Acide Acétique Alimentaire
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
21 septembre 2025
Coolinario
Coolinario Acide Tartrique en Poudre (56 g) Acidifiant Naturel pour Vin, Pâtisserie & Bonbons | Rehausse les Saveurs & Équilibre le pH | Qualité Alimentaire
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QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Idéal pour la vinification : Ingrédient essentiel à la production de vin, l'acide L-tartrique contribue à réguler l'acidité, à améliorer les conditions de fermentation et à rehausser la saveur globale. Il joue un rôle essentiel dans le maintien d'un goût vif et structuré dans les vins, en particulier ceux issus de cépages.
Utilisations en pâtisserie et confiserie : Ingrédient essentiel de la crème de tartre, il renforce les blancs d'œufs pour les meringues, améliore la texture des pâtisseries et prévient la cristallisation du sucre dans les sirops et les bonbons. Son acidité naturelle rehausse l'acidité des confiseries et des confiseries à base de fruits.
Améliore la saveur et le contrôle du pH : Aide à affiner l'acidité des boissons, sirops et conserves, garantissant une saveur équilibrée et constante. Il est également utilisé pour ajuster le pH dans la transformation des fruits, ce qui en fait un ingrédient précieux pour la conservation des aliments et l'amélioration du goût.
Facile à utiliser : Se dissout facilement dans les liquides, ce qui le rend idéal pour un mélange direct dans les pâtes, les sirops ou les boissons. Pour la vinification, ajoutez-en de petites quantités et testez le pH pour obtenir l'acidité souhaitée. Utilisez-le en pâtisserie au besoin pour améliorer la structure et la consistance.
Conservation : Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec, pour préserver l’efficacité du produit. Éviter l’exposition à l’humidité et à la lumière directe du soleil pour éviter l’agglutination et la dégradation.
6,99 € (123,28 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Acide Lactique 80% 125 g – E270 Alimentaire pour Vin Maison, Fromage, Légumes Fermentés (Kimchi), Miel et Vinaigre Artisanal
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#2
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Pour la vinification artisanale : Ajuste le pH du moût lors de la fermentation du vin de fruits, hydromel ou cidre – favorise une fermentation saine.
Pour les légumes fermentés : Parfait pour la choucroute, les cornichons, betteraves, kimchi – stimule la flore lactique bénéfique.
Pour la fabrication du fromage : Acidifie le lait pour produire yaourt, fromage frais, fromage à pâte molle – favorise les cultures lactiques.
Dosage recommandé : Vin/hydromel : 1–3 g/kg. Légumes : 10–30 g/kg. Lait : 0,5–1 g/L. Vinaigre : ajuster selon le pH souhaité.
Qualité alimentaire – 125 g : Solution concentrée à 80 %, fabriquée en Allemagne. Conforme à la norme E270. UFI : Q4S2-U03R-W00J-9EF1.
16,90 € SUR AMAZON
Algin
100 % acide acétique de qualité alimentaire – 1 l
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Algin Acide acétique 100 % de qualité alimentaire - 1 litre
LABOR_CHIMIQUE
Algin
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SaporePuro
SaporePuro Acide Lactique en Poudre 80 g – Qualité Alimentaire Pure – Pour Boulangerie, Produits Laitiers, Boissons Fermentées et Usage Cosmétique
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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🥖 POUR LA BOULANGERIE – Améliore la levée et le goût du pain et des produits de boulangerie.
🧀 PRODUITS LAITIERS & YAOURTS – Régulateur naturel d’acidité pour fromages frais et fermentés.
🍹 BOISSONS FERMENTÉES – Indispensable pour kombucha, cidre, bière et fermentations maison.
🌿 100 % PUR – Uniquement de l’acide lactique en poudre, sans additifs ni conservateurs.
11,65 € (145,62 € / kg) SUR AMAZON
Algin
Algin Acide acétique 80 % - 1 litre de qualité alimentaire.
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Acide Citrique Alimentaire (Régulateur d'Acidité) – 100% Pur, 100g – Idéal pour Pâtisserie, Boissons, Confiseries et Conservation des Aliments
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#6
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Régulateur d'Acidité Naturel : L'acide citrique alimentaire est un régulateur d'acidité 100% pur, sans additifs ni conservateurs, qui permet d'ajuster vos recettes pour un goût équilibré et une meilleure conservation des aliments.
Idéal pour Pâtisserie et Confiseries : Utilisez-le pour acidifier vos recettes de pâtisseries, confitures, bonbons et autres créations sucrées, pour un goût frais et une texture parfaite.
Conservation des Fruits et Légumes : Prolongez la fraîcheur des fruits, légumes et autres produits périssables en les plongeant dans une solution d'acide citrique.
Préparation de Boissons Rafraîchissantes : Parfait pour préparer des boissons maison comme des limonades, des cocktails ou des boissons acides, en apportant une touche fraîche et naturelle.
Format Pratique de 100g : Conditionné en paquet de 100g, il est facile à doser et à stocker, idéal pour une utilisation régulière dans vos préparations culinaires.
9,72 € (97,20 € / kg) SUR AMAZON
Compagnie Du Bicarbonate
Vinaigre Blanc Alimentaire - 5L - 10° Acide Acétique, Fermentation Naturelle - Attendrir Viande, Conserver Des Aliments - La Compagnie du Bicarbonate, Fabriqué en France.
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Vinaigre Blanc Alimentaire Super Concentré - Notre vinaigre blanc 5L est composé d'acide acétique de 10° et d'une fermentation naturelle. C'est un acide obtenu suite à une fermentation de l’alcool de végétaux tels que la betterave ou des céréales.
Vinaigre Blanc Multi-Usages - Le vinaigre blanc alimentaire permet d'attendrir les viandes, il suffit de laisser votre viande s’imprégner de la préparation durant plusieurs heures. Il permet aussi de conserver des aliments comme des carottes, tomates, poivrons.
Vinaigre de Cuisine Sûr - Le vinaigre blanc alimentaire répondra avec efficacité à toutes vos sollicitations. Il ne contient pas d’additifs chimiques ni de sulfites. Vous pouvez opter pour le robinet Smooth-Flow qui s’adapte sur ce bidon de 5 litres.
Fabriqué En France - Nous privilégions une production locale en collaborant avec des PME proches de chez nous pour garantir une démarche engagée, écologique et de proximité. Grâce à nos produits éco-responsables, naturels et efficaces vous deviendrez vous-mêmes écocitoyens sans même vous en rendre compte !
La Compagnie du Bicarbonate - Spécialisés dans la fabrication de bicarbonate de sodium, nous avons étendu notre expertise aux produits à base d'autres matières premières simples et naturelles en alliant : praticité, économie et préservation de la santé et de l’environnement. Notre objectif étant transformer votre quotidien avec des produits pratiques et naturels !
11,00 € (2 200,00 € / l) SUR AMAZON
Maxxi Clean
Maxxi Clean | 1x 900 g de poudre d'acide citrique de qualité alimentaire | Fabriqué en Allemagne | Produit domestique pour la cuisine, le ménage et la cosmétique | 100% pureté & refermable
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#8
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✅ 𝗗𝗘𝗧𝗔𝗥𝗧𝗥𝗔𝗚𝗘 𝗘𝗧 𝗡𝗘𝗧𝗧𝗢𝗬𝗔𝗚𝗘 : L'acide citrique (E330) est un remède polyvalent qui élimine sans effort le calcaire et autres dépôts sur tous les appareils ménagers, neutralise les odeurs et donne un éclat magnifique aux surfaces - totalement exempt de calcaire. Pour le détartrage et le nettoyage, notre poudre est votre astuce naturelle - sans produits chimiques nocifs.
✅ 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘𝗥 𝗘𝗧 𝗣𝗔̂𝗧𝗜𝗦𝗦𝗘𝗥𝗜𝗘 : la poudre d'acide citrique est comestible et peut être utilisée comme exhausteur de goût et conservateur. Dans les boissons, les bonbons ou les conserves, elle donne un goût acidulé et prolonge la durée de conservation.
✅ 𝗖𝗢𝗦𝗠𝗘́𝗧𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗘𝗧 𝗦𝗢𝗜𝗡 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗣𝗘𝗔𝗨 : notre acide citrique (E330) peut être utilisé comme un additif pour le nettoyage du visage, les shampoings et les crèmes pour la peau. La poudre respectueuse de l'environnement nettoie votre peau, élimine les cellules mortes de la peau et régule le pH des cosmétiques.
✅ 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧𝗘́ 𝗣𝗨𝗥𝗘 𝗘𝗧 𝗛𝗔𝗨𝗧𝗘 : Notre acide citrique est 100% pur en poudre de qualité alimentaire, sans additifs ni polluants, idéal pour une cuisine, pâtisserie, nettoyage et hygiène corporelle sûrs.
✅ 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗤𝗨𝗘́ 𝗔̀ 𝗠𝗔𝗚𝗗𝗘𝗕𝗢𝗨𝗥𝗚 : Nous vivons et aimons la qualité. Votre poudre d'acide citrique est fabriquée de manière équitable, de haute qualité et avec soin – directement ici, chez nous, à Magdebourg.
10,84 € (12,04 € / kg) SUR AMAZON
Algin
Algin Acide acétique pur, 5 x 1 l, qualité alimentaire
72
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#9
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Algin Acide acétique pur, 5 x 1 l, qualité alimentaire
LAB_CHEMICAL
Algin
85,20 € (17,04 € / l) SUR AMAZON
DTP-SOFT
1 l d'acide acétique 80 % d'essence de vinaigre de qualité supérieure 1 l
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#10
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Notre essence de vinaigre est fabriquée à partir de matières premières de qualité supérieure et offre une concentration de 80 % qui assure des résultats optimaux.
L'essence de vinaigre peut être utilisée dans la cuisine pour mettre des légumes, le nettoyage, le détartrage, comme adoucissant et comme désherbant dans le jardin.
16,99 € SUR AMAZON
acide acétique
vinaigre acide acétique
acide acétique 20
acide acétique 20%
acide acétique desherbant
acide acétique désherbant
desherbant acide acétique
désherbant acide acétique
acide acétique 80
acide acétique 80%
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