserie, tels que les muffins aux prunes, les beignets et les gâteaux, tendres et friables
L'amidon est insipide et inodore, ce qui en fait un excellent substitut à la farine comme épaississant, car il n'altère pas le goût général des produits
Sans gluten
17,85 € (11,90 € / kg) SUR AMAZON
Bongiovanni Bontà Naturali
Tubes en fibre de carbone à haute protéine, 8 g de carbo/100 g, 31 g de protéines, 46 g de fibres, source de probiotiques en amidon de tapioca résistant, 250 g
76
QUALITÉ BONNE
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#8
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Faible teneur en glucides : seulement 8 g de glucides et 2 g de sucres pour 100 g, idéal pour le régime cétogène et le contrôle glycémique.
PROTÉINE & FIBRE - 31 g de protéines végétales et 46 g de fibres pour 100 g : satiété prolongée et soutien musculaire.
Source de probiotiques : l'amidon de tapioca résistant libère des composés qui nourrissent le microbiote, favorisant la production de probiotiques bénéfiques.
Format 250 g - Sac de parfum recyclable (étiquette papier PAP22, sac en plastique 7) ; zéro gaspillage dans la cuisine professionnelle ou domestique.
6,00 € SUR AMAZON
JKR Spices
JKR Spices® Amidon de maïs en poudre 500g | Amidon sans gluten pour lier | Amidon fin pour épaissir les sauces, soupes et crèmes | Refermable | Corn Starch |
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#9
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𝐕𝐄𝐑𝐒𝐀𝐓𝐈𝐋𝐄 : L'amidon de maïs est un liant polyvalent qui révèle toute sa magie en cuisine. Son fort pouvoir gélifiant donne à vos plats une texture veloutée.
𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 : Idéal pour épaissir sauces, soupes et desserts comme puddings, crèmes et garnitures aux fruits, assurant une texture parfaite.
𝐏𝐀𝐓𝐈𝐒𝐒𝐄𝐑𝐈𝐄 : Ajoute une texture croustillante et légère aux pâtisseries et snacks. Sans gluten et sans OGM, parfait pour les intolérants.
𝐆𝐀𝐑𝐀𝐍𝐓𝐈𝐄 : Transformé selon les normes les plus strictes. Remboursement garanti jusqu'à 90 jours après l'achat, sans condition.
𝐀̀ 𝐏𝐑𝐎𝐏𝐎𝐒 : La cuisine est notre passion. JKR Spices vous apporte la richesse des épices exotiques. Découvrez notre boutique et laissez-vous inspirer !
12,90 € (25,80 € / kg) SUR AMAZON
DOUSSELIN
DOUSSELIN Amidon de Riz Boite 450g
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#10
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poudre blanche fine , soluble à l'eau, utilisation linge aucun danger pour l'homme ni l'environnement. contact alimentaire.on se sert encore de l'amidon de riz pour détacher les cols de chemises, protéger le linge des taches, et l'assouplir tout en lui donnant une bonne tenue. Il rend le repassage plus facile, en effaçant les plis et en lissant les tissus.
16,26 € (36,13 € / kg) SUR AMAZON
résistant
amidon résistant type 2
#1 GAGNANT
